Ayam Goreng Suharti

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Suharti yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Suharti yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Suharti, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Suharti enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Suharti sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Suharti memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Nirastorytummy Assalamu'alaikum, AISHA datang lagi mau ikutan masak ayam juga Mah, mau coba masak ayam goreng yang beda ga seperti biasanya, pas kebetulan stok ayam di tukang sayurnya masih ada, buruan aja langsung dibeli 😁, takut nanti di serbu ibu-ibu yang lainnya 😅, kepinginnya masak ayam goreng Suharti, tapi yang simple, karena ga sabaran, aku ga pake kremesannya, begitu selesai di ungkep taburi tepung beras sambil diaduk rata, langsung deh di goreng, yang bikin aku kaget ternyata minyak bekas goreng ayamnya bersih lho dan bumbu ungkepnya yang biasanya juga nempel di wajan, jadi bersih berpindah menempel di ayamnya ketika digoreng karena ada campuran tepung berasnya sebagai pengikatnya, satu lagi nih, menurut aku waktu menggoreng sebaiknya pakai wajan anti lengket, supaya hasil goreng ayamnya cantik ya alias tidak lengket di penggorengan, begitu matang langsung disantap dengan nasi putih hangat dan sambal, yummy banget 😋 #WeekendChallenge

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Suharti:

1. 1 ekor ayam negeri/kampung
2. 1000 ml air
3. 1 santan kara, segitiga
4. 2 sdm tepung beras
5. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
6. Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
7. Bumbu halus :
8. 4 siung bawang merah
9. 2 siung bawang putih
10. 1 sdt ketumbar
11. 1 sdt merica
12. 5 cm jahe
13. 3 butir kemiri
14. Bahan sambal :
15. 4 siung bawang merah
16. 1 siung bawang putih
17. 5 buah cabe rawit
18. 1 buah tomat
19. 3 sdm minyak goreng
20. Secukupnya garam dan gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Suharti

1

Masukkan ayam yang sudah dipotong menurut selera kedalam wajan, campurkan bumbu halus, air, santan dan garam

2

Masak dengan api sedang biarkan bumbu meresap hingga air menyusut, beri tepung beras, campurkan

3

Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan

4

Untuk sambalnya : Potong acak semua bahan sambal, panaskan minyak, lalu tumis hingga semua layu, angkat dan ulek hingga halus beri garam dan gula pasir secukupnya, sambal siap disajikan bersama ayam gorengnya

5

Untuk kremesannya : Siapkan 50 g sagu/tapioka, campurkan dengan 1,5 sdt baking powder yang dilarutkan dengan kaldu mendidih 600 ml yang disisakan sebelumnya, saring, lalu goreng di minyak panas