Ayam goreng serundeng ala Purnama

Dipos pada April 5, 2022

Ayam goreng serundeng ala Purnama

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng serundeng ala Purnama yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng serundeng ala Purnama yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng serundeng ala Purnama, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng serundeng ala Purnama enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng serundeng ala Purnama sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng serundeng ala Purnama memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasa beli bebek Purnama tapi serundeng nya dapet cuma dikit wkwkwk klo bikin sendiri kan lebih puas hehe tapi ini saya bikin pakai Ayam ya bunda klo mau di ganti Bebek atau Ampela Ati ayam juga boleh. Di padukan dengan sambel terasi dan nasi hangat sebakul ๐Ÿ˜ฌ alhamdulillah Anak saya nambah* ๐Ÿ˜…Monggo di coba ๐Ÿ˜Š

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng serundeng ala Purnama:

  1. 1/2 kg Ayam sayap
  2. bahan alus
  3. 8 butir Bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 3 butir kemiri
  6. 1/2 sdm ketumbar sangrai
  7. 1 jempol kunyit
  8. 1 jempol jahe
  9. 1 jempol Lengkuas
  10. 1 buah Serai (geprek)
  11. 5 lembar daun jeruk (sobek)
  12. 2 lembar daun salam
  13. 2 genggam kelapa muda parut panjang
  14. 1 sdm Gula merah
  15. secukupnya garam,lada

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng serundeng ala Purnama

1
Bersihkan Ayam,lumuri jeruk nipis lalu sisihkan
2
Haluskan bumbu, tumis beri daun salam,daun jeruk dan serai tumis hingga harum setelah itu masukkan ayam,Kelapa parut dan Air secukupnya sampai terendam saja. Beri garam dan gula merah bila ada air asam bisa dikasih 1sdm saja ya bun
Ayam goreng serundeng ala Purnama - Step 2
Ayam goreng serundeng ala Purnama - Step 2
3
Masak hingga air menyusut dan ayam empuk. Lalu sisihkan ayam dan kelapa di dalam tempat yang berbeda. kenapa saya pisahkan karna saat menggoreng lebih cepat ayam dari pada kelapa nya takutnya klo di goreng bareng ayamnya gosong duluan hehe
Ayam goreng serundeng ala Purnama - Step 3
4
Goreng ayam hingga kecoklatan lalu sisihkan, goreng kelapa nya juga sambil di aduk* hingga kecoklatan angkat lalu tiriskan. Sajikan dengan sambal terasi + lalapan dan nasi hangat. Silahkan mencoba bunda ๐Ÿ˜Š
Ayam goreng serundeng ala Purnama - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng ungkep

Ayam goreng ungkep

Stock buat sarapan dan maksi anti ribet

Ayam goreng ungkep

Ayam goreng ungkep

Hampir Tiap hari saya goreng ayam hhh.. Karena anak kecil saya suka sekali makan pakai ayam goreng #dirumahaja #puasa ๐Ÿ 

Ayam Goreng Paprika Saus Mentega

Ayam Goreng Paprika Saus Mentega

Menu saur yg nikmat. Sengaja cuma bikin dikit aja ini, karna dimakan cm buat saur untuk dua orang saja. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Depok

Ayam Goreng Daun Basil

Ayam Goreng Daun Basil

Udah lama juga gak masak ayam goreng. Kali ini ayam gorengnya dikasih daun basil

4 porsi
Ayam goreng bumbu racik

Ayam goreng bumbu racik

Ayam goreng bumbu racik

1 porsi
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Alhamdulillah rasanya enak banget , bumbunya meresap sampai ke dalam .cuma sayang banget gorengnya agak gosong karena goreng sambil nyapu rumah๐Ÿ˜‚ saya sarankan klo goreng ditunggu ajah .jangan sambil nyapu kaya saya .goreng pake api sedang agar tidak cepat gosong . Resep hasil coba2 dan ternyata berhasil . Nyari2 resep blom ada yg cocok . Garam dan kaldu hanya saya kira2 saja .lupa takarannya berapa .bisa dikira2 sendri saja . Sya juga pke ayam yg sudah digoreng .jika dr ayam fresh .bisa direndam dengan air jeruk nipis dahulu . Pernah sya share ayam goreng lengkuas juga .tapi tanpa diungkep .resep ini resep yang diungkep ya .. Sya juga ga pake daun2an seperti kebanyakan resep .soalnya stok lagi ga ada .jika mau ditambah,sya masukin ke dalam resepnya .

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Pertama kali pakai air kelapa untuk masak-masak, dan pertama kali juga bikin ayam kalasan. Approved lah.. ๐Ÿ˜ #cabeku #kelapaseribumanfaat

Ayam Goreng Sambal Kemangi

Ayam Goreng Sambal Kemangi

Ketika bosan dengan olahan ayam goreng biasa, mencoba alternatif dengan menu ayam yg mudah dimasak . Terpikir lah masak Ayam Goreng Sambal Kemangi

30 menit
Ayam Goreng Balado

Ayam Goreng Balado

10 porsi
45 menit
Kremesan Ayam Goreng

Kremesan Ayam Goreng

Naaah, beberapa minggu yang lalu saia posting "Ayam Ungkep" dan ini pelengkapnya, cobain ya mom ๐Ÿ˜

Ayam goreng terasi

Ayam goreng terasi

Untuk bu ibuu yang ingin bikin anak jadi nafsu makan. ,cobain resep aku ini . Biasanya anak2 jadii lahap makannya . Selamat mencobaaaa ๐Ÿ˜˜

10 potong
45 menit
Ayam Goreng Ala Rumah Makan Padang

Ayam Goreng Ala Rumah Makan Padang

Lihat chanel youtube nya mbok midut jadi ngiler ayam goreng ala padang nya kelihatan mengoda banget langsung deh segera di eksekusi #berburucelemekemas #resolusi 2019

untuk 8 porsi
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

#OlahanAyamRowoel

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ini enak banget dimakan pake nasi panas dan sambel

Ayam Goreng Jadul Plus Sambal Goang

Ayam Goreng Jadul Plus Sambal Goang

Masak goreng ayam jaman sekarang tinggal pakai bumbu racik ayam goreng ya, tapi jaman dulu ya bumbu ulek aja.. Seperti yg saya buat ini, selamat mencoba

12 porsi
Fillet ayam goreng madu

Fillet ayam goreng madu

Source: mbak Novi Herawati. Sukaaa sama resep seperti ini. Gampang tinggal aduk-aduk aja....tapi rasanya enak๐Ÿ˜Š #berburucelemekemas #resolusi2019 #resep52 #minggu51 #SatuResepSatuPohon #teamtrees

Ayam goreng

Ayam goreng

Maaf ya profile fotonya, ayamnya udah banyak di makan๐Ÿ˜…cara masak mengikuti video social media milik @Musthika Dwitiya "Tutorial Tanggal Tua". Dengan judul "Rahasia Pedagang Ayam Goreng EMPUK dan Bumbu MERESAP" Bumbu tidak mengikuti video, ngarang sendiri pakai bumbu bubuk dan bawang yang ada. Tapi teknik ini mnurut saya mantul jd cepet empuk. Cobain yuk. #PejuangGoldenApron2