Ayam Goreng Jaser

Dipos pada February 3, 2022

Ayam Goreng Jaser

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Jaser yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Jaser yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Jaser, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Jaser enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Jaser sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Jaser memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Spt namanya Ayam Goreng Jaser alias Jahe Serai/Sereh jd dua jenis rempah ini yg plg dominan dlm masakan ayam kali ini. Dijamin enak bgt moms, apalagi dimakannya pake sambal terasi atau sambal matah jg maknyooss (brikutnya akan sy upload resepnya). Semoga sukak moms🙏🏼😍 #masakdarirumah #olahanayam #ayamgoreng #resepsederhana #ceritadapurXie #pejuangdapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Jaser:

  1. 1 ekor ayam yg sdh dipotong2 (sy pake ayam kampung)
  2. Secukupnya air utk ungkep ayam
  3. Secukupnya minyak utk menggoreng
  4. Bumbu halus :
  5. 10 siung besar bawang putih
  6. 7 siung bawang merah
  7. 4 ruas sedang jahe
  8. 1 buah cabe merah, buang bijinya
  9. 1 buah kemiri
  10. Bumbu lainnya :
  11. 5 ruas besar serai, geprek
  12. 2 ruas kecil jahe, geprek
  13. 1 ruas laos/lengkuas
  14. 3 lembar daun salam
  15. 1/2 sdt saos tiram
  16. Bumbu kering :
  17. Secukupnya garam
  18. 1 sdt penuh kaldu jamur/kaldu ayam
  19. 1 1/4 sdt ketumbar
  20. 1/2 sdt lada putih

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Jaser

1
Dalam panci : masukan ayam, beserta semua bumbu (halus, kering dan lainnya), beri air secukupnya sampai ayam terendam. Masak dgn api sedang. Kalau ayam kampung biasanya dagingnya lbh alot jadi membutuhkan lbh byk air utk ungkepan. Jgn lupa koreksi rasa saat air ungkepan sdh stengah brkurang.
2
Jika air ungkepan sdh mengental, test tusuk daging ayam, kalau sdh tdk alot daging ayam sdh siap digoreng. Angkat dan sisihkan.
3
Dalam wajan masukan minyak secukupnya, tgg minyak ckup panas masukan ayam. Tdk perlu tll lama menggoreng krn ayamnya sdh matang saat diungkep td. Ckup sampai warna ayam brubah agak kecoklatan.
4
Pada saat menggoreng, rempah2 yg tdk dihaluskan td (serai, jahe, daun salam lengkuas) digoreng bersamaan dgn daging ayamnya ya moms, jgn dibuang. Membuat hasil gorengan lbh terasa nikmat.
5
Jika sudah brubah warna, angkat, tiriskan minyak. Setelah itu ayam goreng bs dipindahkan k dalam wadah yg sdh lapisi tisu makan/kertas roti/kertas nasi (seadanya moms) agar minyak tdk tll meresap dlm daging ayam.
6
Ayam goreng jaser siap utk dihidangkan😉 selamat mencoba moms🙏🏼😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Fried Chicken Sauce Gochujang

Korean Fried Chicken Sauce Gochujang

Resep ke-46📘 Annyeonghaseyo yeorobun! Hari ini aku nulis resep ayam goreng saus gochujang ala fira's kitchen. Semoga suka dengan resepnya ya! Mohon maaf jika ada kesalahan dalam resep ini #koreanfood #gochujang #cookpadmedan

1 porsi
Ayam Goreng Kremes Telur

Ayam Goreng Kremes Telur

1 keluarga
1 jam 30 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam goreng adalah salah satu menu favorit keluarga saya, terutama anak", bumbu rempah yg meresap, dengan tambahan lengkuas membuat ayam goreng lebih nikmat saat di santap dengan nasi hangat😍 #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
1 jam
Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Enak niihh.. diungkep bisa buat stock, tinggal goreng sebentar saat mau dmakan.. Berhubung saya penganut aliran bumbu prepmeal, jd takaran bumbu halusnya menggunakan stock bumbu dasar yg sudah dbuat terlebih dulu..

Ayam goreng tanpa ungkep

Ayam goreng tanpa ungkep

Awal mula saya bikin menu ayam goreng tanpa ungkep Proses lebih praktis dan mudah simpel menurut saya Bahan simpel ...

5 org
20 mnt
Ayam Goreng Bumbu Maranggi

Ayam Goreng Bumbu Maranggi

Di freezerku hampir selalu ada ayam yang sudah dimarinasi dengan bumbu dan siap goreng. Sebagai emak pekerja rasanya 'aman' kalau sudah punya stok makanan setengah jadi semacam ayam marinasi ini. Aku coba bumbu sate maranggi sebagai salah satu alternatif bumbu marinasi, biar gak bosen dengan bumbu bawang putih, bumbu rosemary, bumbu spicy, dan bumbu ala kaefci. Sama-sama simpel, sama-sama enak. Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur #cookpadCommunity_Bandung

Ayam Goreng 5 Bahan

Ayam Goreng 5 Bahan

Mencari Rasa yang lain untuk olahan Ayam Goreng. Dan kali ini saya cooksnap resepnya Chef @devinahermawan. Ayam Goreng 5 Bahan. Bumbunya simple dan mudah. Rasanyaaa ??? Juara dong pastinya 😋. Untuk sambalnya saya tidak buat Sambal Tomat seperti di resep aslinya, saya sandingkan ayam goreng nya dengan Sambal Bawang favorit di rumah yang juga sangat mudah buat nya ( resep terlampir di langkah). Buat juga yuuk 🤗. Untuk resep aslinya bisa lihat link di bawah yaa https://cookpad.com/id/resep/15421794-ayam-goreng-5-bahan?invite_token=wxzNku4yEu8NuXTDcaQvX1M8&shared_at=1631462045 #Pencok_ResepPilihanKu #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Selamat siang, bawa resep recook dr mbak @jhengdhi. Sebenernya bingung bgt ngolah ayam mau diapain lg, dimasak pke cabe seger tp orang rumah lg gak bersahabat dg pedas. Jadilah dibuat ini, pertama lihat kirain serundeng ya, ternyata dr lengkuas. Penasaran rasa nya kya gmna, dan ternyata enak bgt.

4 orang
1 jam
Ayam goreng kriuk

Ayam goreng kriuk

Bahan sederhana,tapi enak ,anak anak suka sekali.karena kriuk2nya .

4 - 5 orang
45 menit
Ayam Goreng Balado

Ayam Goreng Balado

Alhamdulillah sebagai orang Minang saya patut bangga dengan berbagai macam kuliner khas Sumatera Barat. Salah satu nya ya ini.. Ayam Goreng Balado, rasanya nggak ada orang Minang yang nolak makan pake ayam goreng balado hehe. Kali ini saya ambil resepnya uni @desmawatikuretangin yang semua resepnya itu asli khas Minang.. mantap uni Des 👍 Yuk lah kita ke resep nya moms.. . . . #Bainai_MasakanMinang #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
± 45 menit
Ayam Goreng Crispi

Ayam Goreng Crispi

udah lewat seminggu ada 3 potong paha ayam mentah membeku gak "keurus". setelah 3 hari menunya telur terus, akhirnya malem diturunin dari freezer, paginya di fillet buat bikin ayam crispi. saya tambahkan telur supaya makin renyah syukurnya, larisss dimakan anak istri. makasih inspirasinya ibu @yeka15 #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
30 menit
183. Ayam Goreng Garlic (Ayam Goreng Bawang)

183. Ayam Goreng Garlic (Ayam Goreng Bawang)

Source: @alaBunna Alhamdulillah kelar juga setoran arisan cooksnap resep masakannya mba Lina @alaBunna kesayangan warga Kampung CoCoK, meskipun beberapa hari ini kondisi sedang kurang fit. Ini ayam gorengnya enaak, ini saya masaknya dua kali resepnya mba Lina,...wangi bawang putihnya itu bikin semangat makan. Apalagi kalo ada sambalnya ini, bisa-bisa abis itu nasi sebakul😁. Penasaran kaan? Nah...mari kita cobaaa🥰 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Bunna #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang

Nasi Kebuli Ayam Goreng

Nasi Kebuli Ayam Goreng

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @Diana Intan.. terimakasih banyak ya mbak atas resepnya ❤️❤️😊😊🙏🙏..Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏

Ayam Goreng Super Crispy

Ayam Goreng Super Crispy

Bingung mau masak apa di saat lagi ngurusin anak sakit. Untung ada bumbu instan dari berbagai merk untuk jenis masakan apapun. Nah kebetulan di kulkas masih ada persediaan ayam. Trus punya bumbu ayam goreng super crispy pulak. Langsung aja eksekusi. Cukup ditemenin sup sayuran hangat, bisa makan enak. Yuuuk ikutan masaknya. #tepungkobe #dapurkobe #kobeayamgorengsupercrispy #ayamgorengsupercrispycobe #CookpadCommunity_Depok

Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

Bismillah...setoran kedua untuk semarak clover,cooksnap resep mba @Eliyana Ayam goreng bawang putih ini asli enak banget.tanpa ungkep² tapi empuk bumbunya meresap.biasanya qonita ngga mau ayam goreng selain ayam goreng kentaki.tapi ayam goreng ini dia mau.baru dibumbiun udah bawa² piring minta ayam goreng😄saya bikin 2x resep karena pasukan banyak😁yang saya tulis ini sesuai resepnya mba el #GA_CooksnapEliyana #Semarak_GACooksnapEliyana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Goreng Serai, ala Pontianak

Ayam Goreng Serai, ala Pontianak

Bismillahirrahmanirrahim..... Bikin lagi karena enak dan favorite keluarga. Kalau punya stok ayam kampung muda, sayang banget kalau tidak di bikin ayam goreng serai ini, rasanya yang gurih dan aroma serai yang semerbak sangat menggugah selera dan selalu ngangenin. Apa lagi seperti saat ini, dimana cuaca dingin syahdu, makan ayam goreng serai dengan nasi panas, sambal dan lalap hhhhmmm nikmat. Yuuuk intip cara saya membuatnya 💕 Source: @Lenny_141705 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #ayamgoreng #ayamkampung #ayamkampunggoreng #ayamgorengseraialapontianak #kulinerkalbar #kulinerpontianak #MasakItuSaya #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Gai Tod (Fried Chicken ala Thai)

Gai Tod (Fried Chicken ala Thai)

Ayam goreng thailand dengan ciri khas marinasi bumbu minimal 2 jam tanpa diungkep. Digoreng dengan daun pandan dan daun jeruk membuat aroma semakin menggugah selera. #MBKakmin_MasakanThailand #MasakBarengKakmin #Sawadikap #PekanMancanegara #LihaiCooksnapNov_Semarang #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/15751443-gai-tod?invite_token=BKJYgXsQeSef3AtkZ2u84q6L&shared_at=1638501874

Ayam Goreng Ngohiong (3 bumbu saja)

Ayam Goreng Ngohiong (3 bumbu saja)

Bumbu ngohiong merupakan bumbu olahan makanan khas Asia yang sering disebut juga dengan five spice powder. Bumbu ini dibuat dari perpaduan rempah cengkeh, merica, pekak, kayu manis, dan adas. Beberapa jenis rempah ini ditumbuk menjadi satu hingga membentuk bubuk halus. Bumbu ngohiong ini akan memberikan cita rasa yang lengkap, mulai dari rasa manis, asin, pedas, pahit, dan asam. Biasanya bumbu ngohiong digunakan untuk mengolah daging ayam maupun daging sapi. (Sumber: merdeka dot com) Ini salah satu yang bisa dibikin saat weekend food prep (selain itu ada ayam bawang putih dan ayam rosemary, link resep di bawah). Aduk-aduk, simpan. Saat week days nanti tinggal goreng. Simpel, enak. Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan

Dari dulu penasaran dengan Ayam Goreng Pandan ini, alhamdulillah sekarang sudah tidak lagi. Saya cooksnap resep Ayam Goreng Pandan mbak @opibun. Ayam gorengnya empuk, dan bumbunya terasa meresap, ini karena waktu marinasinya yang cukup lama. Enaak. #cookpadcommunity_semarang #semangcook_sinaungkep #semancookhokyahokye #pekanposbar #ungkepan

Ayam Goreng Bumbu Kalasan

Ayam Goreng Bumbu Kalasan

Karena malas ngemarinade, jadilah ungkep aja biar cepet dan bocil bisa makan krn emang empuk... Yuk dicoba resepnya gampang kok... Suami dan anak suka...