Ayam Goreng Gochujang

Dipos pada February 6, 2022

Ayam Goreng Gochujang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Gochujang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Gochujang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Gochujang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Gochujang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Gochujang adalah 10 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Gochujang diperkirakan sekitar 1 jam dan 30 me.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Gochujang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Gochujang memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih di program JCCO Semanggi (Semangan Berbagi) dimana minggu ini kita cooksnap resepnya Mbak Mimi @nursabatiana dari Komunitas Yogya. Anakku suka banget ayam goreng kebetulan lagi punya saus Gochujang, jadi pengen masak sendiri, biasanya makanan ini dapatnya di resto atau beli GoFood. Ternyata enak banget. Saya skip bubuk cabenya karena anak Sulungku lagi gak bisa makan yang terlalu pedas. Enak banget, ayamnya crispy, matang di dalam dan sausnya khas rasa gochujang dan manis. Yuuk dicoba.... #Semanggi_NurSabatiana #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Gochujang:

  1. Bahan Ayam Goreng:
  2. 250 gram daging ayam (saya pakai fillet bag paha. Resep asli pakai 10 potong sayap)
  3. 1 sdt garam untuk marinasi
  4. 1/2 sdt lada bubuk untuk marinasi
  5. 150 gram tepung bumbu (2 sachet kecil)
  6. 100 gram tepung terigu serbaguna
  7. 1/4 sdt garam untuk tambahan tepung bumbu
  8. 1/4 sdt lada halus untuk tambahan tepung bumbu
  9. Secukupnya Air dingin + air es
  10. Secukupnya wijen untuk taburan
  11. Bahan Saus:
  12. 3 sdm saus gochujang
  13. 1 sdm gochukaru (cabe bubuk) biar tambah pedas (aku skip)
  14. 1 sdm saus tiram
  15. 1 sdt kecap ikan
  16. 1 sdm gula pasir
  17. 2 sdm madu (atau disesuaikan rasa manisnya)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Gochujang

1
Cuci bersih daging ayam. Marinasi dengan garam dan lada halus. Aduk2 sampai rata. Simnpan di kulkas semalaman agar bumbunya meresap.
Ayam Goreng Gochujang - Step 1
2
Siapkan adonan tepungnya. Campur tepung bumbu dan tepung terigu, lalu tambahkan garam dan lada halus. Aduk lagi sampai rata. Siapkan air es yang telah ditambah dengan es batu.
Ayam Goreng Gochujang - Step 2
Ayam Goreng Gochujang - Step 2
Ayam Goreng Gochujang - Step 2
3
Balur ayam dengan tepung, lalu celupkan ke air es, lalu gulingkan lagi ke adonan tepung kering sambil dicubit-cubit agar bergerindil.
Ayam Goreng Gochujang - Step 3
Ayam Goreng Gochujang - Step 3
Ayam Goreng Gochujang - Step 3
4
Setelah semua ayam dibalur dengan tepung, maka siap unt digoreng. Goreng dengan api sedang agar matang sampai ke dalam. Aku menggorengnya pakai panci susu (yang kecil) karena gak punya wajan cekung biar gak boros minyak dan bisa digoreng sampai tenggelam. Goreng sampai golden brown kuning keemasan.
Ayam Goreng Gochujang - Step 4
Ayam Goreng Gochujang - Step 4
Ayam Goreng Gochujang - Step 4
5
Setelah semua ayam digoreng, siapkan sausnya. Campur semua bahan di dalam mangkok. aduk sampai semua bahan tercampur rata. Setelah itu tuang ke ayam goreng, aduk lagi sampai merata..
Ayam Goreng Gochujang - Step 5
Ayam Goreng Gochujang - Step 5
Ayam Goreng Gochujang - Step 5
6
Ayam Goreng Gochujang siap disajikan.
Ayam Goreng Gochujang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Ungkep Tepung

Ayam Goreng Ungkep Tepung

Dunia ini penuh dengan orang-orang baik, jika kamu tidak dapat menemukannya, jadilah salah satunya. - Anonim Tekstur ayam ini, Crispy and juicy, so love. ❤️❤️❤️ #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanAyamIhda #memasakdengancinta #masakituibadah

722. Ayam Goreng Lengkuas (BumbuRacik Ayamgoreng)

722. Ayam Goreng Lengkuas (BumbuRacik Ayamgoreng)

Siapa yg suka dengan ayam goreng...?☝️ saya. Siapa yg suka malas racik bumbu sendiri ? ☝️saya Hi hi hi ...sami kalian abdi nya...🙏😁 Orang rumah Pengin ayam goreng lengkuas tapi si kepala lagi cenat cenut....nih... Kasihan jika tdk dibuatin.. Disiasati sendiri....gak salah ini cara paling simple... Cek bumbu yg ada sertakan dengan takaran yg pas....ok hlo rasanya🤣😇 Kreasi pawonku. M. 5_GBA'22 #PejuangGoldenBatikApron #OlahanAyam_AyamLengkuas #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #CookpadCommumity Bismilah,..

Ayam Goreng Oriental

Ayam Goreng Oriental

Ikut memeriahkan challenge pekan ini dengan membuat olahan ayam. Ayam Goreng yg biasa kita temui di rumah makan, kini kita bisa buat sendiri dirumah. Yuk dicoba ☺️ Source: Ana Rafa Fadhlillah https://cookpad.com/id/resep/14757262-ayam-goreng-oriental?invite_token=p6RrfE22HwuvFxHKx9WDzSZ5&shared_at=1631252846 #cooksnappapadaan #cooksnap_AnaRafa #cookpadcommunity_kalsel

Ayam Goreng Ketumbar

Ayam Goreng Ketumbar

Guriihhh, bumbunya meresap sampai kedalam.... Highly recommended ayam goreng ketumbar ini sebagai variasi ayam goreng 😊 Yuk dicoba dirumah... 1⃣3⃣. Rabu, 09-Maret-2022 #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan

Source : @fransiska_arie Sebenarnya sudah dari zaman kapan pingin eksekusi ini resep. Karena saya suka banget ayam goreng tanpa ungkep alias cuma dimarinasi. Lebih juicy menurut saya. Dan yang jelas lebih praktis tinggal campur - campur, simpan dan goreng, jadi deh😁🥰 Cek - cek kulkas dan perbumbuan lengkap, cuss lah eksekusi resepnya. Hasilnya eunaaak dan syedaap. Wangi daun pandannya menambah nikmat😋 Abaikan daun pandannya yg berantakan ya, maklum daunnya msh imut-imuts🙏😁 Yuk ah di cobian💃 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor #Week1 #Bismillah

209. Ayam Goreng Lemon

209. Ayam Goreng Lemon

#PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #dirumahaja #masaksamasaya

Ayam Goreng Bawang Merica

Ayam Goreng Bawang Merica

Jaman kecilku dulu, ibuku biasa masak ayam dengan bumbu kuning dan rempah komplet. Ayam yang dimasak pun ayam kampung hasil peliharaan sendiri. Tapi kalau lagi pengen cepet, dan punya ayam broiler, ibuku bikin ayam goreng uyah bawang. Bumbunya sederhana, cuma garam, merica, dan bawang putih. Diungkep sebentar, lalu goreng. Teringat resep simpel ibuku, aku coba bikin versi tanpa ungkep, bumbunya ditambah sedikit kaldu bubuk serta biar renyah ditambah tapioka (gluten free dong) terinspirasi dari Ayam Goreng 5 Bahannya Devina Hermawan. Hasilnya enak loh... Yuuk cobain... #pekanPosbar #glutenFree #pais_teuNganggoTarigu #cookpadCommunity_Bandung #mbantuk_lauksayur

Ayam Goreng Lengkoas

Ayam Goreng Lengkoas

Penasaran dengan resep ayam goreng lengkoas mbak @yunaarichard langaung aja cooksnap. Dan waw......jangan ditanya deh enaknya. #CookmemberGenkPeda_Yuna #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Depok

Ayam Goreng (sambal bawang)

Ayam Goreng (sambal bawang)

Ayam goreng biasa saja, cuma ditambah ketumbar hasil nonton tivi acara memasak by chef martin praja , sambal hasil copy dari ayam penyet online yg katanya sambal pedes banget..

3-4 porsi
1 jam
Ayam Goreng Jahe

Ayam Goreng Jahe

Source : Xander's Kitchen Saya termasuk penyuka jahe, dan kebetulan punya stok sayap ayam di freezer, awalnya bingung mau diapain, eh akhirnya nemu menu ini, langsung deh eksekusi, wangi jahenya bikin nagih, cara buatnya juga praktis... Selamat Mencoba #PejuangGoldenBatikApron

Ayam goreng cabe ijo sederhana

Ayam goreng cabe ijo sederhana

2-4 orang
15 menit
Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Enak banget loh ayam gorengnya, wangi bawang putihnya mantap.😋😋😋 Lupa resep dari sapa nih, maaf yah bun. Foto juga seadanya. (Habis dicomot pasukan 😄) #TiketGoldenBatikApron #cookpadCommunity_Sumut

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Bahkan resep yang simple ini saat di masak dengan cara yang benar akan jadi sajian yang luar biasa! Ikutin stepnya dan kita bisa nikmati Ayam goreng warisan nusantara yang sebenarnya, Bisa disimpan di kulkas kapan mau makan tinggal goreng! Enjoy! ☺️👌🏼

8 ptg
90 menit
Fried Chicken

Fried Chicken

Pagi ini buat fried chicken karena anak saya suka banget. Dia selalu bilang "Mama aku mau makan nasi pakai chicken nuget and dudas"🤭 Anak saya bilang fried chicken itu chicken nuget, dan bilang saos sambal itu dudas🤭😁 Semoga resep ini bermanfaat🙏

10 porsi
2 jam
Ayam goreng kremes.

Ayam goreng kremes.

nikmat di makan dgn nasi hangat. Favorit anak dan suami ..

4orng
AYAM GORENG tepung bumbu serbaguna

AYAM GORENG tepung bumbu serbaguna

Beginilah,, punya anak bayi yang masih kecil,, pengen makan enak tapy yang simpel masak.nya,, jadilah apa yang terjadi hehe.. Ayam goreng tepung bumbu serbagunaaaa,, ^^..

6 orang
ngga lama
Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan

Sebenernya dulu pernah pengen bikin ayam goreng pandan ala Thailand ini, tapi belum terealisasi 😁, sampai akhirnya kemarin tuh #CookpadCommunity_Bogor diajakin Teh Opi untuk posting ramai-ramai #Combongabibita_AyamKaming, kesampaian deh saya nyobain bikin pandan. Kebetulan di kebun, saya punya beberapa pohon pandan yang subur daunnya. Untuk cara membungkus ayam, saya mencontoh dari video Pot & Pan, sementara resep saya pakai punya Teh @opibun. #THRTehmin_Berjutarasa #PekanMancanegara

Ayam Goreng Super Crispy

Ayam Goreng Super Crispy

Dear @dapurkobe terimakasih selalu menemani di dapurku. Menyiapkan Makan siang anak, semalam memang sudah saya siapkan paha ayam di wadah yg belum saya simpan di frezer,paha ayam nya bener upin ipin😀 anak saya yg cewek agak sedikit komplain krn kebalikan dng adiknya yg senang dengan porsi ayam yg potongan besar2. kakaknya sll ambil potongan kecil2 tapi bolak balek makannya😀😂. tepung juga sudah berbumbu jadi kita tdk direpotkan harus membuat bumbu. tepung super crispy kentucky kobe memang enak dan tdk ada duanya dng crispy nya yg bener2 crispy. #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
60 menit
Ayam Goreng Crispy

Ayam Goreng Crispy

Resep ini hasil coba2 berbagai macem resep yg ada di cookpad sampai akhirnya nemu yg paling pass dan kriuk. ❤️ Kalau nanti nemu yg paling pas lagi inshaAllah aku update ya.

5 orang
Ayam goreng telur

Ayam goreng telur