Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Dipos pada February 5, 2022

Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Bumbu Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Bumbu Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Enak niihh.. diungkep bisa buat stock, tinggal goreng sebentar saat mau dmakan.. Berhubung saya penganut aliran bumbu prepmeal, jd takaran bumbu halusnya menggunakan stock bumbu dasar yg sudah dbuat terlebih dulu..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:

  1. 1 kg ayam, potong sedang
  2. 3 sdm bumbu dasar kuning
  3. 200 gr lengkuas muda, parut
  4. 300 ml santan, dari 1/2 butur kelapa
  5. 10 cm jahe, memarkan
  6. 2 batang serai, memarkan
  7. 3 lembar daun salam
  8. 5 lembar daun jeruk
  9. 1 sdm air asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

1
Masak santan bersama bumbu halus, kengkuas parut, jahe, daun salam, daun jeruk dan air asam jawa
2
Masukkan ayam, masak ayam hingga ayam matang dan santan menyusut, pisahkan ayam dan bumbunya
3
Goreng ayam hingga kuning kecoklatan, angkat tiriskan
4
Goreng bumbunya sambil diaduk agar tidak gosong
5
Lengkapi dengan lalapan dan sambal, sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

#PejuangGoldenBatikApron

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Aku terinspirasi dari neng ayiie, keliatannya enak bgt.. ternyata hasilnya ngabisin 1 magiccom nasi😅

4 potong
30 menit
Ayam goreng pandan

Ayam goreng pandan

Punya ayam setengah kilo yg udah diungkep kapan tau . Tadinya mau di goreng biasa tapi ada challange di combo bikin ayam kaming .itu tu..ayam dari Thailand yg digoreng dibalut pandan. ...penisirin ah pas bngt ada pandan sisa bikin kolek .. Yuhh ah kita goreng aj..resepnya menyesuaikan bahan dirumah aj Cooksnap punya @tehopi tapi dimodif yacckk biar g lama bikinnya... #ComboNgabibita_AyamKaming #CookpadCommunity_Bogor #Pekan_MancaNegara#Sawadikap #THRTehMin_BerjutaRasa

3 potong
30 menit
Ayam goreng saus mentega

Ayam goreng saus mentega

Awalnya bikin ayam ini dapet tantangan dari ibu mertua, ternyata pas bikin mantul katanya.. cus yuk ikutan coba.. untuk asal resep lupa dari mana saking banyak nya resep yang di lihat 🤭 #PejuangGoldenBatikApron #minggu 1 (310121)

Ayam Goreng Saus Bulgogi

Ayam Goreng Saus Bulgogi

Resep Ayam Goreng Kecap simple

Resep Ayam Goreng Kecap simple

Kalau sudah masak makanan ini, nasi gak pernah sisa. Ludess nambah terooossss, Hihi.

4-6 orang
1 jam
Ayam Goreng Pandan Ala Thailand

Ayam Goreng Pandan Ala Thailand

Imut meramaikan #ComboNgabibita_Ayamkaming. Kali ini bikin Ayam Goreng Pandan Ala Thailand. Bikin ini udah lama dan di simpen juga udh lama resepnya. Baru tahu kalau dari thailand. Enak q cocol pake saos tomat , di gadoin tanpa nasi hehehe. Source : @frielinggasit CookSnap : @Ratihanggraeni27

Ayam Goreng Yakult

Ayam Goreng Yakult

Bismillahirrahmanirrahim..... #Rekreasi_Depok Mampir ke dapurnya mbak #Nia_Mimakuki. Benaran penasaran dengan rasa ayam gorengnya..... Ternyata ayam ini rasanya gurih dan segar, asalkan ikuti takaran dan langkah-langkah resep saya. Saya memilih menggunakan mayonaise merk M*y*mi, ini bukan endorse ya tapi karena mayonaise ini bercita rasa gurih dan ga eneg.... Hingga di dapat rasa ayam yang beneran yummy....... 😋 Alhamdulillah kiddos pada suka. Penggunaan bon cabe itu tambahan dari saya, bagi yang ndak suka pedas boleh di skip aja. Yuuuk di coba 💕 Ayam Goreng Yakult....? Siapa takuuuut ini buktinya beneran yummy 🤗😘 Resep MODIFIKASI Cooksnap by. @Lenny_141705 Source @Nia_ Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14554706-ayam-goreng-yakult?invite_token=bJcwDsY74j6tuxYS7CamWgbQ&shared_at=1628531210 #MasakanBundaPashalenko #Rekreasi_Depok #AyamGorengYakult #BerapiBerami #DiRumahAja #MasakItuSaya #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Ayam Goreng Saus Mentega

Ayam Goreng Saus Mentega

Udah gatau lg mau masak sahur apaan. Ada ayam yg udah diungkep tpkan kalo digoreng doang bosen ya. Yaudah nyobain make saus mentega dah biar mantap. Let’s get started!

Ayam Goreng Tabur Kelapa versi Ambyar Kitchen

Ayam Goreng Tabur Kelapa versi Ambyar Kitchen

Kemarin pas ke super market lihat kelapa kering parut... Jd kepikiran bikin ayam goreng tabur kelapa... 🤭 Ternyata enak jg... 😃

Ayam Goreng ungkep Kecap

Ayam Goreng ungkep Kecap

Hampir setiap hari di kulkas selalu ada ayam ungkep agar sewaktu2 dapat digoreng. Biasanya selalu bikin ayam ungkep bumbu kuning, kali ini coba-coba bikin ayam ungkep kecap. Awalnya beberapa waktu lalu ada sisa ayam semur, iseng-iseng digoreng dan rasanya ternyata enak..akhirnya bikinlah ayam ungkep kecap ini..

8 orang
1 jam
Ayam goreng kuning enak

Ayam goreng kuning enak

Karna kemarin ada acara di pondok pesantren jadi saya bikin masakan ini

20 orang
1 jam 40 menit
Gai Tod (Ayam Goreng) Thailand

Gai Tod (Ayam Goreng) Thailand

Penasaran sama rasa ayam goreng satu ini, karena kebetulan orang rumah suka masakan yang berbau daun jeruk purut inilah yang buat semangat eksekusi masakan Thailand satu ini. Oia resep yang saya pakai inspirasi dari @buleg_darmi dan samaan sama mba @itikkecil yang sama2 gak pake bubuk cabe... Mohon maaf di resep ini saya skip bubuk cabe dari resep aslinya karena anak2 akan ikut makan... Yukk langsung aja kita cobain Gai Tod... #Wongkitobejalan_keThailand #CookpadCommunity_Palembang #masakbarengkakmin #MBKakmin_MasakanThailand

8 potong
goreng 30 menit
Nasi goreng serundreng kelapa+ayam goreng

Nasi goreng serundreng kelapa+ayam goreng

Ayam goreng kemiri

Ayam goreng kemiri

Ayam goreng wijen krispi

Ayam goreng wijen krispi

Punya paha boneless tapi bingung mo diapain.. liat liat ig dapur china eh nemu resep yg simple tapi enak... di resep pake ayam 1 ekor... karena ga ada gapapa deh ganti paha boneless toh sama sama ayam.. ada juga bubuk bawang putih yg sy ga punya, ganti sama bawang putih. simple, krispi, yummy

5 orang
Bumbu Dasar Ayam Goreng Lengkuas

Bumbu Dasar Ayam Goreng Lengkuas

Bismillah.. Ayam goreng Lengkuas ini favorit suami. Jadi stoknya harus ada. Karena jatuh cinta banget sama ayam lengkuas. Ya walau perjuangan marut lengkuasnya. Sedikit2 waktunya jd banyak alhasil sekalian. Beli lengkuas sekilo biar bisa puas dan ngak cape buat bikin bumbunya setiap kali pengen makan ayam ini. Bumbu yang tertera dibawah untuk ayam 2 ekor ayam. #berbagisaturerepsetiaphari #BumbuUngkepAyamGorengLengkuas #wangi.pawon #nitayasari.recipes

1 porsi
40 menit
Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

#PejuangGoldenBatikApron Hai mom kali ini request dari paksu yang lagi isoman dan pengen makan ayam bawang. Oke saya buatkan paksu masakan ini biar imun nambah dan segera pulih hehe

2 orang
1 jam 30 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Comfort food kalau lagi kangen rumah. Dimakan dengan nasi hangat dan kecap manis. Ya ampun, surga! Hahah :P

5-6 orang
1 jam 30 menit
Kaarage (Ayam Goreng Jepang)

Kaarage (Ayam Goreng Jepang)

Resep saya terjemahkan dari akun YouTube Ryuuji Lab dan saya modifikasi sedikit. https://youtu.be/xGKn7TD9jaM

2-3 orang
1 jam