Ayam goreng bumbu ungkep

Dipos pada February 3, 2022

Ayam goreng bumbu ungkep

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng bumbu ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng bumbu ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng bumbu ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng bumbu ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng bumbu ungkep adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam goreng bumbu ungkep diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng bumbu ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng bumbu ungkep memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini menu yg paling sering dimasak di rumah apalagi waktu padet2nya kerja. Tinggal ngungkep agak bnyk trus dijadiin stok di kulkas, niscaya perut aman terkendali selama bbrp hari ke depan hahaha😁 Selain praktis juga enak, bumbunya ngeresep sMpe ke tulang & daging dalamnya lembut. Memang ngungkep itu kudu lama ya😁 Oiya air sisa ungkepan jgn dibuang, bisa dijadiin kremesan enak (link terlampir). Trus minyak yg muncul di bagian atas jg enak utk tumisan (harus agak sabar sih nyendokin pelan2😁). Cobain yuk🤗 #PekanPosbar #Ungkepan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng bumbu ungkep:

  1. 1 kg ayam
  2. 1 liter air
  3. Bumbu halus :
  4. 5 siung bawamg putih
  5. 3-4 cm kunyit
  6. 1 sdm ketumbar
  7. Bumbu lain :
  8. 1 jempol lengkuas, memarkan
  9. 2 lembar daun salam (yg kering lebih sedap)
  10. 4 lembar daun jeruk, sobek2
  11. 1 sachet kaldu bubuk (ak royco ayam)
  12. 1/2 sampai 1 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng bumbu ungkep

1
Siapkan bahan2. 1 kg ayam jd 10 potongan besar / 14 potongan kecil. Rebus ayam selama 10 menit, buang air rebusan pertama, lalu rebus lagi dg 1Liter air.
Ayam goreng bumbu ungkep - Step 1
2
Siapkan bumbu halus & bumbu lain. Masukkan dalam rebusan ayam. Beri garam & kaldu bubuk. Didihkan hingga air menyusut kira kira separuhnya. Cek rasa. Jika sudah pas matikan. Bisa juga sekalian ngungkep tahu & tempe setelahnya. Ayam disisihkan dl lalu masukkan tahu tempe bergantian selama 5-10 menit.
Ayam goreng bumbu ungkep - Step 2
Ayam goreng bumbu ungkep - Step 2
Ayam goreng bumbu ungkep - Step 2
3
Panaskan minyak secukupnya. Goreng ayam hingga kecoklatan. Tiriskan.
Ayam goreng bumbu ungkep - Step 3
Ayam goreng bumbu ungkep - Step 3
4
Siap dihidangkan💕 Sajikan dg sambal matang atau sambal lainnya sesuai selera🤗
Ayam goreng bumbu ungkep - Step 4
5
Resep sambal tomat terasi matang..
Ayam goreng bumbu ungkep - Step 5
6
Resep kremesan renyah bersarang pake air sisa ungkepan🤗
Ayam goreng bumbu ungkep - Step 6
7
Resep bumbu ungkep versi yg lebih simpel..cm 3 jenis bumbu👍(kalo lg kepepet bumbu terbatas)
Ayam goreng bumbu ungkep - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Gochujang

Ayam Goreng Gochujang

Masih di program JCCO Semanggi (Semangan Berbagi) dimana minggu ini kita cooksnap resepnya Mbak Mimi @nursabatiana dari Komunitas Yogya. Anakku suka banget ayam goreng kebetulan lagi punya saus Gochujang, jadi pengen masak sendiri, biasanya makanan ini dapatnya di resto atau beli GoFood. Ternyata enak banget. Saya skip bubuk cabenya karena anak Sulungku lagi gak bisa makan yang terlalu pedas. Enak banget, ayamnya crispy, matang di dalam dan sausnya khas rasa gochujang dan manis. Yuuk dicoba.... #Semanggi_NurSabatiana #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

10 potong
1 jam dan 30 me
Ayam goreng no ungkep simple

Ayam goreng no ungkep simple

Recook dari masakannya chef devina hermawan. Sekali percobaan langsung berhasil, no ribet dan pastinya gurih enak 😁

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Aku terinspirasi dari neng ayiie, keliatannya enak bgt.. ternyata hasilnya ngabisin 1 magiccom nasi😅

4 potong
30 menit
Ayam goreng crispy

Ayam goreng crispy

Bikin menu favorit sikecil #TiketGoldenBatikApron

Ayam goreng szechuan

Ayam goreng szechuan

Bs di ganti dengan dada ayam,tp sy lebih suka pakai paha ayam,karna lebih juice ketimbang dengan memakai dada ayam cenderung akan lebih kering/keras,sesuai kan dengan bahan yg ada dan selera masing2 ☺️ Masakan yg simple tp enak di makan pake nasi anget 🤤

Ayam Goreng Ungkep - Presto, 141 by Bumi

Ayam Goreng Ungkep - Presto, 141 by Bumi

Resep ini saya bikin buat stock ayam, tinggal taro di frezeer. Kalo mau makan tinggal goreng tambah sambel lalapan atau sayur, bisa juga di bikin untuk tumis ayam dengan bumbu macem macem sesuai selera. Saya biasa bikin 2 kg, saya presto biar cepet. disimpen di frezeer per porsi. Mon maaf ga pake foto langskah, kehapus kayanya, soalnya ini resep lama #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #Ungkepan #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_Tangerang

25 potong
45 menit
Nasi Ulam (+ Balado Teri & Ayam Goreng Bacem)

Nasi Ulam (+ Balado Teri & Ayam Goreng Bacem)

Pelengkapnya saya pake Balado Teri (resep terpisah yaa) dan Ayam Goreng Bacem resep punyanya mba'e @windri_aries, silahkan dipantau Dan plus dadar rawis

Ayam goreng tepung serbaguna Kobe

Ayam goreng tepung serbaguna Kobe

Bismillahirrahmanirrahim... Kalo masak ayam goreng di tepungi seperti ini...ndak ada yang nolak🤭... Semua pada makan dengan lahap...di cocol dengan sambal tomat semakin mantap... #dapurkobe #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #Resepmakwin

6 pcs
50 menit
Ayam Goreng Praktis

Ayam Goreng Praktis

Sudah lamaa yaa bundd, sayaa gak uplod resep lagi,, hihihi😁🤭, gak sempet uplod dan sibuk dgn kegiatan seminggu yg lalu..😅 kangen lagii buat uplod resep makanya uplod, wkwkwk😂. Resep ayamnya praktis tanpa ribet dan pastinya bahan² serba ada di rumah,, sayaa intip resepnya di yt Devina Heemawan,, Ayamnya jugaa meresap bumbunya dann kriuk kriuk luarnyaa😁 pokoknyaa mantull bangettt walaupun hanya memakai 5 bahan.. simple praktis ekonomis... Yukkk dicoba resepnyaa😊😁

6-7 porsi
1 jam 20 menit
Ayam goreng tomat kecap pedes(#321)

Ayam goreng tomat kecap pedes(#321)

Pas beli ayam seekor potongan, masak gini yuk... rasa unik... ;)

1-2org
20mntan
Ayam Goreng Ungkep

Ayam Goreng Ungkep

Menu yang sangat standar untuk menikmati ayam goreng, namun untuk menikmat cita rasa ayam goreng yang gurih, renyah dan aroma bumbu yang khas, cara masak sebelum digorwng yaitu ungkep dengan bumbu yabg tepat sehingga ketika menikmati mempunyai rasa yang pas di lidah. #ayamgoreng #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id

2 pcs
Ayam Goreng Serundeng Simpel (bumbu ungkep instan)

Ayam Goreng Serundeng Simpel (bumbu ungkep instan)

Menu andalan saat si batita susah makan. Saya mau cara simpel ajah. Pakai bumbu instan. Hehehe #cookpadcommunity_depok #tiketgoldenbatikapron #ungkepan #pekanposbar

8 potong
1 jam
Ungkep ayam goreng

Ungkep ayam goreng

Ungkep ayam di bulan ramadhan stok ungkep ayam mempermudah buat sahur ..jadi tinggal goreng he he #PejuangGoldednApron3 #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadComunity-Bogor

Ayam Goreng Krispi

Ayam Goreng Krispi

Berawal dr anak2 yg suka banget sama ayam goreng, dan melihat resep yg sliweran, akhirnya eksekusilah resep ayam krispi ini. Bikinnya sangat mudah yaa, moms.... Yg lama proses pendiaman saat marinasi.... Bisa disambi boksi 😅

4 orang
3, 5jam
Ayam Goreng Tabur Kelapa versi Ambyar Kitchen

Ayam Goreng Tabur Kelapa versi Ambyar Kitchen

Kemarin pas ke super market lihat kelapa kering parut... Jd kepikiran bikin ayam goreng tabur kelapa... 🤭 Ternyata enak jg... 😃

Gai Tod (Thai Fried Chicken) Simple Yummy

Gai Tod (Thai Fried Chicken) Simple Yummy

Membayangkan makan ini di tepi Chao Praya, jadi agak blur sebab ingatan saya malah Sungai Musi, hehe. Yupz ini pekan posbar kuliner Thailand yang enak-enak itu, kebetulan kakmin @itikkecil ngajakin bikin Gai Tod. Sedap dan khas, asin, asem manis, apalagi dicocol sambal Bangkok. Ini resep Kakmin, saya pakai separuh resep tetapi beberaoa bumbu saya banyakin. Enak banget,cobain moms #PekanMancanegara #Sawadikap #MBKakmin_MasakanThailand #GaiTod #CookpadCommunity_Palembang #WongkitoBejalan_KeThailand #DaunPandan Source : Gai Tod ira Hairida

1 piring
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Source : Silvi Atgi Septina #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Kalsel

4 orang
45 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

5 orang
1 Jam 30 Menit