Ayam goreng bumbu rempah

Dipos pada February 15, 2022

Ayam goreng bumbu rempah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng bumbu rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng bumbu rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng bumbu rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng bumbu rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng bumbu rempah adalah 10 porsi besar. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam goreng bumbu rempah diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng bumbu rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng bumbu rempah memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dari resep mertua yang sudah dimodifikasi . . .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng bumbu rempah:

  1. 2 ekor ayam pejantan
  2. 5 sendok teh Garam kurang lebih
  3. Bawang putih bubuk
  4. Bahan ungkep
  5. 10 siung Bawang putih
  6. 2 sendok makan Ketumbar
  7. Jahe 1 ruas uk besar
  8. Kunyit 1 ruas uk sedang
  9. 3 biji Kemiri
  10. 2 batang sereh
  11. 4 daun salam
  12. 3 daun jeruk
  13. 3 sampai 4 ruas Lengkuas
  14. Kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng bumbu rempah

1
Potong ayam pejantan 2 ekor sesuai keinginan, bersihkan dengan air + cuka, rendam 1 menit lalu bilas sampai bersih. Tiriskan... Balur dengan bawang putih bubuk + garam 2 sendok teh. Sisihkan
2
Blender bumbu ungkep : ketumbar, bawang putih, garam 1 sendok teh, kunyit, jahe, kemiri. Setengah blenderan lalu tambah lengkuas. Blender sampe tidak ada bumbu yg masih bentuk utuh
3
Balur ayam dengan setengah bumbu ungkep sambil dipijat pijat. Sisa bumbu ungkep ditumis tambah sereh, daun salam, daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan ayam yang dibalur bumbu. Aduk. Ketika bumbu sudah mulai harum tambah air kurang lebih 700ml + garam 2 sendok teh + kaldu jamur 2 sendok teh. Lalu ungkep ayam sampai asat dengan api sedang. Ungkep kurang lebih 30 menit / sampai ayam lunak.
4
Test rasa lagi, apabila masih kurang asin bisa ditambah garam lagi...
5
Selamat mencoba...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng

Ayam Goreng

Masak ayam goreng dengan bumbu instan memang enak, tapi meracik bumbu dengan tangan sendiri akan jauh lebih nikmat karena ada cinta di dalamnya. Yuk coba! 😊

4 orang
1 jam
Ayam Goreng Kari

Ayam Goreng Kari

Pas rebus ayamnya ajah udah kecium aroma kari nya. Kata orang rumah "kok ada yg masak indomie sih" Xixixixi Saya pakai bumbu simpel ajah dan pakai metode 5.30.7 dan hasilnya empuk dan enyaaak. MasyaAllah #cookpadcommunity_depok

4-6 orang
40 menit
Korean Spicy Honey Butter Fried Chicken

Korean Spicy Honey Butter Fried Chicken

Source : Maangchi https://youtu.be/KXajiO-30Ow 11/10/2021 (457).....(01/09/2021) pas nonton YouTube ada resep dr Maangchi Korean honey butter fried chicken jd pengen masak ayam ini,kebetulan punya stok sayap ayam 1 kg. Di resep ini sy tambahkan bon cabe spy ada pedes2 nya. Cara masak sy agak berbeda dr Maangchi,ayam sy marinated dulu semalaman di kulkas, krn tdk punya potato starch sy pake dan maizena aja dan ada penambahan jahe spy lbh wangi. Fried chicken ini crispy crunchy di luar dan daging ayamnya msh tetap juicy tdk alot sama sekali #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Ayam Goreng Lengkuas ❀

Ayam Goreng Lengkuas ❀

Menu favorit di rumah, bikin sekali banyak. Gak semua di goreng, sebagian disimpan dikulkas. Kalo lagi rempong, gak susah lagi, tinggal goreng aja. Anak-anak pada suka πŸ˜‹ Kalo masuk bulan puasa, aku selalu bikin ini 3 sampe 5 kali lipat. Persediaan buat sahur πŸ˜‚ anakku semangat soalnya kalo sahur pake ayam goreng ini. Repot cuma diawal, kalo udah jadi, besok besok kalo lagi datang malas, atau lagi rempong,,,tinggal goreng aja. Makan pake sambel kecap juga enak banget lohπŸ˜‹ Bisa dijual jadi frozen food juga loh, tinggal dimasukkan ke dalam plastik vacuum aja kalo mau di jual, terus dibekuin πŸ™‚ #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #PejuangDapur #OlahanAyam #AyamUngkep #AyamBumbu #MenuSahur #MenuDisaatRempong

"Ayam goreng tepung krispi"πŸ‘πŸ˜˜β€οΈ

"Ayam goreng tepung krispi"πŸ‘πŸ˜˜β€οΈ

#DutarecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadindonesia

1 piring
30 menit
8. Ayam Goreng Krispi Sambel Matah

8. Ayam Goreng Krispi Sambel Matah

Saya tadi beli ayam paha isi 4 super besar. Karena sayang kalau 1 pcs buat sekali makan (antara irit dan pelit haha), jadi saya pakai 2 pcs paha ayam lalu saya fillet ayam nya terus dibagi 2 deh wkwkwk (asal fillet aja saya nya, yg penting pisah dari tulangnya dan tentunya tulangnya saya ikut goreng tepung jugaπŸ˜­πŸ˜‚) #resepayamkrispi #resepsambalmatah #ayamgorengsambalmatah #ayamkrispisambalmatah #resepanakkosan #kotabekasi

4 porsi
60 menit
Ayam goreng spesial tanpa ungkep

Ayam goreng spesial tanpa ungkep

Hadir lagi dengan menu ayam goreng yg enak gurih garing tanpa ungkep tp rasa meresap sampe ke dalam ,hanya cukup dengan 5 bahan

2 orang
60 menit
Ayam goreng simple

Ayam goreng simple

Ini ceritanya karena si eneng udah lama gak dibikinin apapun yg berbau daging ayam (karena alergi kakak) dan stok daging ayam masih ada di freezer, minta buat diabisin 😁 jadilah dibikin ayam goreng ini Cuma tabur2 bumbu yg ada didapur marinasi sebentar goreng deh 😍

Ayam Goreng Madu Korea

Ayam Goreng Madu Korea

Pengen coba buat

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Hai moms, kali ini saya adaptasi masakan dari cik Henny Maria... mo cari varian lain cara goreng ayam... serundengnya renyah dan gurih... cobain juga dirumah ya moms

Ungkep kuning ayam goreng

Ungkep kuning ayam goreng

Aku seneng masak..

4 orang
30 menit
Ayam Goreng Saus Mentega (Saori)

Ayam Goreng Saus Mentega (Saori)

Ini masakan saya kalau lagi diburu-buru jadi pakai bumbu yg instan aja. Dengan catatan si ayam udah diolah dulu sebelumnya jadi tinggal goreng & siram sausnya, udah deh langsung jadi.. πŸ˜‹ Saya pakai tips mengolah ayam dari: @wulanandri (Terima kasih buat tips nya. Sangat membantu untuk pemula seperti saya.. 😊) NB: Daun bawang di foto cuma buat garnish aja, nggak saya campur di masakan.

2 orang
Chicken Karaage (Ayam Goreng Ala Jepang)

Chicken Karaage (Ayam Goreng Ala Jepang)

Bismillah... Chicken karaage adalah ayam goreng khas Jepang yang memiliki bentuk dan rasa yang unik. Jika ayam goreng tepung lainnya dibuat dari potongan ayam yang besar, maka lain halnya dengan karaage. Chicken karaage dibuat dari potongan daging ayam tanpa tulang seukuran bola-bola. Sebelum di goreng dengan tepung renyah, potongan ayam ini sudah di-marinate terlebih dahulu dengan bumbuΒ² Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14655402-chicken-karaage-ayam-goreng-ala-jepang-beserta-tips?invite_token=TB6Msrq9KMo9wbrJLCACM8qe&shared_at=1622890898 Source : Ihdanas #cookpadcommunity_semarang

Ayam goreng cabai merah

Ayam goreng cabai merah

Menu ini dibuat terinspirasi dari ayam goreng cabai hijau. Pengen bikin cabai hijau tp tomat hijau nya ga ada. Jd merah ajaa deh... Cara nya mirip mirip dikit, pengen coba coba aja cara sendiri. Hehehehe. Tp sambel nya terlalu lembuuut huhu. Tetep enak hihi

2 porsi
30 menit
Ayam goreng tepung ala dapur kobe

Ayam goreng tepung ala dapur kobe

Bismillah bikin menu ke gemaran anak2 apa lagi kalo bukan ayam goreng tepung, kali ini aku pakai tepung super krispy kuntaky dari @dapurkobe pokok nya tepung bumbu kobe wajib tersedia di dapur ya 🀭 , bikin nya mudah rasa nya pun enak #posbaridaman #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Chicken Fire Gochujang Paste (Ayam Goreng ala Korea) #50

Chicken Fire Gochujang Paste (Ayam Goreng ala Korea) #50

Si mbak dirumah yang hobi nya ala ala korea, pengen nyobain chicken fire gochujang. Ubek ubek cookpad nemu resep ini dari akun "Resep Si Bubu". Pas banget, rasanya sudah disesuaikan jadi gak terlalu asam. . Yuk dicobain untuk temen nonton drakor bun :D . #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_lampung

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Nambah2in buat lauk maksi bocil. #CookpadCommunity_Tangerang