Ayam Goreng Serundeng

Dipos pada April 4, 2022

Ayam Goreng Serundeng

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng:

  1. 1 kg ayam, potong 10
  2. 100 gr lengkuas, parut
  3. 200 gr kelapa parut
  4. 2 bh sereh, geprek
  5. 3 lembar daun salam
  6. 3 lembar daun jeruk purut
  7. Garam
  8. Penyedap
  9. Air untuk mengungkeb ayam
  10. Bumbu Halus :
  11. 7 bh bawang merah
  12. 5 bh bawang putih
  13. 3 bh kemiri
  14. 2 ruas jahe
  15. 3 ruas kunyit
  16. 1 sdm ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serundeng

1
Cuci bersih ayam. Tumis bumbu di panci presto, hingga harum. Masukkan ayamnya. Tambahkan air hingga ayam terendam. Presto selama kurang lebih 20 menit. Matikan kompor, diamkan sampai bisa dibuka prestonya.
2
Pindahkan ungkeban ayam ke dalam wajan. Masak kembali ayam sampai airnya sedikit.
3
Angkat ayamnya ke dalam wadah. Saring air ungkeban, hingga serundengnya kering.
Ayam Goreng Serundeng - Step 3
Ayam Goreng Serundeng - Step 3
4
Goreng ayam dan serundengnya secara terpisah. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Orange chicken p*nda express / ayam goreng orange ala pandaXpress

Orange chicken p*nda express / ayam goreng orange ala pandaXpress

Jaman suami kuliah di negeri paman sam, suka banget makan orange chicken ini di restoran chinese food budget anak kampus dan ternyata enak banget cuman sayangnya di indonesia belom ketemu ada yang jual ini so, kita coba2 buat yang dimau suami gimana

3-5 orang
Ayam Goreng Kayu Manis

Ayam Goreng Kayu Manis

Aromanya berbeda dari bumbu ungkep kuning biasa, ditambah bunga lawang, tambah kuat wangi rempahnya. Bumbu saya bikin buat masak 4 ekor ayam, karena masak hari itu buat pesenan nasi kotak. #PejuangGoldenAppron2 #SatuResepSatuPohon

32 porsi
Ayam Goreng Sambal Kecombrang

Ayam Goreng Sambal Kecombrang

Pas di coba, ayam goreng di gabung kan sama sambal kecombrang.. Makannya di uwek2 tambah nasi anget.. Rasanya ruaaarrr biasah... Cinta banget sama menu ini

6 potong
45 menit
Fried Chicken ala ala

Fried Chicken ala ala

Tantangan minggu ini dari combo ngabibita adalah olahan ayam, yg kebayang langsung bikin fried chicken aja kedoyanan anak anak, resep ini sy dapet waktu ikut pelatihan di salah satu tempat les kue. Rasanya sih kalah dari merk ayam yg abah jenggotan tp tak apalah hasil kreasi sendiri lebih puas dan hygenis tentunya apalagi sekarang kudu #DiRumahAja putar otak biar nie bocah bocah gak banyak jajan di luar. #ComboNgabibita_OlahanAyam #CookpadCommunity_Bogor

Ungkep Ayam Goreng Serundeng

Ungkep Ayam Goreng Serundeng

Yuk mulai nyicil stok masakan buat dikulkas , biar bisa #dirumahaja

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Dulu sewaktu mama masih ngantor, sering banget setiap weekend mama bikin ayam bumbu kuning ini. Biasanya sekali masak langsung banyak buat stok 2 hari ke depan. Jadi kalau anak-anaknya mau makan tinggal goreng aja. Menu ini termasuk salah satu yang kami favoritkan. Gak cuma enak, ngelawuhi, tapi juga bikin kami anak-anaknya merasakan cinta mama sebagai seorang ibu lewat masakan sederhana ini. Walaupun bekerja, mama tetap gak lupa tugasnya untuk menyiapkan makanan yang enak sekaligus bergizi bagi keluarganya :) #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #SatuResepSatuPohon #OneRecipeOneTree #TeamTrees #PejuangGoldenApron2 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad_id #cookpadcommunity_solo

2 porsi
45 menit
Ayam goreng ungkep

Ayam goreng ungkep

Resep asli dari Heni Absari cuma bedanya aku blender krn g punya bumbu yg bubukan😅 alhamdulillah enak maknyuuuz🤤 #PejuangGoldenApron2 #mingguke32

Ayam Goreng Rempah

Ayam Goreng Rempah

Ayam goreng favorit komplitan makan dengan nasi kuning. Wangi rempahnya sedap banget.. ngado rempah2nya aja udah enak banget. Enjoy 🤗😋

Ayam Goreng Ketumbar

Ayam Goreng Ketumbar

Berikut resep hasil rikuk & modifikasi ku dari kepunyaan nya Mami Sonia Simple & lezat😍 Utk bahan tidak banyak yg ku modif tp lebih kpd teknik & proses pengolahan daging Ayam nya. Tanpa di simpan freezer langsung di proses dgn cara ungkep agar saat digoreng tidak butuh waktu lama. Sebagai bentuk apresiasi ku & 3G (Genk GadoGado) kpd beliau yg udah bersedia jd Juri & senantiasa support kami semua sejak awal. inshaAllah sekecil apapun yg kita peroleh dr orang-orang di luar sana mampu menambah ilmu & tetap jadi pribadi yg baik😇 Mami Sonia...terima kasih utk semua nya🤗😘 #RecookJuri #AdminXSunny16teen #MasakAsyik #GenkGadoGado #Cookpadcommunity_Medan #MamiZhely

Ayam goreng saus asam manis

Ayam goreng saus asam manis

#PejuangGoldenApron2

6 potong
Ayam goreng telur

Ayam goreng telur

Waktu masih kerja kalo musim libur gini pasti pulang kampung.semenjak nikah pulangnya setaun sekali kalo lebaran😄😄saya sering sekali masak ayam tapi kalo pulang pasti mama bikinin ayam goreng.karena tinggal didesa jadi ayam dianggap makanan mewah.kalo aku pulang udah dijatah ayam seekor buat disembelih.dirumah selalu pelihara ayam tapi belum sampe gede udah di makan musang ato garangan. Untuk mengobati rasa kangenku aku bikin ayam goreng tapi yg belum pernah aku cobain yaitu ayam goreng telur recook resepnya mba nia bayens dan @icha.irawan.ternyata enak lho gurih2 asikkk😄😄anaku suka bumbunya.suami sampe nambah2😄😄😄aku bikin setengah resep dr resep asli #semuatentangibu #ibukangenkampung #berburucelemekemas #resolusi2019 #saturesepsatupohon #cookpadcommunity_jakarta

3 orang
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Habis panen lengkuas di kebun sendiri & ada stok daging ayam di kulkas jadilah ayam goreng lengkuas 😅

Ayam Goreng Kuning

Ayam Goreng Kuning

9 Januari 2020 Ayam tidak ada bosennya buibu 🤭 #PejuangGoldenApron2 #Mingguke15

2-3 porsi
35 menit
Ayam goreng rempah

Ayam goreng rempah

Makanan kesukaan para bocilku ( 4 bocil cyuiinnn)...ayam sekilo hanya dalam sekejab mata...

Ayam Goreng Saos Mentega

Ayam Goreng Saos Mentega

Perdana bikin ayam goreng saos mentega dan hasil ya enak lho, dagingnya empuk padahal pakai bagian paha karena bosen kalo ada ayam selalu digoreng 😅 Ini saya bikinnya porsi sedikit ya hanya untuk berdua

2-3 Porsi