Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng ala Mbok Berek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng ala Mbok Berek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng ala Mbok Berek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng ala Mbok Berek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng ala Mbok Berek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng ala Mbok Berek memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Olahan ayam goreng ini memang banyak sekali macam bumbunya, kali ini saya pilih ayam goreng ala mbok berek, nikmati ayam selagi masih hangat plus sambel, lalapan dan nasi hangat, kriuk diluar dan empuk didalam. Source : yzmalicious #CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng ala Mbok Berek:
- 800 gr paha ayam (sy 6 potong bagian paha atas dan paha bwh)
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk (saya skip)
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas
- Bumbu yang dihaluskan :
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- Bahan pencelup ayam goreng :
- 1 gelas air sisa ungkepan ayam
- 1 sdm tepung sagu
- 1 sdm tepung beras
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng ala Mbok Berek
