Ayam goreng kremes ala Mbok Berek

Dipos pada February 7, 2022

Ayam goreng kremes ala Mbok Berek

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng kremes ala Mbok Berek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng kremes ala Mbok Berek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng kremes ala Mbok Berek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng kremes ala Mbok Berek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng kremes ala Mbok Berek adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam goreng kremes ala Mbok Berek diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng kremes ala Mbok Berek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng kremes ala Mbok Berek memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebelumnya saya belum pernah bikin ayam goreng kremes dan ini kebetulan baca resep orang" yang ada di google saya lupa namanya maaf ya dan saya coba ternyata berhasil dan anti gagal pastinya sebelum masak baca do'a dl ya bun...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng kremes ala Mbok Berek:

  1. 7 buah pentungan paha ayam
  2. 1-2 Sdm air jeruk
  3. 2 lembar daun salam
  4. 1 batang serai geprek
  5. 500 ml santan dr 1/2 buah kelapa (65ml santan kara campur air)
  6. 1 sdt gula dan garam secukupnya
  7. Secukupnya Minyak untuk menggoreng ayam dan kremesnya
  8. Bumbu halus :
  9. 6 siung bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 1/2 Sdm ketumbar bubuk (sy : 1 1/2 sdm yang butiran di sangrai)
  12. 4 butir kemiri (saya di sangrai dulu lebih wangi)
  13. Bahan keremes :
  14. 300 ml air bumbu ungkep
  15. 2 sdm munjung tepung beras
  16. 125 gram tepung tapioka/ sagu tani (12sdm untuk takaran sendok)
  17. 1 butir kuning telur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng kremes ala Mbok Berek

1
Cuci bersih ayam dan bersihkan bulu yang tersisa lalu kucurkan air jeruk nipis diamkan selama 10-15 menit cuci kembali, ini supaya kuman" yang nempel hilang dan tidak begitu berlendir ayamnya
2
Siapkan santan saya pakai 1/2 butir kelapa parut peras dengan air / bole juga menggunakan santan karang lalu di campurkan dengan air 2 gelas aduk rata,
3
Siapkan wajan masukkan santan, bumbu, daun salam dan serai ke wajan aduk sampai rata jika sudah panas masukkan ayam dan ungkep dengan api sedang masukkan secukupnya gula dan garam, ungkep ayam sampai air menyusut jika rasa blm cukup bole tambahkan air lagi ya
4
Pisahkan ayam dan air ungkep nya 300ml saring air bumbu untuk kremes jika kurang boleh tambahkan sedikit air (kurang asin tambahkan sedikit garam y)
5
Panaskan minyak, celupkan ayam ke air bumbu lalu goreng sampai selesai
6
Sisa air bumbu nya tambahkan tepung beras dan tapioka (sagu) juga kuning telur aduk rata dengan tangan
7
Panaskan minyak harus panas ya.. goreng kremesan dikucuri menggunakan tangan dan jari nanti akan bersarang sendiri kremesnya kalau pakai sendok atau di tuang begitu saja gak bisa uda saya coba ya bun. Goreng agak kuning lalu angkat
8
Ayam goreng kremes ala Mbok Berek sudah jadi. Selamat mencoba.. Maaf gk sempet foto" ya bun.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng ungkep

Ayam goreng ungkep

Sebagai stock lauk di rumah, lauk simpel yang bisa gunakan anak kos, maupun keluarga di rumah

10 porsi
30 menit
Ayam Goreng Madu

Ayam Goreng Madu

Nambah variasi olahan ayam 🥰 Yuk dicoba😋 Sumber resep : @7rizandinikiki Cooksnap dari Mba Anif @dshh_29060818 https://cookpad.com/id/resep/15294075-ayam-goreng-madu?invite_token=op8s8287hwjM6FP6aFbqehUS&shared_at=1629470784 #CookmemberGenkPeDa_AnifAgustina #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #DapurKobe

Ayam Goreng Favorite Keluarga

Ayam Goreng Favorite Keluarga

Ayam goreng yang krenyes di luar, tapi lembut di dalam. Untuk sambal boleh lebih pedas, sesuai selera. Note: cuka berguna dalam melembutkan daging ayam, dan menghilangkan bau amis pada ayam.

3 porsi
30 menit
Ayam Goreng Kering

Ayam Goreng Kering

Lebih mantap dimakan pake nasi anget, sambal dan lalap🤤🤤🤤

Ungkep ayam goreng bumbu rempah

Ungkep ayam goreng bumbu rempah

Kali ini ungkepan buat amunisi menyambut ramadhan dan stok buat ketahanan pangan keluargaku. Kalau kata suami ini mirip sekali dengan ayam langganan, enak cocok dilidah suami. Resep ini dari Mba Endang si empunya blog Jtt yang emang selalu menginsipirasi dan bikin aku semangat buat belajar masak. Diresep ini aku modifikasi disesuaikan dengan bahan yang ada. Air kelapa gak ada, yaudah kuganti pakai santan instan. Yuk dicoba😊 #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bekasi

AYAM GORENG BAWANG PUTIH🍗 | GARLIC FRIED CHICKEN🍗

AYAM GORENG BAWANG PUTIH🍗 | GARLIC FRIED CHICKEN🍗

Jangan ditanya deh, SEMUA USIA PASTI DOYAN AYAM GORENG INI🤤 ... ANTI RIBET❗ Cekidot bun👇 . ______________________________ #TiketGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #Cookpadindonesia ______________________________ #ayamgoreng #friedchicken #ayamkfc #aymmcd #ayam #menuayam

8pc
252. Ayam Goreng Krispy

252. Ayam Goreng Krispy

Senin 14 Pebruari 2022 Bismillah.... Disaat ngumpul bareng keponakan aku selalu bikin Ayam Goreng Krispy ini. Baik ngumpul dengan ponakan suami maupun dengan ponakanku sendiri. Dengan bikin sendiri akan lebih hemat biaya dan kebersihannya pun terjamin. Apa lagi jika kita makan bareng keluarga besar Untuk lebih hemat lagi aku juga pakai tepung bumbu krispy home made. Untuk rasanya enduuul 🥰 Tidak kalah enaknya dengan yang dijual orang. Itu menurut keponakan keponakanku yang suka beli ayam krispy Hasil Ayam Goreng Krispy ku ini mampu bertahan kriuknya 8 - 9 jam disuhu ruang. Kuncinya gunakan minyak goreng yang banyak, hingga semua permukaan ayam terendam. Dan gunakan api yang pas. Penasaran ??? Yuk ikut kedapurku 😄 intip resepnya 👍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_PalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep #Minggu_3

5 orang
1 jam
Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

4 porsi
30 menit
Ayam goreng kremes ala mbok berek

Ayam goreng kremes ala mbok berek

Source Diah didi

Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

2 porsi
30 menit
Ayam Goreng

Ayam Goreng

Serba pas 4 potong. Sisa ayam TG difreezer ada 4 potong, sisa 3/4 bungkus tempe yang dipotong jadi 4 dan sisa tahu 4 buah (sisa pepes kemarin). Plus ada sisa santan kara instan yang udah dibuka sekitar 40ml. Pastinya ga bakal dibuang dong, saya olah jadi menu favorit keluarga yaitu ayam goreng plus tahu tempe yang ga kalah enaknya dari pecel ayam & tahu tempe goreng ala warung kaki 5. Bumbu very...very simpel, cuma bawang putih + kunyit + garam. Tambahan lain hanya air dan sisa santan kara instan (dicemplungin semua jadi satu). Yuk langsung ke resep ya 👇 Source : resep saya sendiri dengan sedikit modifikasi . . #ayamgoreng #tempegoreng #tahugoreng #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

4 orang
Ayam Goreng Maizena

Ayam Goreng Maizena

Sesudah mulai pulih karena sempat 1 minggu sakit dan lemas, hari ini coba memasak yang ringan untuk keluarga tercinta, semoga pada suka Ayam ungkep yang luarnya dilumuri maizena, sehingga bagian luarnya garing. Variasi ayam goreng supaya tidak membosankan. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra #PejuangGoldenBatikApron #PGBAminggu_1

1 porsi
Ayam goreng bumbu khas padang

Ayam goreng bumbu khas padang

Udah lama bunda ngak nulis resep alna masak buru2 terus karena banyak kerjaan.. Atuk Naisha berkunjung kerumah tetiba atuk pengen makan ayam goreng tepung (fried chicken) tapi bunda ngak sempet bikin ny karena rempong mau masaknya.. Jadi dimasak ayam bumbu aja... #TiketGoldenBatikApron

8 orang
45menit
Ayam Goreng Ungkep Tepung

Ayam Goreng Ungkep Tepung

Dunia ini penuh dengan orang-orang baik, jika kamu tidak dapat menemukannya, jadilah salah satunya. - Anonim Tekstur ayam ini, Crispy and juicy, so love. ❤️❤️❤️ #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanAyamIhda #memasakdengancinta #masakituibadah

Ayam goreng ngohyong

Ayam goreng ngohyong

Mudah & enak😋 Source: Lily Chan's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/748241-ayam-goreng-ngo-hiang-ala-lc?invite_token=w3CGZTH376eCwU99jenDvaiy&shared_at=1614684127

Ayam Goreng Praktis 5 Bahan

Ayam Goreng Praktis 5 Bahan

Lagi2 terinspirasi dr Chef Devina Hermawan... Praktis, tanpa ungkep, luarnya garing krispi tapi bagian dalamnya tetap juicy. Cocok disandingkan dengan sambal tomat... Gunakan ayam broiler atau ayam pejantan yg muda, supaya saat digoreng tidak alot dan matang merata. Yummm... Anak2 saya approved 👍👍 #reseppraktis #resepayam #ayamgoreng

Ayam Goreng Manis

Ayam Goreng Manis

30.09.21 Bismillah, ayam goreng cita rasa ayam bakar. Bumbunya ga pake ulek, minimalis, fleksibel mau ungkep dulu atau langsung goreng (resep asli langsung goreng setelah marinasi), rasanya legit, gurih. Bakalan jadi favorit, karena yang makan tertipu semua dikira ayam bakar padahal ayam goreng. 😍 Recipe Teh @opibun #CookpadCommunity_Tangerang

12 pcs
25 menit
Ayam goreng lengkuas gurih

Ayam goreng lengkuas gurih

Ini adalah menu kesukaan anak2 dan keluarga. Buatnya juga simpel .. apalagi lengkuasnya dibuat makan sama nasi panas.. uhh enak banget

10 org
1 jam
Ayam Goreng Jepang

Ayam Goreng Jepang

Dapat resep ini dari buku resep Your Japanese Kitchen (Harumi Kurihara). Nama resepnya Crispy Chicken, tapi karena di Indonesia biasanya itu sebutan buat ayam tepung, jadi judulnya diganti :) Metode masaknya juga bukan deep fry melainkan pan fry dengan sedikit banget minyak. Semoga jadi resep yang mudah, sehat dan enak #PejuangGoldenBatikApron #ResepJepang

2 porsi
15 menit
Ayam Goreng Lada Hitam

Ayam Goreng Lada Hitam

Ingin bikin ayam goreng tapi bosen ungkep kuning, hasilnya Alhamdulillah luarbiasa enak dan warnanya cantik sekali 😋 #ayamgoreng #ladahitam #ayamungkep