Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada February 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alternatif ungkepan ayam goreng dengan bumbu lengkuas. Must have menu tiap minggu ayam gorengggg ☺️. Taroh dicookpad as family recipes library ❤️. #ayamgoreng #resepayam #ayamlengkuas #masakanindonesia #ungkepayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

Ayam
10 potong paha ayam
1 jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
Bumbu dihaluskan
12 butir bawang merah
6 butir bawang putih
7 butir kemiri
2 sendok teh ketumbar
2 cm kunyit
1 sendok makan gula merah
Secukupnya garam, kaldu ayam
Bumbu cemplung
3 lembar daun salam
200 gram lengkuas muda parut
1 liter air / air kelapa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam sambil diremas remas selama setengah jam agar tidak amis. Kemudian cuci bersih.

Haluskan bumbu, balurkan ke ayam. Masukkan lengkuas parut dan daun salam. Ungkep ayam dengan api kecil dan panci ditutup selama 30 menit. Kemudian buka tutup panci selama 30 menit. Dinginkan sampai benar benar dingin agar bumbu meresap.

Goreng ayam dengan api panas sebentar saja sampai ayam berkulit, kemudian angkat dan tiriskan. Dengan api sedang goreng parutan lengkuas sampai emas kecoklatan, kemudian tabur diatas ayam goreng. Hidangkan dengan sayur asam, tempe goreng dan sambal terasi.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng bawang putih

Menu ayam goreng yg satu ini sangat simple dan cepat. Bahan2 yg dipakai juga sedikit, tapi hasilnya ayam goreng garing diluar dan juicy didalam. Enak pol apalagi kalo disajikan dgn sambal bawang beuh mantep. Yuk recook bund

Ayam Goreng Bawang Putih

Menu ayam goreng paling simple dan enak.

Ayam Goreng Lada Hitam DEBM

Satu set menu hari ini makan telur serba rebusan di mix sama aneka ayam goreng. Cepet kenyang juga cepet lapernya. Mangkanya kudu stock cemilan keju atau porsi ayam dibanyakin. Mangkanya saya buat olahan ayam 2x masaknya dengan beda hidangannya.

Ayam Goreng bumbu kecap sate

Menu sate, adalah pavorit. Namun tak sedikit yg tidak bisa makan sate, karena t tekanan darah tinggi dll. Nah ayam goreng bumbu kecap sate ini, sedikit mengobati kangen para pecinta sate.

2 orang

1 jam

Ayam Goreng Bawang

Ini enak banget serius😁 Crunchy diluar, juicy didalam.

2 orang

Ayam goreng Kentucky HC

Pengen makan ayam goreng yg pakai tepung kriuk tapi pedes gt lho.... Yg gk suka pedes bubuk cabe bisa di-skip yah #cookpadcommunity_bekasi

6 pcs

Ayam goreng saus tiram

#AR_KreasiAyam

Ayam goreng Korea

Karna sering nonton drakor, pasti selalu ada scane makan ayam goreng, jadi ngiler,,, akhirnya Nemu resep ayam goreng Korea, dan rasanya bener-bener enak😍

2orang

1jam

209. Ayam Goreng Telur

Ayam goreng ungkeb

Ayam Goreng Kuning

Salah satu menu andalan ya mommies, karena bisa disimpan sebagai frozen stock 🍗 🍗 rasanya juga legit dan lezat.

Ayam Goreng Sambal Demit

Berawal lihat-lihat video mukbang ayam yang dimandiin pakai sambal akhirnya jadi ikutan bikin, tapi saya bikin yang sambalnya masih bersahabat dengan lidah supaya makannya lebih nikmat hehe, dan hasilnya bikin nambah nasi berkali kali dijamin lupa diet hahaha

4 orang

1 jam 30 menit

Ayam Goreng Nestum

#PejuangGoldenApron3 minggu52 Pas banget ini buat makan siang anak2

Ayam Goreng Serundeng Lengkuas

My ticket to Golden Batik Apron and get Wild Card Yeyyyyy.... Golden Apron will come back soon. Ambil tiket dulu ahhhh biar bisa gabung untuk berjuang dapetin Golden Apron Batik sekalian biar dapet wild card. Cusssss ke resep dibawah 👇 Saya kalo bikin ungkepan ayam goreng, sering ditambahkan tahu dan tempe biar praktis dan hemat bumbu. Selain itu lebih awet karena tahu tempenya udah diungkep. Bisa disimpan dikulkas juga, tahan sampe 1 minggu kalo ga keburu ludes 😁 Note : ayam TG adalah ayam broiler yang usianya masih 2 minggu dan beratnya maksimal 600gr per ekor . . #TiketGoldenBatikApron #ayamgoreng #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

4 orang

Resep Ayam goreng krispi / Krebo Fried Chicken

mudah buat kriboan nya 😬😬😬

Ayam goreng kuning