Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada February 15, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di kasih resep sama kakak ipar yang bikin nagih, cus deh ditulis disini biar bisa menginspirasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1 kg ayam (potong sesuai selera)
  2. 1 buah jeruk nipis (peras di ayamnya)
  3. 2 ons lengkuas parut
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 4 lembar daun salam
  6. 1 batang serai (memarkan)
  7. 1 sdm bubuk kaldu ayam (me: pakai kaldu jamur)
  8. 1 sdt lada bubuk
  9. 600 ml air (untuk merebus)
  10. Secukupnya garam
  11. Bumbu Halus (me: blender)
  12. 4 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 1 ruas kunyit
  15. 3 cm jahe
  16. 2 batang serai, ambil bagian putihnya
  17. 2 sdm ketumbar (sangrai)
  18. 5 butir kemiri (sangrai)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Cuci ayam hingga bersih lalu berikan perasan jeruk nipis
2
Tumis semua bumbu, lalu masukkan lengkuas parut hingga harum
3
Masukkan ayam, aduk²
4
Masukkan air ungkep hingga air surut semua. Note: selama diungkep baiknya pakai api kecil dan diaduk beberapa kali. Agar bumbu dapat tambah meresap. Jangan lupa cek rasa
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
5
Setelah ungkepan ayam selesai, ayam bisa langsung digoreng atau bisa di simpan di kulkas
6
Goreng ayam hingga berwarna coklat. Note: menggoreng ayam dan lengkuasnya dipisah ya. Karna kalau digoreng berbarengan lengkuasnya akan mateng duluan
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6
7
Selamat mencoba :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Balado🌶

Ayam Goreng Balado🌶

Menu balado ini gak susah loh bikinnya, warnanya yg merah merekah bikin lapar mata n laper perut jugaaa😂. Resepnya dari blog Monic’s Simply Kitchen, ayamnya diungkep dulu pakai bumbu2, jd makin gurih. Cabe boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera😍. #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity

5-6 orang
Ayam Goreng Ngo Hiang

Ayam Goreng Ngo Hiang

1 orang
24 jam
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ceritanya ade ipar suruh buat tugas sekolah untuk buat masakan yang menggunakan rempah2 yaudah dia buat ayam goreng tapi dibanyakkin kengkuas nya katanya biar berasa rempahnya gitu tapi yg ngerjainnya banyakkan saya 😁 dan ini resep ala saya ajalah entah rempah atau lengkuas

12 porsi
1 jam
Ayam goreng sereh

Ayam goreng sereh

Gurihnya ayam dengan bumbu rahasia😋terimakasih bu Mardiyah

4 orang
30 menit
12. Ayam goreng serundreng

12. Ayam goreng serundreng

Ide ayam goreng ini dari adek yang lagi sama2 isoman hehe ywd drpd ngecess pgn bgt langsunggg cussss 👩🏻‍🍳

3 orang
1 jam
Ayam Goreng Oatmeal

Ayam Goreng Oatmeal

Ayam Goreng Korea by rtn

Ayam Goreng Korea by rtn

Suka nonton drakor, ngiler sama ayam gorengnya yang jadi favorit banget. Karena di setiap scene ada, di setiap judul juga ada. Jadi deh..

2 porsi
1 jam 30 menit
Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Korean fried chicken, street style - sijang tongdak

Korean fried chicken, street style - sijang tongdak

Source: Maangchi Yummy pokoknya.. 🥳 Tepung kedelai bubuknya sy buat sendiri (petunjuk dibwh).

Ayam Goreng Telur Simple

Ayam Goreng Telur Simple

Scrol² IG nemu resep (lupa ignya)🙏 bgini dilihat2 diingat2 krn gampang bumbu² nya jadi ya udaah lgsung buat, rasanya guriihh enaaak sedeep, pertama kali buat sih tapi seneng bgt sesuai ekspektasi

2-3 orang
30 menit
Ayam Goreng Kuah Asam

Ayam Goreng Kuah Asam

Ini rasanya asam2 pedes seger gt ya.. 😀😍 #TiketGoldenBatikApron

Ayam goreng

Ayam goreng

Resep Ayam Goreng Saus Mentega

Resep Ayam Goreng Saus Mentega

Olahan ayam yang satu ini enak bgt deh, si kecil di rumah juga doyan bgt kalo makan pakai lauk ini. Cara bikinnya juga gampang. Yuk cobain ya resepnya. #ayamgorengsausmentega #olahanayam #resepayamgoreng

4 orang
1 jam 30 menit
Ayam goreng serundeng ala ayuk

Ayam goreng serundeng ala ayuk

6-7porsi
1jam
Ayam Goreng Kentucky

Ayam Goreng Kentucky

Assalamualaikum... Lagi lagi ayam yang dimasak.. Keluarga dirumah memang doyan sama ayam.. Senang sekali bisa bikin ayam goreng Kentucky yang kulit nya itu persis sama yang djual abang2 penjual ayam Kentucky yang di pinggir jalan itu.. Selain kalau bikin sendiri terjamin kebersihan nya. Serta minyak gorengnya menggunakan minyak goreng baru .. Yuk bikin juga yukk.. Ayam Kentucky recook dapur ala mama jasmine Recook resep CP Dapur ala mama Jasmine #Cookpadcommunity_kalsel #RecookPapadaan #Recook_MamaJasmine #RecookoftheWeek

Ayam goreng ketumbar

Ayam goreng ketumbar

Pokoknya yg namanya ayam goreng mah favorite aku bgt mom 😅😅

Ampela ayam goreng

Ampela ayam goreng

2 porsi
1 jam
Ayam Goreng Bawang Putih Daun Jeruk

Ayam Goreng Bawang Putih Daun Jeruk

Si kecil baru aja sembuh dr sakit, minta ayam goreng yg kemarin dia lihat di IG klo ga salah kemarin punya tante @erni680, eh tapi cooksnap nya punya mbak @PutriChristian 😁, sambil ikutan even MATOS😁, dengan sedikit modikasi yaaaa.... Klo mau resep asli cuus cek di sini ya: https://cookpad.com/id/resep/12779535-ayam-goreng-bawang?invite_token=KQdzrjgw8rW7mrvUk31evYVS&shared_at=1623980472 #PekanCooksnap #ColamMatos #ColamCooksnapCoboy #CookpadCommunity_Malang

Bihun daging ayam goreng ala maya

Bihun daging ayam goreng ala maya

Ceritanya lagi pengen makan bihun nich bisa buat sarapan,makan siang atau makan malam tapi maaf masakannya difoto tanpa dipindahin ke mangkok ..lupa asal click🙏

Ayam Goreng Saus Tomat

Ayam Goreng Saus Tomat