Ayam goreng saus Tamarind

Name: Ayam goreng saus Tamarind
Yield: 4-6 porsi
Ingredients: 1 kg ayam; Bahan Marinasi; secukupnya Garam; 4 siung bawang putih; 1 sdt kecap asin; Secukupnya ketumbar bubuk; 2 biji asam jawa (opsional); 1 sdt lada; Bahan Saus Tamarind; 1/2 bungkus asam jawa; Secukupnya gula merah; 4 siung bawang putih (haluskan); 4 siung bawang merah (haluskan); 1 cm jahe (geprek); 2 cm lengkuas (geprek); Secukupnya garam; Secukupnya lada; Minyak untuk menggoreng; Minyak untuk menumis (bisa pakai butter sebagai pengganti); secukupnya Air; 1/2 sdm tepung maizena atau terigu; Secukupnya Gula pasir atau madu (opsional)

Dipos pada February 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng saus Tamarind yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng saus Tamarind yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng saus Tamarind, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng saus Tamarind enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng saus Tamarind adalah 4-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam goreng saus Tamarind diperkirakan sekitar 1 jam 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng saus Tamarind sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng saus Tamarind memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini lagi masak nasi kuning, terus bingung mau pake lauk apa. Ingat kalau punya ayam di frezeer, ayamnya aku keluarin sambil mikir mau di masak apa, karena kalau bikin ayam goreng bosen, ayam kecap bosen, ayam rica bosen, pas liat bahan ada gula merah dan asam jawa. Mulai ngide buat bikin saus tamarind ala2 kreasi sendiri. Pas jadi dan dirasa enak juga ternyata, cocok banget buat jadi temen makan nasi kuning atau nasi putih, karena rasanya yang asam, manis gitu tapi beda dari bumbu asam manis biasanya Yuk bund di coba masak buat di rumah, pasti si kecil bakalan doyan🥰 Jangan lupa tag ya kalau di recook Thank you 💕

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng saus Tamarind:

1 kg ayam
Bahan Marinasi
secukupnya Garam
4 siung bawang putih
1 sdt kecap asin
Secukupnya ketumbar bubuk
2 biji asam jawa (opsional)
1 sdt lada
Bahan Saus Tamarind
1/2 bungkus asam jawa
Secukupnya gula merah
4 siung bawang putih (haluskan)
4 siung bawang merah (haluskan)
1 cm jahe (geprek)
2 cm lengkuas (geprek)
Secukupnya garam
Secukupnya lada
Minyak untuk menggoreng
Minyak untuk menumis (bisa pakai butter sebagai pengganti)
secukupnya Air
1/2 sdm tepung maizena atau terigu
Secukupnya Gula pasir atau madu (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng saus Tamarind

Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih, sisihkan

Siapkan bahan-bahan marinasi. Haluskan bawang putih, campur semua bahan dan ayam, diamkan selama selama sejam (bisa juga semalaman, lebih lama proses marinasi, lebih meresap). Jika tidak sempat marinasi maka bisa diungkep juga, disini saya ungkep ayamnya kurleb 10 menit

Setelah ayam selesai diungkep, panaskan wajan dan minyak. Goreng ayam di dalam minyak panas. Setelah selesai goreng sisihkan

Siapkan bahan untuk saus. Panaskan wajan, masukan minyak/ butter, masukan bawang putih tumis sampai harum, masukin bawang merah, jahe dan lengkuas, tumis sampai harum. Masukan asam jawa dan gula merah, tambahkan air. Masak sampai mendidih, masukan garam dan lada, koreksi rasa. Jika kurang manis bisa tambahkan gula pasir atau madu. Jika rasa sudah pas, masukan tepung terigu atau maizena yang sudah dicampurkan dengan air, aduk sampai mengental, matikan api, masukan ayam, aduk rata dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fried Chicken ala McD

Karena suka banget ayam mcd jadi coba bikin deh dirumah dengan beberapa percobaan yg ini yg paling enak selalu habis

5 porsi

1 jam

Ayam Goreng Kremesan

5 orang

2 jam

Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas

🌺 Bismillah, ....... Minggu ke - 2 #PekanCooksnap , Mamah Cookpad lanjut ngajakin jalan2 virtual ke Sumatra Barat, Bandung & Jogja sekalian mengenal Aneka Hidangan Lintas Daerah ❤️ Ngintip2 CP akhirnya tertarik buat nyobain resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas ala Uni Heni #cookpadcommunity_sumbar Rasanya gurih enak aplg ada kremes lengkuas nya, jadi rebutan krucil2 deh 😋 Source : Dapua Uni Heni Resep yg saya tulis dibawah sesuai yg saya buat (1/2 dr resep asli) dengan penyesuaian 🙏😊 Berikut link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/6391036-ayam-goreng-padang-bumbu-lengkuas?invite_token=Mh8nFaT43qhLsyupw59j4AAF&shared_at=1624016225 #CookpadCommunity_Bali

Gai Tod (Thai Style Fried Chicken)

Makin bersyukur nihh berada di komunitas Coboy... Minggu ini kita di ajakin jalan² berkuliner di Negri Gajah Thailand yang di mentori langsung oleh mbak Puput Palipuring Tyas di acara #CoboyNgaco ... Gak nyangka banyak banget kuliner Thailand yang Aroi Mak🤤🤤🤤 Banyak nihh yang udah saya cookmark dari resep² mbag Puput. Untuk kali ini saya CookSnap Gai Tod (Thai Style Fried Chicken) https://cookpad.com/id/resep/15075093-gai-tod-thai-style-fried-chicken?invite_token=NSGD5TQ3seYigXquPRAX6dbJ&shared_at=1622901800 Pengalaman saya memasak ini excited banget karena citarasa pas banget ada gurih, manis dan wangi segar dari pandannya begitu menggugah selera🤤🤤🤤 Terbukti hari ini saya masak nasi hingga 2 kali yang biasanya sekali. Stock nasiku jadi cepet habis nihhh... 🤣 #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_PuputPalipuringTyas #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya

8-10 potong

± 4-5 jam

Ayam goreng ketumbar

Ayam goreng 5 Bahan Endess

Nyobain resep chef devina hermawan. Saking mudahnya, sekali liat resep langsung inget dan gak pake nyontek lagi. Para Bunda bisa masak ini sekitar jam 10, dan tinggal goreng saat makan siang. Praktis deh, yuk kita cobain.

8 porsi

1 jam 15 menit

218.Ayam Goreng Serundeng

Bismillaah ,,, Simple tapi uenak ,, Meramaikan arisan mingguan di kampung CoCoK tercinta yang minggu ini dimenangkan oleh mb ika dan mb awa ,, hari ini coosknap mb @iqhaqyuth dulu ,, Sc : Wulandari Yulia Puspita Iqha Qyuth #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_IqhaQyuth #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Ayam goreng rempah lengkuas

Anak2 tuh suka bgt klo dimasakin ayam goreng ini.. Sampe bumbu2nya saya bikin yg banyak dan mereka bisa gadoin bumbunya.. Dimakan pake nasi anget aja tuh udh enak bgt.. 😋

Kentucky fried chicken

Chicken Fire Gochujang Paste (Ayam Goreng ala Korea) #50

Si mbak dirumah yang hobi nya ala ala korea, pengen nyobain chicken fire gochujang. Ubek ubek cookpad nemu resep ini dari akun "Resep Si Bubu". Pas banget, rasanya sudah disesuaikan jadi gak terlalu asam. . Yuk dicobain untuk temen nonton drakor bun :D . #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_lampung

Ayam Goreng Bawang Putih Viral (Ayam Goreng Krispi Simple)

Seminggu makan yg amis-amis, jadi kangen ayam Bosan makan ayam yang itu² aja akhirnya coba bikin ayam goreng bawang putih yang lg viral.. Bismillah yuk, #makeiteasy #cookingwithunga

3-4 orang

1 Jam

Gai Tod (Thai Style Fried Chicken)

Assalamualaikum teman cookpaders selamat malam semuanya😍seneng banget minggu kali ini tim coboy diajaki jalan²virtual lagi ke negeri tetangga yg tepatnya terkenal dengan sebutan negri"gajah putih"yg dimentori langsung dengan mbak Puput Palipuring Tyas.terima kasih coboy dan mbak puput sudah bersedia share ilmu tentang negri tetangga,yg selama ini cuman saya taunya sup tom yam yg enak dan seger..🤤eh..ternyata masih byk lagi masakan thai yg rasanya gak kalah enak tapi belum byk yg terekspos.dengan bumbu dan bahan yg menurut saya mudah didapat,menjadikan masakan ini jadi citarasa yg luar biasa.sampe jadi menu paporit gadis kecilq.tiap mateng digoreng langsung deh..dicomot🤦🤭🤣untung masih bisa kefoto itu pun uda ditungguin dibelakang wkwk...🤣🤣🤣tapi alhamdulilah klu si gadis kecil ma suami lahap makannya jadi mak nya seneng buatin makanan deh... #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_PuputPalipuringTyas #CoboyWani #CookpadCommunnity_Surabaya #MasakanThailand #GaiTod