Ayam Goreng Lengkuas Bun'Nies

Dipos pada May 4, 2022

Ayam Goreng Lengkuas Bun'Nies

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas Bun'Nies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas Bun'Nies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas Bun'Nies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Bun'Nies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas Bun'Nies adalah 30porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Lengkuas Bun'Nies diperkirakan sekitar 45min.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas Bun'Nies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas Bun'Nies memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam goreng andalan saya, selalu sy nyimoen di. Kulkas stelah masak ini jd kalo butuh lauk tinggal goreng

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas Bun'Nies:

  1. Ayam negri/kampung/pejantan sesuai selera dan potong 15ekor
  2. Bumbu yg dihaluskan :
  3. 10 siung Bawang merah
  4. 7 siung Bawang putih
  5. 4 butir Kemiri
  6. 2 ruas jari Kunyit
  7. Ketumbar 1sendok makam
  8. Lengkuas 3rb sy semuakan dihaluskan bareng bumbu spya
  9. Fungsi lengkuas agak dibanyakan dan ikt dihaluskan krn spya
  10. Ketika di goreng nanti dia spt serundeng
  11. Bahan yg ditambahkan setelah bumbu halus ditumis :
  12. 2 batang Sereh, digeprak
  13. 3 lembar Daun salam
  14. Air kelapa 150gr supaya ayamnya berasa legit dan gurih ktka digr
  15. Bumbu wajib tambahan :
  16. garam
  17. gula
  18. vitsin
  19. penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas Bun'Nies

1
Bumbu yg sdh dihaluskan td ditumis semua bareng daun sereh 2btg yg sdh digeprak td dengan daun salamnnya masukkan setelah ditumis harum, masukkan air kelapa lalu diaduk merata hinga setengah mendidih masukkan ayam yg telah dipotong2 td aduk hingga merata
Ayam Goreng Lengkuas Bun'Nies - Step 1
2
Tambahkan Garam, gula, vitsin dan penyedap rasa sesuai selera, lalu aduk lg hingga merata
3
Koreksi rasa apabila kurang tambahkan garam, gula, vitsin, penyedap rasa. Tp apabila di rasa cukup, diaduk2 lg hingga merata hingga mengental dan hilang kadar airnya, lalu angkat
Ayam Goreng Lengkuas Bun'Nies - Step 3
4
Kemudian panaskan minyak lalu goreng (kalo kel saya suka goreng ayamnya garing makanya difoto agak keliatan terlalu matang)jd goreng sesuai masing2 selera aja yaa yg pasti ayamnya sih sdh matang ketika diungkep td tinggal tingkat kematangannya lg ktka di goreng masing2 selera, apabila sdh dirasa cukup matang angkat kemudian tiriskan
5
Bumbu yg dihaluskan buang dau sereh dn daun salamnya lalu, bumbunya yg dihluskan tersebut digoreng dengan minyak jgn terlalu banyak setelah digore g berubah warna coklat matang dan jd seperti serundeng,lalu angkat dan tiriskan
6
Sajikan ayam tadi dengan ditaburi bumbu halus yg digoreng spt serundeng td diatas Ayam gorengnya lalu sajikan..dan siaappp disantap 😍👍
Ayam Goreng Lengkuas Bun'Nies - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Saya dan suami suka banget segala jenis ayam goreng dan ayam goreng ungkep bumbu kuning adalah salah satu yang terfavorit 😍😍 #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_sampit #Sampit

Ayam goreng krispi

Ayam goreng krispi

#WeekendChallenge masak gak perlu ribet. Ada bahan buat kreasimu

Ayam goreng 3 macam saus

Ayam goreng 3 macam saus

Mendadak mau masak ayam saus pedas manis tapi bumbu dikulkas cuma seadanya. Alhasil bikin ayam goreng 3 macam saus 😅 yg keliatan ngasal tapi rasa luar biasa yummy~ 😋 #berburucelemekemas #resolusi2019

4 porsi
AYaM GOreNG Tepung PeDaS

AYaM GOreNG Tepung PeDaS

Riquestan anak buat bekal sekolah yg praktis, ayam goreng tepung nya selain wangi bawang putih, pedes jugaaa. Buat yg ga suka pedas boleh di skip cabe rawit nya ya bun..😃😃 #PejuangGoldenApron2

4 porsi
Ayam Goreng Asem

Ayam Goreng Asem

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Kangen masak ini lama banget g masak lg #weekandchallenge

Ayam goreng pedas manis gurih

Ayam goreng pedas manis gurih

#weekendchalenge Bismillah... Semoga di hari Jumat ini hari yang penuh barokah.. Rencana nya bikin ayam sayur kuning Tapi anak-anak...eh...pingin nya di goreng....jadilah bikin ayam goreng😊😊

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

3-4 porsi
05. Ayam Goreng Krispi ala Anak Kost

05. Ayam Goreng Krispi ala Anak Kost

Mumpung hari minggu jadi kita masak2 😆

Ayam goreng padang

Ayam goreng padang

4 porsi
Ayam Goreng BonCabe

Ayam Goreng BonCabe

Untuk ayam goreng, saya biasanya menggunakan daging ayam bagian paha atau sayap karena dagingnya lebih empuk. Tadinya kepikiran mau buat ayam goreng pedas pake bubuk cabe/chili, ternyata stoknya habis dilemari 🙈 adanya Boncabe, ya pake itu aja 😁 #AhlinyaAyam #AyamGoreng #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Palangkaraya #Pekan_29

Ayam Goreng Sambal Matah#keto

Ayam Goreng Sambal Matah#keto

Lagi pengen banget makan yang pedas2 karena bosan dengan makanan keto yang biasanya full sama keju. Berhubung saya suka banget sama sambal matah, akhirnya iseng2 bikin... dan jadilah resep yang satu ini. Pedas gurihnya bikin nagih😅

Ayam goreng balado

Ayam goreng balado

Karna saya memasak pagi2 untuk bekal suami .. saya pilih masak yg praktis. ..

Ayam goreng gurih

Ayam goreng gurih

Pengen banget masak ayam goreng yang empuk gurih sampe besok2 diangetin juga masih tetep empuk

Ayam goreng kriwil tanpa ungkep

Ayam goreng kriwil tanpa ungkep

#weekendChallenge #CookpadCommunity_Id #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Hampir semua suka dengan ayam goreng apalagi krucil hampir tiap hari suka makan dengan lauk ayam entah digoreng atau disayur, kali ini buat ayam goreng tanpa diungkep tapi rasanya gurih dan krucil suka dengan bumbu remahnya

Ayam Goreng Rempah

Ayam Goreng Rempah

Tadinya berpikir perpaduan terasi dengan jeruk limau gak akan enak, eh ternyata sedap sekali!😋

1-2 porsi
30-45 menit
Ayam Goreng Tabur Bawang Putih

Ayam Goreng Tabur Bawang Putih

Punya stok sayap ayam mau dimasak seperti apa belum kepikiran, sebelumnya sudah dimarinase dengan jeruk, garam, lada dan bubuk all purposs semalaman. Setelah itu ayamnya saya goreng dulu dengan sedikit oil olive, ingin makan yang berbau bawang putih akhirnya jadi resep ayam goreng tabur bawang putih😄😄😄 #PejuangGoldenAprin2 #CookpadCommunity_Serpong #Resolusi2019

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Recook ayam serundengnya mba Heny Rosita...saya pakai ayam kampung dan masak pakai presto.Terima kasih resepnya mba. #WanilahMeolahBeasa #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_PangkalanBun

Ayam goreng kalasan

Ayam goreng kalasan

Ayam goreng kalasan ini benar-benar obat rindu kuliner ibu pertiwi. Kami biasa menikmati di jember ... pilihan kuliner selain lalapan disekitar kampus

Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung