Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Titiek Purnomo #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning:

1. 500 gram ayam
2. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
3. 300 ml air
4. 1 batang serai
5. 3 lembar daun jeruk
6. 1 ruas lengkuas, parut
7. Secukupnya garam
8. Secukupnya gula pasir
9. Secukupnya kaldu jamur
10. Bumbu halus :
11. 6 siung bawang merah
12. 3 siung bawang putih
13. 3 butir kemiri
14. 1 ruas kunyit bakar
15. 1 sdm ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

1

Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu bilas kembali hingga bersih

2

Siapkan wajan, tuang bumbu halus ke dalam wajan. Masukkan ayam, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu

3

Nyalakan kompor, tuang air. Masukkan serai, daun jeruk, parutan lengkuas lalu bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Masak dengan api kecil hingga air habis. Goreng dengan api sedang sebentar hingga berkulit, angkat dan tiriskan.