Ayam Goreng Kremesan

Dipos pada February 18, 2022

Ayam Goreng Kremesan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Kremesan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Kremesan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Kremesan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Kremesan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Kremesan adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Kremesan diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Kremesan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kremesan memakai 36 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Kremesan:

  1. Bahan untuk marinasi ayam
  2. secukupnya garam
  3. 1/2 buah jeruk nipis
  4. Bahan memasak ayam
  5. 1 ekor ayam kampung pejantan sudah dibersihkan
  6. 400 ml air kelapa tua
  7. 2 ibu jari gula merah
  8. 3 batang sereh
  9. 3 lembar daun salam
  10. 5 lembar daun jeruk
  11. Bahan bumbu halus
  12. 5 siung bawang putih
  13. 5 siung bawang merah
  14. 7 butir kemiri
  15. 1 ruas jahe
  16. 5 ibu jari lengkuas
  17. 1 ibu jari kunyit
  18. 1 sdt jinten
  19. 1 sdm ketumbar
  20. secukupnya MSG
  21. 1 sdt lada bubuk
  22. 2 ibu jari gula jawa
  23. secukupnya air matang
  24. secukupnya minyak goreng
  25. Bahan celupan & kremesan
  26. 1 sdm tepung tapioka
  27. 1 sdm tepung beras
  28. 1 sdm tepung maizena
  29. 1 sdt baking powder
  30. 1 butir kuning telur ayam
  31. secukupnya minyak goreng
  32. Bahan sambal
  33. 15 buah cabe rawit
  34. 7 siung bawang merah
  35. 1/2 buah jeruk nipis
  36. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Kremesan

1
Siapkan ayam lalu lumuri rata marinasi dengan garam dan air perasan jeruk nipis lalu diamkan sebentar
2
Blender semua bahan bumbu halus gunakan sedikit air kelapa untuk campuran memblender bumbunya
3
Setelah bumbu dihaluskan panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu tambahkan Gula Jawa, Air kelapa, sereh, daun salam, daun jeruk, tambah garam secukupnya dan masukkan ayam aduk rata lalu ungkep 15 menit dengan ditutup
4
Kemudian buka tutupnya lalu balik pelan ayam agar bumbu bisa meresap rata lalu tutup dan masak kembali selama 25 menit
5
Setelah itu angkat wadah, dan sisihkan 5 SDM kuah air ungkepan untuk campuran kremesan
6
Diamkan ayam ungkepan selama 15 menit agar agak dingin setelah itu ambil ayam dan potong menjadi beberapa bagian lalu sisihkan dulu
7
Kita buat bahan celupan. Siapkan kaldu ayam campur dengan kuning telur, tepung beras, tepung maizena, tepung tapioka, baking powder, air lalu aduk rata, kemudian celupkan ayam kedalam campuran tadi dan diamkan 5 menit agar menempel
8
Panaskan minyak dan goreng ayam dengan api kecil hingga berwarna coklat keemasan dan tiriskan
9
Selanjutnya kita buat kremesan. Kuah ungkepan ayam yang sudah disisihkan tadi campur dengan celupan ayam lalu goreng dengan minyak panas dan api kecil hingga warnanya coklat keemasan lalu tiriskan
Ayam Goreng Kremesan - Step 9
10
Lalu kita buat sambalnya. Ulek halus semua bahan sambal kemudian campur dengan perasan jeruk nipis aduk ratakan
11
Ayam goreng siap dihidangkan dengan taburan kremesan bersama sambal jeruk nipis

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Ala Dapurku

Ayam Goreng Ala Dapurku

Ga tau mao namain apa.. Resep yang muncul krn bingung mau masak apa dan manfaatin bumbu sisa di dapur berhubung dah akhir bulan 🤣🤣Dan besok baru jadwal belanja...

5 orang
1 jam
Ayam Goreng Bawang

Ayam Goreng Bawang

Bingung punya ayam tapi mau dimasak apa. Opor udah, tongseng udah, ungkep udah, ehh nemu resep ini yg katanya khas Batam, Riau. Penasaran doong... Ngga taunya gampang bingit bikinnya ! Ludesnya pun cepet bingit saking gurih nya nii yayam goyeng. Makasih lho mba atas resepnya https://cookpad.com/id/resep/14659456-ayam-goreng-bawang-khas-batam?invite_token=Dqzgb6YjyaB2pCP1f3P1iuwW&shared_at=1621382906 #PejuangGoldenApron3 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #LihaiRecook12_Yogyakarta

6 potong ayam
1 jam
Ayam Goreng Lengkuas ala Padang⁣

Ayam Goreng Lengkuas ala Padang⁣

Ayam goreng crispy

Ayam goreng crispy

Assalamualaikum bunda... Ini adalah makanan jimat yang buat anak"makan lahap🤭🤭 Karena anak saya pling suka banget makan ayam krispi gini bund.. Klo makan ayam krispi bisa nambah nambah dan nambah.. Makanya saya sebut sebagai jimat buat anak anak yg malas makan🤭

Ayam Goreng Tepung aLa Rumahan

Ayam Goreng Tepung aLa Rumahan

Assalamualaikum. Siang kali ini membuat yang praktis namun pasti bikin anak nambah nasi 🥰🥰, pakai bumbu cepat saji aza biar semua mudah dikerjakan #DapurKobe #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

ini menu dikala udh binggung mau masak apa ato anak2 butuh cemilan apa.. coz buatnya gampang banget habisnya cepet😂😂😂😂

Ayam Goreng Tanpa Minyak

Ayam Goreng Tanpa Minyak

Terinspirasi dari dr Tan Shot Yen. Ayam goreng tanpa minyak, rasanya ga kalah sama ayam yang digoreng dengan minyak banyak. Cocok untuk yang lagi berusaha mengurangi minyak biar sehat dan hemat. Lagi lagi saya masih tetap pakai penyedap.. #OlahanAyam_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

2 orang
1 jam
Ayam Goreng Tepung Saus Bulgogi

Ayam Goreng Tepung Saus Bulgogi

4 orang
20-30 menit
Ayam Goreng Korea by rtn

Ayam Goreng Korea by rtn

Suka nonton drakor, ngiler sama ayam gorengnya yang jadi favorit banget. Karena di setiap scene ada, di setiap judul juga ada. Jadi deh..

2 porsi
1 jam 30 menit
Ayam Goreng Bumbu Jawa

Ayam Goreng Bumbu Jawa

#IdeMasakku hari ini,bikin ayam goreng bumbu resepnya dapat dari jawa😊,simple dan enak tenan . #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

Fried chicken kriuk

Fried chicken kriuk

6 porsi
1jam
Gai Tod (Thai Style Fried Chicken)

Gai Tod (Thai Style Fried Chicken)

Makin bersyukur nihh berada di komunitas Coboy... Minggu ini kita di ajakin jalan² berkuliner di Negri Gajah Thailand yang di mentori langsung oleh mbak Puput Palipuring Tyas di acara #CoboyNgaco ... Gak nyangka banyak banget kuliner Thailand yang Aroi Mak🤤🤤🤤 Banyak nihh yang udah saya cookmark dari resep² mbag Puput. Untuk kali ini saya CookSnap Gai Tod (Thai Style Fried Chicken) https://cookpad.com/id/resep/15075093-gai-tod-thai-style-fried-chicken?invite_token=NSGD5TQ3seYigXquPRAX6dbJ&shared_at=1622901800 Pengalaman saya memasak ini excited banget karena citarasa pas banget ada gurih, manis dan wangi segar dari pandannya begitu menggugah selera🤤🤤🤤 Terbukti hari ini saya masak nasi hingga 2 kali yang biasanya sekali. Stock nasiku jadi cepet habis nihhh... 🤣 #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_PuputPalipuringTyas #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya

8-10 potong
± 4-5 jam
Gai Tod (Thai Style Fried Chicken)

Gai Tod (Thai Style Fried Chicken)

Alhamdulillah dapet sharing ilmu lagi yang sangat menarik, Membahas segala hal tentang kuliner dari negeri gajah putih oleh mba @Puput Tyas Kebetulan beberapa waktu terakhir saya sedang gemar mencoba resep-resep khas dari negeri Thailand Terimakasih mba Puput sudah memberikan banyak referensi resep masakan Thai yang menggoda iman 🤗😘 Untuk apresiasinya saya coba recook Gai Tod, alhamdulillah langsung ludes 😍 Cocok dengan selera kami dirumah, wangi ayamnya berempah 👌😍 Patut dicoba resep yang satu ini Source : CP @Puput Palipuring Tyas https://cookpad.com/id/resep/15075093-gai-tod-thai-style-fried-chicken?invite_token=ZizHeqt8KsMAfKhj2wxMCT8Y&shared_at=1622996792 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_PuputPalipuringTyas #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Malang

Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

Bolehlah di coba, rasanya tidak kalah dengan ayam goreng lainnya. Pemakaian bawang putih bisa di sesuaikan dengan selera ya. Karena utk anak-anak, saya jg pakainya tdk terlalu banyak. Di resep ini sudah saya kurangi pemakaian bawang putihnya.

AYAM GORENG resep turun temurun dari emak di kampung

AYAM GORENG resep turun temurun dari emak di kampung

8 orang
1jam 30 menit
Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

Gara2 dpt nasi kotak pke ayam serundeng ankku jdi ktagihan. Akhirnya aku buat sndiri deh biar ankku doyan mkan dn yg pnting lbih irit. 😁😅

10 potong
1 jam
Ayam goreng

Ayam goreng

Ayam Goreng

Ayam Goreng

Arisan cooksnap cocomba Menu utama hari ini : Ayam Goreng yang saya cooksnap dari teh @sari_kimdonghwa (saya modif dikit ya teh, ga ditumis tapi langsung cemplung aja bumbunya). Bumbu sederhana tapi rasa sempurna . . #ayamgoreng #BandungCooksnap4_SariUtamiKimdonghwa #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

2 orang
Ayam goreng kalasan

Ayam goreng kalasan

177. Ayam Goreng Keriting Crispy

177. Ayam Goreng Keriting Crispy

Ayam goreng kriuk 🍗 Inspirasi Resep : Arie Dwi https://cookpad.com/id/resep/12908367-ayam-goreng-tepungcrispy-fried-chicken?invite_token=hBHoXn2JvnfAmCLfUynzJKTK&shared_at=1625042690 #MasakItuSaya #PejuangDapur #PekanCooksnap #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove