Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada February 20, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum. Selamat siang semuanya. Semoga semuanya sehat2 ya. Kali ini saya ingin reshare resep dari bu Amii @em_put, enak banget dimakan sama sambal. Heheh jadi lupa kalau makannya bareng2πŸ˜…. Pakai acara rebutan. Mati bu dilihat resepnya, boleh dikasih masukan jugaπŸ‘πŸ˜‡πŸŒ· Sebelumnya terima kasih Dan salam sehat semuanya #ayamgorenglengkuas #ayamgoreng #reseplauk #resepayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1,5 kg ayam (me: paha)
  2. Bahan yang dihaluskan:
  3. 8 siung bawang merah (me: 2 siung bawang merah besar)
  4. 6 siung bawang putih
  5. 5 cm jahe segar
  6. 1 sendok teh ketumbar
  7. 1 sendok teh merica
  8. 2 sendok teh bubuk kunyit
  9. Bahan cemplung:
  10. 250 gram lengkuas muda diserut
  11. 1 batang serai
  12. 3 daun salam
  13. Air
  14. Garam
  15. Bahan tambahan:
  16. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Sangrai ketumbar dan merica.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Bersihkan bawang putih, bawang merah dan jahe. Kemudian haluskan bersama ketumbar dan merica.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Tumis: bumbu yang dihaluskan, lengkuas muda serut dan bubuk kunyit plus bumbu cemplung. Tumis sampai harum.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Masukan ayam dan air, rebus hingga bumbu meresap. Lalu goreng hingga ayam kecoklatan (jarena ayam sudah matang karena diungkep, goreng ini tidak perlu lama).
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
5
Goreng dari sisa-sisa bumbu dari rebusan ayam dan taburkan diayam yang sudah ditiriskan. Sajikan dengan sambal dan lalapan.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging sapi & daging ayam goreng kering

Daging sapi & daging ayam goreng kering

Q seorang perantau di negara orang ya soal bumbu disini tidak complit cuman q suka masakan yang simple daripada dibuang ,makanan sisa kita buat masakan lain

167. Sayap ayam goreng bentuk jamur=Mushrum fried chiken

167. Sayap ayam goreng bentuk jamur=Mushrum fried chiken

Mau bikin ayam goreng dibentuk kayak jamur, dapetnya seperti ini, gak tau judulnya tapi pernah makan di suatu tempat...sutralah kita namain sayap ayam bentuk jamur....suka ria deh namainnya moms...sing penting anak2 suka, karna renyah pakai tepung khusus fried chiken...Alhamdulillah🀩😍

12 potong
45 menit
Ayam Goreng Krispy Saus Padang

Ayam Goreng Krispy Saus Padang

Assalamu'alaikum Menu makan siang ,, pake ayam gini sudah bikin nasi nambah bolak balik..πŸ₯° Selain pedes juga enak. Pake resep @dapurkobe Source : https://cookpad.com/id/resep/14744705-resep-ayam-goreng-crispy-saos-padang?invite_token=Dmd4Xk5EdrKNPgz8QsUYqHUS&shared_at=1634739560 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Ayam goreng saus tiram

Ayam goreng saus tiram

#penjuanggoldenAppron3 #cookpadcommunity_jakarta

Gai Tod (Thai Style Fried Chicken)

Gai Tod (Thai Style Fried Chicken)

Alhamdulillah dapet sharing ilmu lagi yang sangat menarik, Membahas segala hal tentang kuliner dari negeri gajah putih oleh mba @Puput Tyas Kebetulan beberapa waktu terakhir saya sedang gemar mencoba resep-resep khas dari negeri Thailand Terimakasih mba Puput sudah memberikan banyak referensi resep masakan Thai yang menggoda iman πŸ€—πŸ˜˜ Untuk apresiasinya saya coba recook Gai Tod, alhamdulillah langsung ludes 😍 Cocok dengan selera kami dirumah, wangi ayamnya berempah πŸ‘ŒπŸ˜ Patut dicoba resep yang satu ini Source : CP @Puput Palipuring Tyas https://cookpad.com/id/resep/15075093-gai-tod-thai-style-fried-chicken?invite_token=ZizHeqt8KsMAfKhj2wxMCT8Y&shared_at=1622996792 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_PuputPalipuringTyas #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Malang

Fried chicken

Fried chicken

Lembut bgt bund..

Ayam Goreng Tanpa Ungkep

Ayam Goreng Tanpa Ungkep

Buat yg males ribet , ungkep ungkep segala . lngsng pake cara ini aja deh ya πŸ˜…

Bumbu kuning pendamping ayam goreng

Bumbu kuning pendamping ayam goreng

Di Surabaya biasanya kalau kita beli penyetan ayam pasti ada bumbu kuning pendamping yg dipakai untuk mendampingi ayam goreng dan sambal. Akhirnya penasaran dan mencoba buat sendiri dan hasilnya pun enak.

Ayam Goreng Kuning Simpel

Ayam Goreng Kuning Simpel

Ayam goreng kuning simpel ini mudah buatnya dan bisa dibuat stok lauk di kulkas. Jika hendak dimakan tinggal goreng saja, sehingga selalu tersedia lauk yang cepat dan hangat di atas meja. Bicara tentang rasanya, ayam goreng ini enak, gurih dan mudah dipadu padan dengan sayur pendamping apa saja. Pun sebagai salah satu menu yang sering ada sebagai pendamping Tumpengan. Ayam goreng kuning simpel ini adalah salah satu masakan rumahan yang disukai segala umur terutama si Upin dan Ipin πŸ˜‚ #PaisGuyub_Tumpengan #AyamGorengKuning #AyamGoreng #MasakanAyam #MasakanNusantara #CookpadCommunity_Solo #BulanKemerdekaanIndonesia #PatunganResep #KampungIdaman #BerbagiBahagia #PPKMBarengCookpad #Cookpad #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #resep_RhymerwidKitchen

12 potong
30 mnt
Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

7 orang
1 jam 30 menit
Ayam Goreng Sambal Embe

Ayam Goreng Sambal Embe

Sambel ini salahsatu favorit kami sekeluarga.. sederhana tapi bikin nagih.. lauknya mau diganti ayam goreng, ikan/udang goreng atau tahu tempe juga sdh enak banget… Buatnya juga gak ribetlah.. emang sih apa saja kalau dah pake terasi pastiiii yummyyy😁 Untuk duo bawang+cabe bisa ditambah takarannya ya kalau kurang.. Source: YouTube Devina Hermawan #SambelEmbe #AyamGoreng #CookpadIndonesia #JagaJarakPakaiMasker

Ayam Goreng Laos

Ayam Goreng Laos

Anak lanang lagi suka makan ayam tp biasanya gak suka ayam goreng mama jd keseringan beli akhirnya si ayah ngasih ide buat ayam goreng laos. Sebenarnya sihh ayam ungkep biasa hanya ditambahin laos parut dan di ungkep bareng terus goreng

1 porsi
1 jam
Ayam goreng balado

Ayam goreng balado

Ayam goreng tanpa di ungkep, rasanya enak dan gurih....πŸ˜‹

8 orang
25 menit
Ayam Goreng Tepung Telur Asin

Ayam Goreng Tepung Telur Asin

Source : #TanLianaIrawan Sepupu yang di Madura kemarin bawain telur asin mentah. Dah lama ngga makan salted egg. Sedikit modif, margarin saya ganti minyak goreng dan ngga pakai telur asin matang juga susu. Ngga bikin eneg juga no amis. Klo ingin pedas, tinggal tambahin cabai rawit ya momsπŸ˜‰ cuzzz aah... dibikin. #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_gresik #saltedegg #AyamGorengTepungTelurAsin

Sambel Ayam Goreng

Sambel Ayam Goreng

Saya masih memanfaatkan bumbu dasar merah, lebih praktis ya jadinya. Cek resep bumbu dasar merah sebelumnya ya. #GA_thenextlevel #minggu50 #cookpadcommunity_yogyakarta

2 porsi
30 menit
Ungkep ayam goreng

Ungkep ayam goreng

2-4 orang
30 menit
Ayam Goreng Crispy

Ayam Goreng Crispy

Source : @susan_gracia #cookpadcommunity_surabaya