Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada March 9, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur Siapa sih yang gak doyan ayam goreng? Namun kadangkala kita bingung bagaimana mengolahnya, yuk cobain bikin ayam goreng lengkuas aja. Aromanya wangi dan rasanya gurih, jadi favorit keluarga. Bikin pake resep ini simple banget dan gak pake lama😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 2 ekor ayam kampung
  2. 1 buah jeruk limau
  3. 1 bonggol bawang putih
  4. 10 bawang merah
  5. 2 ruas kunyit
  6. 8 kemiri
  7. 250 gr lengkuas muda
  8. 2 serai
  9. 3 lembar daun salam
  10. 4 lembar daun jeruk
  11. Secukupnya garam dan gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Cuci bersih ayam (saya potong 1 ekor jadi 4 bagian). Rendam dengan air jeruk limau sekitar 10 menit, kemudian cuci lagi.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Blender bawang, kunyit, kemiri dan lengkuas (saya beri 1 gelas air)
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Siapkan wajan dan tuang bumbu, nyalakan api. Kemudian tambahkan serai yang sudah di geprek, daun salam dan jeruk. Lalu tambahkan ayam, aduk rata.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Selanjutnya tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa. Ungkep ayam hingga matang dan bumbu menyusut.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
5
Goreng ayam terlebih dahulu baru kemudian bumbunya. Api harus benar-benar panas baru masukkan ayam. Setelah matang angkat dan tiriskan.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
6
Siapkan ayam di piring lalu taburi dengan bumbu lengkuasnya. Selamat mencoba😀
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Source : ✿ AYUMIE KITCHEN ✿ #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunityBalikpapan #AudisiDutaRecook #GriyaSquad

Ayam goreng kalasan

Ayam goreng kalasan

Recook sudah lama resep ayam goreng kalasannya ibu Nuning putri @NuningPutri_chef , waktu itu kepincut gara-gara liat video di youtubenya. Jadi resep andalan. Ini aku buat lagi buat jadi pelengkap tumpeng ulang tahun #JccoSatuTahun #Tumpeng #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek23

Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

Meskipun prosesnya lebih ribet di banding dengan pakai tepung bumbu instan #Yaiyalah... tapi ga ada salahnya nyoba bikin ayam krispi favorit anak" yang lebih sehat.. Dan teryata ayamnya memang lebih juicy karna di rendam susu semalaman, saya agak modif dikit resepnya, menyesuaikan selera anak".. Source: Irene #PejuangGoldenApron3 #Week26

Korean Spicy Fried Chicken

Korean Spicy Fried Chicken

Kata anggota keluarga yg lain, kayak gini udah enak. Tapi lain kali, daku bakal bikin ayamnya lebih crispy. Pake adonan basah dulu + adonan kering + baru double frying. Buat bumbu marinasi ayam udah pas. Cuman butuh perasan lemon + air macem bikin ayam KFC butuh acidity water biar dagingnya lebih juicy. Buat bumbu saus pedasnya juga oke. Tapi, kayaknya saus tomat cukup 1 sdm saja. Buat pendampingnya, lebih cocok pake kentang goreng/rebus dibandingkan nasi. Hehe. Wah.. banyak belajar ya jadinya di eksperimen kali ini ♡♡♡

3 porsi
1 jam
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Kemarin q bikin ayam goreng lengkuas ini banyak bgt. Sekalian buat stok di kulkas. Karena besoknya mau nganterin mertua operasi glukoma. Enak kan kalo udah punya stok lauk. Tinggal goreng2 aja. Aku cemplungin tempe juga diungkepannya karena mertua terus mengeluh bosan dengan ayam. & hasilnya sungguh perfect. Resep disini q bikin ukuran 1 kg ayam aja ya. Bumbu2nya q blender semua biar lebih praktis. Tapi kalo mau diparut juga boleh banget.

1 kg
1 jam
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Meski saya tidak makan makanan yang digoreng, saya tetap masak untuk anak dan suami. Paling suka lauk ayam goreng seperti tokoh kartun kesukaan anak saya. Coba resep mbak imaami yang saya sesuaikan dengan kebiasaan saya kalau masak ayam goreng. tak hanya pakai kelapa parut tp juga lengkuas parut. cc imaami. #JelajahResep #JelajahResepTeman #cookpadcommunity_depok

6 porsi
30 menit
Ayam goreng bumbu kuning

Ayam goreng bumbu kuning

Terinspirasi dari ibu, setiap kesana klo masak ayam, pasti d bumbu kuning, trus kuahny d guyur d atas nasi, trus pke sambal, MasyaAllah nikmat,

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

3-4 orang
1 jam
Ayam goreng jeruk nipis

Ayam goreng jeruk nipis

216. Ayam Goreng Gurih

216. Ayam Goreng Gurih

Alhamdulillah bisa eksekusi resep ayam goreng nya mb #Cicil, tapi saya pake setengah resep saja 🙏 Biasanya saya kalau goreng ayam ga pernah pake kemiri ternyata enak dan gurih 😊Terima kasih mb semoga bisa terus berkarya dan menginspirasi 🥰😇 . . . . #KreasiDepok_LaukPaukTumpeng #TemanCoDe_Cicil #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

Permintaan anak makannya pakai ayam goreng pakai tepung 😆 karna dikulkas biasanya saya nyetok yg bagian dada jadi ayamnya saya potong2 kecil biar enak makannya dan daging ayamnya ikut dimakan bukan cuma tepungnya doang😂 #PejuangGoldenApron3

Jantung ayam goreng lengkuas & kol goreng

Jantung ayam goreng lengkuas & kol goreng

Ayam Goreng

Ayam Goreng

Sebenernya sih ini resep Ayam Goreng Serundengnya Mak Frida. Tapi aku lebih suka ga pake kelapanya. Dan menurut aku ini pas banget dan sering banget aku bikin ayam goreng ini.

Ayam Goreng Sambal Sari Laut

Ayam Goreng Sambal Sari Laut

Combo ngabibita kali ini adalah tentang ayam yang dimakan pake sambel intinya gitu lah.. Hehe.. Ini ayamnya saya masak bumbu kuning. Biar praktis pake campuran bumbu kuning buat ayam goreng yang biasanya dijual di abang sayur atau tukang ayam itu.. Hihi 🤭 Sambelnya saya liat punya Ci Yuli, namanya sambal Sari laut yang biasanya suka ada ditempat pecel lele itu. Enak banget makan ayam goreng + sambel ini + lalapan + nasi uduk/putih. 😋😋 Ini saya bikin 2x resep tapi saya tulis 1 resep aja ya. Ternyata ini post-an resep saya yang ke-200, ga nyangka juga udah ngepost sampe segini.. 😁🤭 Source : yNy #PoodyKitchen #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #ComboNgabibita_SambelPecelAyam #CookpadCommunity_Bogor

Ayam goreng tepung renyah dan lembut di dalam 😋

Ayam goreng tepung renyah dan lembut di dalam 😋

Ini resep dari #sahabatku yg sekarang berjauhan dari ny,nama nya#santi pernah makan di rumah nya aya goreng ini koq lembut dan renyah bgt padahal tepung yg kita pakai sama ternyata ini rahasia nya Yukk bunda recook #jelajahresep #jelajahresepsahabat #pejuanggoldenapronnext

4 orang
30 menit
Ayam Goreng Bumbu Hitam Madura

Ayam Goreng Bumbu Hitam Madura

#GA_thenextlevel WEEK 44

Ayam goreng

Ayam goreng

Ga pakai marinasi

Fried Chicken Anti Gagal

Fried Chicken Anti Gagal

Setelah berkelana kesana kemari gagal bikin dan akhirnya nemu cara paling berhasil bikin fried chicken itu seneng bgt, rasa kaya kfc dan mcd apalagi crunchy nya itutuh😍

8 potong
1 jam 30 menit
Ayam Goreng Kecap

Ayam Goreng Kecap

Requesannya suami pengen buka pake ayam kecap. Ktanya udah lama ga makan ayam dikecapin. Happy cooking 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #Matos_ProteinFavoritku #CookpadCommunity_Malang

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

#ayam #crisp #kriuk