Ayam Goreng Sambal Matah

Dipos pada April 6, 2022

Ayam Goreng Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Sambal Matah memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Sambal Matah:

  1. Ayam Goreng
  2. 300 gram Ayam dada fillet
  3. 3 siung bawang putih
  4. 2 sdt tumbar
  5. 1 ruas kunyit
  6. secukupnya Garam & penyedap rasa
  7. Sambal Matah
  8. 6 siung Bawang putih
  9. 9 siung Bawang merah
  10. 5 cabe rawit setan
  11. 5 cabe rawit hijau kecil
  12. 1 batang sereh (putihnya aja)
  13. 3 lembar daun jeruk
  14. 2 buah tomat kecil
  15. Garam & penyedap rasa
  16. Bahan lainnya
  17. Minyak Goreng
  18. Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Sambal Matah

1
Potong dada ayam fillet dengan ukuran sesuai selera. Jangan terlalu besar agar bumbu merasuk
2
Uleg bawang putih, kunyit, dan tumbar. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Jangan terlalu asin karena sambelnya nanti juga berbumbu.
3
Setelah halus tambahkan air secukupnya dan tuangkan ke dalam mangkok yang berisi ayam. Campurhan bumbu halus dan ayam sampai rata dan diamkan dulu agar meresap.
4
Sambil menunggu ayam meresap, kita siapkan untuk bahan sambal matahnya.
5
Potong bawang putih, bawang merah, cabai, serai, daun jeruk dan tomat sisihkan, jangan dicampur. Untuk tomat, potong dadu kecil.
6
Siapkan wajan dan minyak goreng lalu goreng ayam yang sampai berwarna kecoklatan, dengan api yang tidak terlalu besar agar matang sampai ke dalam. Setelah matang, tiriskan
7
Sisihkan minyak bekas menggoreng ayam ke wadag, dan sisakan sedikit untuk menumis sambal matah.
8
Tumis bawang putih, bawang merah, aduk2 sebentar sampai keluar aroma, masukkan cabai. Aduk sebentar. Masukkan sereh dan daun jeruk. Aduk sebentar. Lalu masukkan tomat.
9
Tambahkan garam dan penyedap rasa. Disini saya pakai masako sapi. Aduh sampai rata. Tes rasanya. Setelab dirasa cukup, masukkan ayam yang sudah di goreng, dan campur dengan rata. Tidak perlu lama lama.
10
Matikan kompor dan siapkan di piring saji. Ayam sambal matah siap dinikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Saos Mentega

Ayam Goreng Saos Mentega

Menu dinner simple ala me.. karna ada stok sisa ayam dada dikulkas

Ayam goreng bumbu ungkep sederhana

Ayam goreng bumbu ungkep sederhana

Masak simple#dirumahaja

Ayam goreng sederhana

Ayam goreng sederhana

Hari ini Anak" pengen mkn ayam aktanya,jd ayam aza...

Ayam Goreng Bumbu Kemiri

Ayam Goreng Bumbu Kemiri

Hampir setiap hari nyetok ayam, biasanya saya ungkep dulu trus simpen dikulkas biar saat mau makan tinggal goreng. Kali ini bikin ayam goreng bumbu kemiri. Sebenarnya bahan ungkep ayam goreng ga jauh beda dengan bahan ungkep lainnya, tinggal dimodif aja mana bahan yang paling dominan dipake. Makannya anget-anget dengan sambal dan lalapan kesukaan. Nikmat banget 😍 . . #cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya #ayamgoreng #ResepHadleny

4 porsi
18. Ayam Goreng

18. Ayam Goreng

bismillah mau ikut posbar ComBo buat pertama kalinya dengan tema "Sayang Anak", setelah beberapa minggu bolos 😬 ayam goreng, Naqeeb suka bgt, biasanya suka dicemilin gt aja gapake nasi, duduk sambil pegang si paha ayam kayak Upin Ipin 😄 seperti biasa, masak yg simple biar cepet, cari² inspirasi ngolah ayam yg mudah, gak pake ungkep²an.. alhamdulillah ttp empuk dan juicy 😍 #ComboNgabibita_SayangAnak #CookpadCommunity_Bogor #SatuResepSatuPohon #OneRecipeOneTree #TeamTrees #MpasiNaqeeb #CemilanNaqeeb #ResepSimpleNurulUmmuNaqeeb

Ayam goreng crispy anti gagal

Ayam goreng crispy anti gagal

Baru beberapa kali buat dg resep ini. Alhamdulillah keluargaku suka. Mama, bapak, adek bilangnya enak. Selamat mencoba ya bunda dan sista 🌼

Ayam Goreng Padang

Ayam Goreng Padang

#PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunityBorneo

Ayam goreng padang (telur)

Ayam goreng padang (telur)

06'05'2020 Bismillaah,,, salah satu menu di rumah makan padang yang di sukai anak anak dan juga orang dewasa ya ayam goreng ini, di tambah dengan sambal padang dan gulai nangkanya Karena pingin banget makan nasi padang dan tidak memungkinkan keluar rumah,jadilah bikin sendiri,,, Alhamdulillaah ayamnya tetangga sendiri yang jualan dan nyembelih sendiri juga Source Keko Risti Ternyata tehnik mengukus ayam seperti ini menjadikan ayam empuk dan dagingnya terlihat fresh,dan daging lebih lembut walau sudah dingin karena daging di balur dengan telur #PejuangGoldenApron2

Ayam goreng sederhana tanpa ungkep

Ayam goreng sederhana tanpa ungkep

Bingung sisa ayam mau di apain lagi akhirnya di buat ayam Kentucky sama ayam goreng deh Resep ayam Kentucky nya ada judul yg satu lagi ya padahal bumbunya sama ajah 🤣🤣🤣🤣

Ayam Goreng Ungkep

Ayam Goreng Ungkep

ini adalah lauk yg bisa di stok di kulkas, kemudian digoreng ketika mau makan,, jadi aku bikin sekalian banyak 😊 #PejuangGoldenApron2 #FestivalRamadanCookpad #DirumahAja

Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

Alhamdulillah sekarang saya bisa bikin ayam tepung Kriuk sendiri buat anak-anak. Ini resepnya mbak Riska. Hasilnya ayamnya juicy tepung nya Kriuk, renyah dan gurih.

Ayam Goreng Marinasi

Ayam Goreng Marinasi

Nyobain goreng ayam ala marinasi desaku😁 Ini foto udh ditungguin mau buat makan😅 Jadinya fotonya bener-bener ala kadarmya

Ayam Goreng Ala Rumah Makan Padang

Ayam Goreng Ala Rumah Makan Padang

Lihat chanel youtube nya mbok midut jadi ngiler ayam goreng ala padang nya kelihatan mengoda banget langsung deh segera di eksekusi #berburucelemekemas #resolusi 2019

untuk 8 porsi
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Bosan dengan ayam goreng biasa? Ayam goreng dengan serundeng lengkuas yg gurih ini bisa dicoba lho. Karena saya malas marut, lengkuasnya saya blender kasar. Hasilnya tetep maksimal kok. Hehehehe...

Ayam Goreng Saos Nanas

Ayam Goreng Saos Nanas

Bahan praktis rasa nikmat,, coba yuk moms utk berbuka puasa 😉

3-4porsi