Ungkep ayam goreng bumbu rempah

Dipos pada February 8, 2022

Ungkep ayam goreng bumbu rempah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ungkep ayam goreng bumbu rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ungkep ayam goreng bumbu rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ungkep ayam goreng bumbu rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ungkep ayam goreng bumbu rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ungkep ayam goreng bumbu rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ungkep ayam goreng bumbu rempah memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini ungkepan buat amunisi menyambut ramadhan dan stok buat ketahanan pangan keluargaku. Kalau kata suami ini mirip sekali dengan ayam langganan, enak cocok dilidah suami. Resep ini dari Mba Endang si empunya blog Jtt yang emang selalu menginsipirasi dan bikin aku semangat buat belajar masak. Diresep ini aku modifikasi disesuaikan dengan bahan yang ada. Air kelapa gak ada, yaudah kuganti pakai santan instan. Yuk dicoba😊 #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ungkep ayam goreng bumbu rempah:

  1. 1 ekor ayam, potong 8 bagian
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1/2 sdm garam
  4. 500 ml air kelapa *aku ganti dg 65 ml santan+400 ml air
  5. 3 lembar daun salam
  6. 3 lembar daun jeruk
  7. 2 sdm air asam jawa
  8. 2-3 sdt garam
  9. Bumbu halus
  10. 1 bonggol lengkuas
  11. 3 batang serai, ambil bagian putihnya
  12. 1/2 cm jahe
  13. 3 cm kunyit
  14. 1 sdm ketumbar, sangrai
  15. 5 butir kemiri, sangrai
  16. 6 siung bawang merah
  17. 4 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Ungkep ayam goreng bumbu rempah

1
Siapkan ayam, remas dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit lalu cuci bersih.
2
Haluskan semua bumbu.
3
Siapkan wajan. Masukan potongan ayam dan beri bumbu halus, remas dan aduk ayam bersama bumbu. Diamkan selama 15 menit.
4
Tuangkan santan instan dan 400 ml air kedalam wajan, tuang semua bumbu lainnya. Kemudian rebus ayam dengan api sedang. Aduk sesekali masak hingga matang, air habis dan kering. *tambahkan air jika ayam belum matang.
5
Goreng ayam atau bisa sebagai stok lauk dikulkas pindahkan dalam wadah kedap udara utk disimpan.
Ungkep ayam goreng bumbu rempah - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng bawang putih khas Batam

Ayam goreng bawang putih khas Batam

Bismillahirrahmanirrahim... Penasaran sama masakan ayam satu ini...ternyata menggugah selera si kiddos waktu di goreng. Aroma bawang putih nya itu yang harum banget...kebetulan lagi #Rekreasi_Kalsel ketemu sama resepnya mbak @wrhmuna ya udah cooksnap🤗... thanks you for recipe , very insviring. Source : @wrhmuna #ayamgorengbawangputihkhasBatam #Ayamgoreng #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #Resepmakwin

4 porsi
1 jam
Ayam Goreng Tumis Cabe Ijo

Ayam Goreng Tumis Cabe Ijo

Bosen sama ayam goreng tepung yang gitu-gitu aja, akhirnya berinovasi untuk bikin ayam goreng tepung yang ditumis pake cabe ijo biar rasanya makin mantul! Osreng-osreng sebentar sudah jadiiiii 😁 Mantep banget diduetin sama nasi anget, duh! 😉 #PejuangGoldenBatikApron #OlahanAyam

5-6 porsi
45 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng rempah

Ayam goreng rempah

Omg! you should try this one guys, enak bgt! Ini hasil recook resepnya chef Devina Hermawan, endul bgt, ayamnya empuk lepas dr tulangnya, wangi, juice, gampang bgt buatnya, duh musti coba!

5-6 orang
2.5 jam
Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Saat makan ayam goreng seperti ada yg kurang kalo ga ada serundengnya, apalagi kalo dimakan bareng lalapan dan sambal wiiiiii mantap 😍

8 pcs
45 menit
Gai Tod (Thai Style Fried Chicken)

Gai Tod (Thai Style Fried Chicken)

Gai Tod artinya ayam goreng, merupakan ayam goreng khas Thailand dengan bumbu marinasinya yang khas yg digoreng bersama daun pandan dan daun jeruk, sehingga memberikan aroma yg wangi... Source : @itikkecil Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15751443-gai-tod?invite_token=amcaCbyJ5Zj91u2LPg77vnbD #Masakbarengkakmin #MBKakmin_MasakanThailand #Cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo

5 orang
2 Jam 30 menit
Ayam goreng bumbu ngohiong

Ayam goreng bumbu ngohiong

Saya tipe orang yg suka dengan makanan yg berbumbu dan berempah, agak bosen jg ya kalo ayam goreng cuman di ungkep seperti biasa. Jadi deh bikin yg agak berempah dengan bumbu ngohiong ini. Hasilnya ayam goreng gurih wangi rempah, tinggal cocol aja pake sambel bawang atau apapun favorit masing2. Resep ini sesuai selera saya dan keluarga saja, kalo ada kurang dan lebihnya boleh lho di sesuaikan dengan selera masing2 😊😊😊

3 porsi
Ayam goreng lengkuas gurih

Ayam goreng lengkuas gurih

Ini adalah menu kesukaan anak2 dan keluarga. Buatnya juga simpel .. apalagi lengkuasnya dibuat makan sama nasi panas.. uhh enak banget

10 org
1 jam
Ayam goreng tepung saus tiram

Ayam goreng tepung saus tiram

Minggu² ini jarang ktemu tempe dan tahu, jdi masak bingung,, yasudah kali² masak ayam beginian😃 tapi maaf ga sempet foto² by step ya bun,, keburu anak bangun dan nangeess hihiii

3 oranf
1 jam an
Ayam Goreng

Ayam Goreng

3-6 orang
Ayam goreng uenakkkk poll

Ayam goreng uenakkkk poll

Hi bund ini aku dapet resep dr mama mertua. Rasanya uenakk bgtt 9/10 Pakai bumbu praktis. 👉🏻 bumbu racik ayam goreng dari indofood (kemasan warna kuning) + gula merah. Awalnya aku bikin tanpa gula merah kok rasanya hanya asin aja. Trs waktu piknik mamer bawa bekel ayam goreng, aku cobain kok enaakk jadi aku tny resepny trnyata ditambahin gula merah, pas aku praktekin eh beneran enakkkkkk ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Aku yg krg suka ayam jd suka ayam 👍👍

20 mnt
Ayam goreng gurih

Ayam goreng gurih

Belum kepasar hari ini, jadi cuma belanja seada nya di warung sayur dekat rumah. Msh ada ayam tinggal setengah ekor, gpp lah..cukup2 in aja😄

2 orang
40 menit
Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayamnya enak, bawang putihnya saya goreng bersamaan dgn ayamnya. Dan saya coba cicipi bawang putih gorengnya itu ternyata bawangnya enak juga, bau khas bawang putih mentah gitu tuh ngga ada. Pokoknya enak 🤤 Source : bunda @suryani_belvie makasih resepnya bunda 😘 #AyamGorengBawangPutih #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenBatikApron #Resepke6

Ayam Goreng Lengkoas

Ayam Goreng Lengkoas

Penasaran dengan resep ayam goreng lengkoas mbak @yunaarichard langaung aja cooksnap. Dan waw......jangan ditanya deh enaknya. #CookmemberGenkPeda_Yuna #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Depok

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Ayam goreng Kalasan ini sebagai lauk pauk apabila kita makan, ayam kalasan serasa ada aroma manis dari air kelapa yang kita masukan kedalam ayam yang akan diungkep.

7 Orang
85 menit
4. Ayam goreng ungkep bumbu kuning

4. Ayam goreng ungkep bumbu kuning

Ga hanya upin ipin aja ya, yang suka ayam goreng 😁 #cookpadcommunity_madiun #cookpad #berburucelemekemas #belajartidakmalasmasak

Ayam Goreng Kalasan Kobe

Ayam Goreng Kalasan Kobe

#BersamaKobe #RecookBubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Ayam goreng kremes ala mbok berek

Ayam goreng kremes ala mbok berek

Source Diah didi

Ayam Goreng Mudah Sederhana Cepat dan Gurih

Ayam Goreng Mudah Sederhana Cepat dan Gurih

Resep ayam goreng ini umum bebas untuk kreasi apa aja. Kebetulan tautan ini untuk melengkapi info resep pembuatan topping ayam suwir di resep bubur ayam sebelumnya.

45 menit
Paha Ayam goreng Krispi

Paha Ayam goreng Krispi

Hi Moms, suka ngalamin ga klo mau bikin ayam goreng krispi bagian paha pas mau makan ternyata dalam nya masih ada keluar darah ato rasanya kurang garing? (buat yg ga gitu doyan daging lembek) Nah ini salah satu solusi goreng paha ayam krispi nih.. silakan mencoba resepnya ya Moms ....

4 orang
45 menit