Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada May 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

27.10.19 .. Ayam goreng lengkuas ini salah satu menu kesukaan anak-anak. Untuk taburan,, kriuk lengkuasnya goreng sampai kering setelah ayam habis digoreng. #berburucelemekemas Minggu ke-42 #resolusi2019 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_aceh #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #masakitusaya #resepdapurnauzalla

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1 ekor ayam tanpa dada (1-1,3 kg)
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
2 lembar daun salam
2,5-3 sdt garam (sesuai selera)
1 sdt gula pasir
300 ml air
Secukupnya minyak goreng
Bumbu halus:
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 sdt kunyit bubuk
1 sdm ketumbar
1 ruas jari jahe
3 butir kemiri
100-150 gr lengkuas parut

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Kmdn bilas ayam & tiriskan. Masukkan ayam ke dlm wajan, beri bumbu halus, garam & daun salam, aduk rata.

Kmdn tambahkan air & gula pasir, ungkep ayam sambil wajan ditutup supaya ayam matang merata. Setelah air menyusut & bumbu meresap ke dlm ayam, matikan api & biarkan ayam dingin.

Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Goreng jg bumbu ayam sampai bumbu kering utk kriuknya.

Sajikan & selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Sambal Pecak

#AhlinyaAyam Namanya ibu-ibu ya kalau denger harga cabe mahal tuh kayaknya gimana gitu. Biasanya beri 3ribu dapet banyak. Harus nambah budget lagi khusus buat beli cabe. Nah, sambal pecak ini jadi alternatif sambal yg tidak pakai cabe rawit yg harga nya lagi pedas. Biarpun cuma cabe ijo ceplus, dijamin tetep nampol. Siapin nasi anget yang banyaaak deh pokoknya.

Ayam goreng bumbu hitam ala madura

Lagi ingin masak ayam tapi ingin variasi masakan ya ketemu resep ini. Seharusnya bebek ada juga yang recook pakai ayam. Jadi coba juga ah pakai ayam. Biar lebih murah dan emang lebih suka ayam juga. Sumber : Dapur Santi @dapursanti #AhlinyaAyam #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #berburucelemekemas #resolusi2019 #week29

Ayam goreng bumbu kuning

Setiap pulang kerja suami selalu minta digorengin ayam goreng ini, katanya favorit banget

Ayam Goreng Tepung

#AhlinyaAyam

Ayam Goreng Bumbu Bacem

Kali ini dpt ide dr hasil obrolan sama temen,nah kbetulan ada stok ayam di kulkas,kupikir" kan kasian juga suamiik+myBoy semataWayang yg biasa cuma aku gorengin ayam polosan cuma di bumbu garem doank😜.sekali" biar ber'RASA' gitu..😉😉

5 potong

+-30 minute

Ayam Goreng Ungkep Simpel

Sangat simpel dan cepat terutama untuk ibu2 yang punya anak kecil gabisa lama2 memasak 😄

1/2kg ayam

Ayam goreng telur

Penggemar nasi padang mana nii ngacung☝☝☝kalo jajan di warung makan padang pasti ada ayam goreng telur ini/ayam goreng padang,ternyata kalau masak sendiri rasanya jauh lebih enak yaa,resepnya aku ngintip di ig nya mbak icairawan,tapi ada tambahan sedikit dariku,resepnya sama kayak ayam goreng kuning pada umum nya yaa,cuma ada tambahan telurnya aja,yukk dicoba😊 #WeekendChallenge

Ayam goreng kecap #weekendchallenge

Ayam Goreng Ungkep

Ayam Goreng kremes sajiku

Pngen makan ayam kremes..tapi bahan2 drumah udah abis. Kremes nya pke bahan yg ada aja. Alhamdulillah rasanya enak😊 #basidoncek #community_sumbar

Ayam goreng simpel, tahu dan tempe

Masakan andalan

Ayam goreng tepung

Ayam Goreng Laos

Lagi pengen ayam kampung di goreng pake bumbu laos.. Wah sedaaaappp.. Makannya sama sambal mentah lebih nikmat ❤ #AhilnyaAyam #AntiRibet

7 porsi

Ayam Goreng Cincang Bawang Putih

Di tantangan serba serbi ayam kali ini saya #sekarraduhin seorang #AhlinyaAyam ingin menerbitkan salah satu menu andalan keluarga kami dari #cookpadcommunity_bengkulu yaitu Ayam yang di goreng bersamaan dengan bawang putih. Dahulu nya saya tidak suka dengan bawang putih. Tapi setelah membaca dari beberapa sumber bahwa bawang putih sangat banyak manfaatnya, saya mulai sering memasak dengan mendominasi bawang putih jadi bumbu. Bawang putih tak sekadar penyedap makanan. Merupakan tanaman yang memiliki nilai lebih untuk pengobatan beragam penyakit. Ya, bawang putih telah digunakan selama berabad-abad untuk mengatasi beragam problem kesehatan.Ada banyak penelitian ilmiah menunjukkan, bawang putih efektif digunakan untuk mencegah tubuh terserang penyakit, termasuk demam dan flu. Bawang putih juga dipercaya mampu menurunkan tekanan darah, mengendalikan kolesterol, dan menurunkan risiko penyakit jantung.Sejumlah sumber, seperti yang dikutip dari thedailymeal, mengungkapkan bukti bahwa, bawang putih mengandung zat antioksidan, mampu menghambat penurunan kognitif yang mengarah ke penyakit alzheimer. Nah untuk resep kali ini sangat gampang di buat. Bahannya pun gak banyak semua orang bisa membuatnya, kali ini daging ayamnya saya cincang ini merupakan strategi agar keluarga tidak bosan n menyiasati agar masakan saya ludes tak bersisah.karena dengan di cincang akan lebih terasa bumbunya, yaitu aroma dari bawang putihnya. Selamat mencoba ya temen temen

Ayam goreng bawang

1-2 porsi

Ayam Goreng Renyah

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng kesukaan saya nih.. eheheheh

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ikut ramaikan #AhlinyaAyam Tema kali ini adalah ayam goreng Hari ini aku buat Ayam Goreng Bumbu Kuning resep ni aku dapatkan dari nenek yang sudah bertahun2 buat ayam goreng bumbu kuning😘 cukup simple dan gak memakan waktu lama👌dengan rasa yang gurih asin dan lezat 😋 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_surabaya #clovercookinglover #cookpadcomunity #cookpadsurabaya #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad_id #kitchencomunty #happycooking

Ayam Goreng Kremes

Week end ini pengen banget makan ayam goreng tapi mager mau beli ke luar.Kebetulan di kulkas masih ada stock daging ayam.Uleg-uleg bumbu,goreng-goreng akhirnya jadi deh ayam goreng kremesnya.Enak dimakan dengan nasi hangat plus sambal 😉

5 Porsi

Ayam Goreng Saos Inggris

Pagi2 harus selalu ready dgn menu masak yg praktis dan cepat buat bekal anak2 sekolah...nah ini salah satu menu cepat saji ala aku nih... Yuk d coba 😁 #weekendchallenge

Resep Masakan Enak

Aneka Resep Ayam Goreng Lezat Anti Gagal