Ayam Goreng Serundeng Lengkuas

Dipos pada February 17, 2022

Ayam Goreng Serundeng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Serundeng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Serundeng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng Lengkuas adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Serundeng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng Lengkuas memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

My ticket to Golden Batik Apron and get Wild Card Yeyyyyy.... Golden Apron will come back soon. Ambil tiket dulu ahhhh biar bisa gabung untuk berjuang dapetin Golden Apron Batik sekalian biar dapet wild card. Cusssss ke resep dibawah 👇 Saya kalo bikin ungkepan ayam goreng, sering ditambahkan tahu dan tempe biar praktis dan hemat bumbu. Selain itu lebih awet karena tahu tempenya udah diungkep. Bisa disimpan dikulkas juga, tahan sampe 1 minggu kalo ga keburu ludes 😁 Note : ayam TG adalah ayam broiler yang usianya masih 2 minggu dan beratnya maksimal 600gr per ekor . . #TiketGoldenBatikApron #ayamgoreng #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng Lengkuas:

  1. 1 ekor ayam TG (berat 550gr), potong 4 lalu cuci bersih
  2. 6 buah tahu bandung
  3. 1 papan sedang tempe, potong 8
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 350 ml air
  7. Secukupnya minyak goreng
  8. Bumbu halus :
  9. 8 butir bawang merah
  10. 5 siung bawang putih
  11. 2 ruas jari kunyit (4cm)
  12. 1 ruas jari jahe
  13. 5 butir kemiri
  14. 1 sdt ketumbar bubuk
  15. 1/4 sdt merica bubuk
  16. 2 sdt garam
  17. 1/2 sdt gula pasir
  18. Bahan serundeng :
  19. 3 sdm lengkuas muda parut (dari 9 ruas jari lengkuas)
  20. Pelengkap :
  21. Urap sayuran
  22. Sambal mangga bumbu petis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serundeng Lengkuas

1
Tumis bumbu halus, lengkuas parut, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan ayam, aduk rata
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 1
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 1
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 1
2
Tuang air lalu masukkan tempe dan tahu (tahu paling atas). Tutup dan ungkep dengan api agak kecil hingga air menyusut/tinggal sedikit sambil sesekali airnya disiram ketahu dan tempe
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 2
3
Setelah airnya menyusut, angkat satu persatu tahu, tempe dan ayam. Pindahkan kedalam wadah & biarkan sisa bumbu diwajan. Sisihkan dulu
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 3
4
Serundeng : Tambahkan 5sdm minyak goreng kedalam sisa bumbu. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 4
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 4
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 4
5
Goreng ayam hingga kecoklatan dan sajikan bersama serundeng dan pelengkapnya
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 5
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

143. Ayam goreng tepung

143. Ayam goreng tepung

#PejuangGoldenApron3 Untuk Minggu terakhir di golden apron3 semoga semakin semangat lagi berkreasi dalam memasak, sebagai sarana menyalurkan hobi

6 porsi
30 menit
Ayam Goreng Hongkong

Ayam Goreng Hongkong

Dapet resep di Instagram @koleksiresepsj cobain deh karena simple aja bahannya #PekanPosbar

Ayam goreng tepung krispi

Ayam goreng tepung krispi

Apalah dayaku yang masih belajar masak. Fried chicken ala² aku untuk bocil2 dirumah. Gambar pun asal jepret. Happy cooking....🤗

3 - 4 orang
1 jam
Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam

Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam

Sudah beberapa kali coba resep Ayam Goreng Bawang Putih tetapi belum dapat yang pas. Akhirnya resnap resep Ayam Goreng Bawang Putih Mbak @nova_rilandari. Rasa ayam goreng ini uenaaak, bumbunya light tapi meresap, cocok buat lauk. Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/3721233-ayam-goreng-bawang-khas-batam?invite_token=v84gk8b5nzAKTso2JSTDgShB&shared_at=1626328948

Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning)

Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning)

Harapan adalah sarapan yang baik, tetapi merupakan makan malam yang buruk. - Francis Bacon Nyobain ayam ungkep cara baru untuk stok lauk, cooksnap resepnya @Dini Aulia, ♥️ #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanAyamIhda #memasakdengancinta #masakituibadah

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Ayam goreng kaefci²an kalau anak²ku dirumah bilangnya.. favorit semua orang dirumah,jadi aku tu sering banget bikin ayam goreng tepung sendiri dirumah,tapi ga pernah simpan resepnya di CP 😂 tadi pas bikin langsung keinget belum pernah masukkin resepnya,jadi deh dibela²in buat foto²,sekalian setoran buat posbar #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Palembang

Ayam Goreng Bawang

Ayam Goreng Bawang

4 orang
Ayam Goreng Serundeng Kremes

Ayam Goreng Serundeng Kremes

Ayam, siapa yang tak suka ayam?? mungkin hanya sebagian kecil penduduk dunia yang tak menyukainya. Ayam selalu jadi primadona buat anak², apalagi jika ayam digoreng, mereka langsung menamainya ayam goreng upin ipin. Yup, karna animasi kartun anak² upin ipin itu identik dengan ayam goreng. Kali ini akupun bikin ayam goreng yang bertabur kremesan. Resepnya kuintip dari mba @7rizandinikiki di #GenkPejuangDapur untuk meramaikan lagi pekan cooksnap #RememberGenkPeda_KikiRizqiAndini Sehat selalu ya mba Kiki dan keluarga...🤗🥰 Source : @7rizandinikiki #Basidoncek #Maminang_RayoAji #CookpadCommunity_Sumbar #PosbarIdaman #KampungIdaman #IdamanMamah #OlahanAyamMamiFay

Ayam goreng serundeng simpel

Ayam goreng serundeng simpel

#PejuangGoldenApron3 Semua pasti bisa bikin ayam serundeng ini, karena ini resepnya simpel banget

8 orang
1 jam
Ayam Goreng Telur ala Padang

Ayam Goreng Telur ala Padang

Ayam goreng salah satu menu favorit di rumah. Jadi saya selalu bikin ayam ungkep untuk disimpan di kulkas, tinggal goreng aja sebentar sebelum makan. Kali ini nyoba resepnya @dokterkoki yang ada di instagram. Bumbunya mirip dengan ayam ungkep bumbu kuning, yang membedakan adalah telur yang dimasukkan ke dalam ungkepan ayam saat dimasak. Telur ini membuat kremesan ayamnya jadi gurih dan istimewa.

10 potong
1 jam
Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Ayam goreng tepung yg gampang dan g ribet dan yg pasti rasanya enak banget, lagi lagi pakai resep nya Xanders Kitchen.

Ayam goreng madu

Ayam goreng madu

Ayam Goreng Nestum

Ayam Goreng Nestum

#PejuangGoldenApron3 minggu52 Pas banget ini buat makan siang anak2

Ayam goreng mudah

Ayam goreng mudah

Hayo siapa yg suka ayam goreng tapi males ribet, ini bun aku bagiin resep nya tanpa ribet gak amis dan enak tentunya🥰

4 orang
40 menit
Ayam Goreng Cireng

Ayam Goreng Cireng

Terinspirasi oleh Chef @devinahermawan. Buatnya mudah banget. Cocok banget buat saya yang seorang pekerja. Dimarinasi malam. Pagi2 sekali dikeluarkan dari kulkas. Setelah dirasa mencapai suhu ruang. Tinggal digoreng. Sajikan dengan sambal apa saja (saya cukup saos sambal botolan 🙂)

4 orang
45 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Ini ayam favorite suami tapi masaknya agak lama dan ribet apalagi di proses menggorengnya 😅 tapi asli enak banget 😘

Ayam Goreng Ala KFC

Ayam Goreng Ala KFC

kriuk banget ini kulit ayam nya tinggal tambahin salad sayur sebagai pelengkap dan bisa diganti dengan jamur atau bahan lain nya

Ayam goreng ungkep

Ayam goreng ungkep

Ayam Goreng Tepung Home made

Ayam Goreng Tepung Home made

Bismillah! Perdana ikut Golden Apron Challenge. Mudah2an bisa kebagian apronnya. Biar makin semangat berbagi ide masakan sehari2. #TiketGoldenBatikApron

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Mudah kok masak ini.. ketimbang beli kan enak bikin sendiri yaa, semoga bisa terinspirasi iya 😊