Fried Chicken

Dipos pada March 4, 2022

Fried Chicken

Anda sedang mencari inspirasi resep Fried Chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fried Chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Fried Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Fried Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Fried Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Fried Chicken memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Mmehuillet

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Fried Chicken:

  1. Bahan Marinasi
  2. 1 kg ayam (potong 12 bagian)
  3. 500 ml susu
  4. 2 sdm air perasan lemon
  5. 15 gr garam
  6. 15 gr gula
  7. 1 sdm kaldu ayam bubuk
  8. Bahan Coating 1
  9. 1 1/2 sdm susu bubuk
  10. 1 sdm garlic powder
  11. 1 sdm jahe bubuk
  12. Bahan Coating 2
  13. 600 gr tepung terigu protein sedang
  14. 1/2 sdm ketumbar bubuk
  15. 1/2 sdm cengkeh bubuk
  16. 1/2 sdm jinten bubuk
  17. 1/2 sdm jahe bubuk
  18. 1/2 sdm lada hitam bubuk
  19. 1/2 sdm lada putih bubuk
  20. 1/2 sdm baking powder
  21. 1/2 sdm oregano
  22. 1 sdm bawang bombay bubuk
  23. 1 sdm garlic powder
  24. 2 sdm garam
  25. Bahan Coating 3
  26. Sedikit Bahan Coating 2 dicampur air

Langkah-langkah untuk membuat Fried Chicken

1
Campur semua bahan marinasi. Pastikan ayam terendam seluruhnya. Diamkan di kulkas selama 24 jam.
2
Panaskan minyak yang banyak di wajan. Sembari menunggu, pisahkan ayam dari rendaman marinasi, lalu campurkan dengan Bahan Coating 1. Aduk rata. Tidak apa-apa kalo jadi sedikit berair karena kan memang ayamnya basah.
3
Celupkan ke Coating 2. Tabur-tabur saja, ga usah ditekan. Lalu celupkan ke Coating 3. Baru kemudian celupkan ke Coating 2 sambil ditekan-tekan. Di sini akan mulai terbentuk keriting-keriting di kulitnya. Jadi urutannya coatingnya : 1-2-3-2 TIPS : Kalau ada tepung yang menggumpal di Coating 2, bisa dipindahkan ke Coating 3, lalu campur air lagi. Pastikan adonannya jangan terlalu kental dan jangan terlalu cair ya.
4
Goreng ayam di minyak panas sampai kulitnya mengembang (kira-kira selama 5 menit), lalu kecilkan api, dan goreng kurang lebih sekitar 10-15 menit. Angkat ayam dan tiriskan. Sajikan.
Fried Chicken - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

2. Ayam Goreng Tepung

2. Ayam Goreng Tepung

Kalau mau dijadiin frozen food, goreng hingga setengah matang, lalu tiriskan dan tunggu dingin. Setelah itu simpan dalam freezer. Pengalaman saya.. pernah simpan bisa awet sampai sebulan (selebihnya kurang tau karena sudah habis duluan hihi).

10 buah
1 jam
Mamiko Fried Chicken (Ayam KFC KW)

Mamiko Fried Chicken (Ayam KFC KW)

Tema Bedah Resep Clover bulan oktober adalah "Ayam Kriting" atau sering disebut ayam KFC. Sekilas terlihat mudah, tapi sebenarnya tidak semudah itu ferguso. Hehehe. πŸ˜›πŸ˜› Untung saya ketemu resep ayam KFC mbak Wardat. Kayanya ini resep KFC paling hitz se Cookpad raya. Hehehe. Rasa ayamnya gurih dan berbumbu, tepung nya juga renyah kriuk dan tahan lama. Biasanya saya kalo bikin ayam goreng tepung selalu pake tepung bumbu jadi, sekarang boleh agak berbangga karna berkat Clover jadi bisa bikin ayam kriting dengan racikan tepung sendiri πŸ₯³πŸ₯³ Untuk mendapatkan ayam goreng tepung yang renyah dan kriuk serta tahan lama ada beberapa tips and trik nya. Berikut tips yang sudah saya rangkum : 1. Rendam ayam dengan bumbu marinasi semalaman, agar bumbu meresap sampai dalam. 2. Proses penepungan dilakukan sesaat sebelum ayam digoreng, tidak boleh mengantri terlalu lama karena tepung akan menggumpal dan menjadi keras. 3. Bahan celup harus dalam keadaan dingin, bisa ditambah 3-4 es batu agar menjaga tetap dingin. 4. Minyak harus panas dan banyak saat menggoreng. 5. Gunakan api kecil agar ayam matang hingga dalam. #Beres_NgritingAyam #BeresCloverOkt2020 #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove source : Wardat El Quyun

5 porsi
1 jam
Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Tema BeRes Clovers bulan ini adalah ayam goreng keriting. Aku pilih resep dari ci Jun yang super simpel. Source : Xanders Kitchen #22 #GA_theNextLevel #Beres_NgritingAyam #BeresCloverOkt2020 #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Korean Fried Chicken // Yangnyeom-tongdak 양념톡닭

Korean Fried Chicken // Yangnyeom-tongdak 양념톡닭

Ikut memeriahkan #PekanRayaAyam.. Saya pilih gabung dengan Team #AyamBerjemur 😁 Coba bikin ayam goreng ala Korea kali ini pilih Yangnyeom-Tongdak.. Recook dari resepnya Mba Phie yang selalu enak dan pas dilidah keluarga.. So Yummyy.. πŸ˜‹ Source: Phie Kitchen https://cookpad.com/id/resep/13237705-korean-fried-chicken-yangnyeom-tongdak-%EC%96%91%EB%85%90%ED%86%B5%EB%8B%AD Yuukk..dicoba resepnya moms.. Mantuull bingit lah sausnya..dijamin anak-anak pasti ssuukkaa.. πŸ˜‹πŸ˜‰πŸ˜˜ #PejuangGoldenApron3 #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpadcommunity_ID

Ayam goreng korea ala kadarnya

Ayam goreng korea ala kadarnya

Kenapa aku bilang ala kadarnya? Karna emank pakai bahan yang ada tapi enak dan cukup mengobati pengen disaat nonton drakor ya πŸ˜…. Cuss eksekusi

Ayam Goreng Bumbu Empal

Ayam Goreng Bumbu Empal

Biasanya masak ayam goreng cuma bumbu ungkep biasa, kali ini nyoba resepnya mba Elvira Yus Ayam goreng Bumbu Empal, ternyata rasanya Mantab, anak dan suami cucok (mungkin karena rasanya manis2 gurih 🀭) Langsunglah eksekusi dijamin ketagihan πŸ˜‰ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta #GoodfoodGoodMood #practicemakeperfect #AnekaSup #AnekaSoup #SupAyam #ChickenSoup #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_ElviraYus Resource : Elvira Yus

012 Ayam Goreng Bumbu sangat Simple

012 Ayam Goreng Bumbu sangat Simple

Siang-siang lapar, mau beli online food gak ada uang, buka kulkas ternyata masih ada ayam 4 potong, bumbu-bumbu pun cekak, tersisa bawang merah dan bawang putih serta garam dan minyak goreng. Apa daya, diolah, dan jadilah ayam goreng nikmat

4 orang
30 menit
Ayam Goreng Ketumbar

Ayam Goreng Ketumbar

Coba2 aja eh taunya, Alhamdulillah tak mengecewakan rasanyaπŸ₯°

2-3 orang
1 jam
Ayam goreng bumbu ungkep

Ayam goreng bumbu ungkep

Siapa yang suka ayam goreng? Pasti nya semua suka kan ya. Yuk coba bikin, terus makannya sambil nonton upin dan ipin 😁

2-3 orang
15-20 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

#PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur Siapa sih yang gak doyan ayam goreng? Namun kadangkala kita bingung bagaimana mengolahnya, yuk cobain bikin ayam goreng lengkuas aja. Aromanya wangi dan rasanya gurih, jadi favorit keluarga. Bikin pake resep ini simple banget dan gak pake lama😁

Sayap Ayam Goreng Dengan Parutan Kelapa

Sayap Ayam Goreng Dengan Parutan Kelapa

Waktunya di terbitkan hasil masakannya 😊. #BasiccookingπŸ‘©πŸ»β€πŸ³πŸ³ .

4 Orang
20 Menit
Ayam goreng bacem

Ayam goreng bacem

#PejuangGoldenApron3

50. Ayam Goreng Bumbu Ungkep praktis

50. Ayam Goreng Bumbu Ungkep praktis

🌺Bismillah🌺 Resep andalan kalau lagi males lama2 didapur, maasak ayam goreng dengan bumbu2 bubuk. Praktis tinggal tuang2 ajaa .. πŸ˜…

Ayam goreng BBQ Korea

Ayam goreng BBQ Korea

Ayam goreng bbq korea ini simple buatnya dan rasanya enak juga.... Bila gak sempat sarapan bisa buat bekal untuk kerja tinggal tambah sayuran aj... #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur

Ayam Goreng Bumbu Manis

Ayam Goreng Bumbu Manis

Pingin coba ayam goreng rasa baru, ayo coba resep ini

6 porsi
Ayam Goreng Balado

Ayam Goreng Balado

2-4 orang
1 jam 30 menit
Ayam goreng gak repot

Ayam goreng gak repot

Gak mau repot dan lama bikin lauk makan siang, jadilah ayam goreng gak repot, cuma rendam ayam dalam campuran bumbu, masih bisa nyambi bikin presentasi.. hasilnya tetap Lekker #PejuangGoldenApron3

8 orang
1 jam
Ayam Goreng Kremeezz (bumbu ungkepan ayam)

Ayam Goreng Kremeezz (bumbu ungkepan ayam)

Source : Novie Vie Baru ada sempat bikin ayam goreng kremes. Beneran, kata empunya resep mba @NovieVie kriuknya bukan kaleng2. Beneran kriuk renyahπŸ˜‹ Saya bikin kremesnya tanpa santan karena tidak punya stok. Memakai santan atau tanpa santan, tetap kriuk dan renyah. Cobain deeh moms😊 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_gresik #masakitusaya #kremesrenyah #ayamgorengkremeezzbumbuungkepanayam

Ayam goreng bakar

Ayam goreng bakar

Source:nirastorytummy .ini baru kali ini bikin diungkap dulu bumbu kuning baru dibakar .biasanya sih aku diungkapnya kaya bumbu aku sebelumnya pernah aku posting.yuk coba resep teh nira sebagai pemenang arisan recook cocomba #Bandungarisanrecook4_nirastorrytummy #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookoadindonesia

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Menu makan malam kemarin, ayam goreng lengkuas. Pelengkapnya lalapan timun dan kemangi plus sambel terasi. Semuanya makan dengan lahap. Kalo saya? buat dinner mah makan potongan mangga aja..😁