Ayam Goreng Laja

Dipos pada May 7, 2022

Ayam Goreng Laja

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Laja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Laja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Laja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Laja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Laja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Laja memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Laja adalah lengkuas dlm bahasa Indonesianya.. masakan ini entah usianya mungkin udah ratusan tahun? Pokoknya ini adalah makanan favorit saya waktu masih kecil.. apalagi nasi panas dicampur sama bumbu lajanya beuhhh! Nambah makannya!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Laja:

  1. 1 kg Ayam potong 8/10/12 sesuai selera aja
  2. 5 siung bawang putih
  3. 2 siung bawang merah
  4. Lengkuas satu telapak tangan, (sy agak bingung ngitungnya pokoknya banyaaak, krn saya justru suka bumbunya)
  5. 1 sdt Ketumbar bubuk
  6. 2 butir kemiri
  7. 2 ruas jari Kunyit
  8. 1 lembar daun salam dan sereh
  9. Garam dan penyedap rasa (klo suka)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Laja

1
Cuci bersih ayam lalu haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkoas, ketumbar dan kunyit
2
Lumuri ayam dengan bumbu halus, tambahkan garam dan setengah cangkir air lalu biarkan 10-15 menit hibgga keluar lebih banyak air
3
Setelah 15 menit, masak ayam denan api kecil, masukkan daun salam dan sereh lalu tutup. Bisrkan 15 menit lalu aduk dan balik ayam biarkan lg selama 10 menit. Disini ungkepan ayam akan jd banya airnya.
4
Setelah matang rata, buka tutup wajan tambah penyedap jika suka lalu besarkan api. Degan apisedang masak hingga airnya habis meresap semua ke ayam
5
Goreng ayam hingga kuning kecoklatan atau sesuai selera. Klo sy ga suka terlalu kering
Ayam Goreng Laja - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng kuning praktis

Ayam goreng kuning praktis

#AhlinyaAyam Ayam goreng ini sangat praktis Kalau kita lagi sibuk banget, ayam goreng dengan resep ini sangat membantu Rasanya pun sama enaknya dengan yang direbus. Yuk mari disimak resepnya 😍

Ayam goreng tepung renyah

Ayam goreng tepung renyah

Source : Xander's kitchen #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #MasakItuSaya #AhlinyaAyam #week_23 Bismillah... Siapa yang ga suka ayam goreng tepunnnggggg..kayaknya g mgkn ya g suka hehehe..alhamdulillah krna cookpad jd dpt bermacam2 resep termasuk ayam goreng tepung..setelah bbrp resep sy coba kali ini cb yang praktis dan jatuh hati pada resep ci xanderkitchen .alhamdulillah nya berhasil dan enak ,memang resep cici yang 1 ini selalu sukses bahkan sampai terbitin buku dan laris ..sukses trus ci terimakasih resepnya.. Alhamdulillah kali ini bs ikutan tema ayam di bedakin edisi buku nya cookpad smga aja beruntung ikut dapet bukunya hehehe Saya bikin ayam 1/2 kg jadi 1/2 dr resep..kali ini resepnya saya tulis resep utuh dari ci Xander's kitchen ya 😊 Perbandingan terigu : maizena = 5 sdk sayur terigu : 1 sdk sayur maizena

Ayam goreng Teriyaki

Ayam goreng Teriyaki

Mumpung weekend masak favorit suami dulu.

Ayam goreng 2 tepung

Ayam goreng 2 tepung

#AhlinyaAyam

Ayam goreng srundeng

Ayam goreng srundeng

Ayam goreng srundeng kesyukaan aku 🤭bikinnya gampang dimakan sama sayur apa aja pass,untuk rasanya mantul👌

Spicy Fried Chicken Puff

Spicy Fried Chicken Puff

Ceritanya lagi pengen makan ayam goreng, mau kenyang tapi bosan sama nasi. Berhubung di kulkas masih ada sisa pastry, saya coba bereksperimen apakah cocok ayam goreng dengan puff pastry.Ayam yang renyah, gurih, dan pedas ini saya kombinasikan dengan keju yang teksturnya lembut dan tidak lupa saus dari mayonaisse yang asam, manis, dan gurih. Selamat memasak 😀.

Untuk 2 porsi
140 menit
Ayam goreng sederhana

Ayam goreng sederhana

Ayam Goreng Tradisional

Ayam Goreng Tradisional

Resep ini sama dengan resep ayam goreng pada umumnya, saya adaptasi dari resep ayam goreng buatan orang tua saya...Tentu saja dengan semakin lengkapnya rempah akan membuat semakin sedap dan beraroma ayam gorengnya... Silakan dicoba resep saya, Cookpaders... #ResepKesepuluhku #cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad #PejuangGoldenApron2

Ayam goreng madu kremes ala ma null

Ayam goreng madu kremes ala ma null

Salah satu makanan favourite anak asuhku😁biasanya kremesan dipake di ayam goreng, Karena dia suka ayam madu jadi aku coba pake kremesan juga. Dia pasti nambah Kalo makan ini, so boleh dicoba buat menu makan si kecil😊 #PejuangGoldenApron2

Ayam goreng Sambal Terasi Kemangi

Ayam goreng Sambal Terasi Kemangi

Assalammualaikum.. Punya stok ayam yang sudah diungkep di freezer, bosan dengan yang balado (dasar! Tidak bersyukur😅), jadi manfaatkan sisa sayuran di kulkas saja. Kemangi boleh di skip kok, saya lebih suka lalap kemangi, lebih berasa. Ketika sudah bercampur dengan sambel, aroma kemangi berkurang😂 Selamat mencoba dan selamat menikmati.. #basidoncek #community_sumbar

2 porsi
30 menit
Ayam goreng saos teriyaki

Ayam goreng saos teriyaki

Masak simpel aja hari ini bunda,, tp tteep menunya masih ayaaam🤭 kesukaan anak-anak ya bunda🤗 #PejuangGoldenApround #AhlinyaAyam

Ayam Goreng Pandan: KRISPI DI LUAR, EMPUK DI DALAM!

Ayam Goreng Pandan: KRISPI DI LUAR, EMPUK DI DALAM!

Masakan ini jadi salah satu camilan favorit aku dan keluarga. Bawang putih dan daun pandan membuat gurih dan menambah aroma khas pada sayap ayam goreng.Luarnya krispi, dalamnya empuk. Selamat mencoba! Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan https://youtu.be/ouZxmaynVzU https://www.devinahermawan.com/ Tags : ayam, bahan utama ayam, ayam goreng, pandan, masakan thailand, ayam pandan ala thailand, ayam pandan goreng, ayam goreng pandan, ayam krispi, devina hermawan.

Ayam Goreng Dadu Spicy (simple)

Ayam Goreng Dadu Spicy (simple)

#weekendchallenge

Ayam goreng saus pedas

Ayam goreng saus pedas

Ayam goreng balado

Ayam goreng balado

#WeekendChallenge

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Salah satu menu rutin di rumah. Dimakan anget2 kesukaan anak2.

Ayam Goreng

Ayam Goreng

Ayam goreng menu yang tak pernah membosankan dan selalu jadi favorit anak-anak😁. #WeekendChallenge

Ayam Goreng

Ayam Goreng

Kremesan Ayam Goreng

Kremesan Ayam Goreng

Bulan Januari lalu saya share resep pecel ayam kremes lengkuas, dan pada saat itu saya janji akan share cara buat kremesan kriuk dari sisa air ungkepan ayamnya. Dan baru kali ini saya sempat buat share resepnya. Hehehehe... Maafken... 🙏🏻😁. Yuk cus bunda semua mari kita memasak... Bismillahirrahmanirrahim... #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Bogor #Cookpadcommunity #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #KremesanAyamGoreng #Kremesanbersarang

Ayam Goreng Lengkuas #DekatdiHati #cookpadcomunity_Bekasi

Ayam Goreng Lengkuas #DekatdiHati #cookpadcomunity_Bekasi

Adik" ku dan calon suami ku request ayam goreng lengkuas, okelah langsung kepasar beli bahan dan bumbu langsung deh eksekusi. Beli banyak karna sekalian buat Stock buat bekel sarapan..