Ayam goreng serundeng ala Dee๐Ÿ˜

Dipos pada April 11, 2022

Ayam goreng serundeng ala Dee๐Ÿ˜

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng serundeng ala Dee๐Ÿ˜ yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng serundeng ala Dee๐Ÿ˜ yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng serundeng ala Dee๐Ÿ˜, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng serundeng ala Dee๐Ÿ˜ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng serundeng ala Dee๐Ÿ˜ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng serundeng ala Dee๐Ÿ˜ memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenernya ini menu klasik ayam goreng.. tp selama ini sy gk pake kelapa .. hanya parutan lengkuas dan jahe.. trnyata dibuat dg serundeng gini.. ayam lebih empuk bumbu lebih meresap.. dan yg penting.. bgitu ini ayam dihidangkan.. ludes tak bersisa๐Ÿ˜‚.. ini aku buat 1kilo ayam potongan dada.. kalo mau 1/2 kilo.. bagi 2 aja ya takarannya.. sy buat sekalian utk bisa disimpan juga๐Ÿ˜ #dirumahaja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng serundeng ala Dee๐Ÿ˜:

  1. 1 kg ayam dada
  2. 1 btg sereh keprek
  3. 2 lbr daun salam
  4. 1/2 sachet bumbu ayam goreng indofood (bisa diskip)
  5. 1/2 bh Kelapa parut
  6. Minyak utk menggoreng
  7. Secukupnya garam,kaldu jamur, gula putih
  8. 1 liter air
  9. BUMBU HALUS :
  10. 10 siung bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. Lengkuas sejempol iris2
  13. Jahe sejempol iris2
  14. 3 bh kemiri
  15. 1/2 sdt lada bubuk
  16. Kunyit 1cm kira2

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng serundeng ala Dee๐Ÿ˜

1
Cuci bersih ayam, kasi jeruk nipis / bubuk jahe.. tiriskan
Ayam goreng serundeng ala Dee๐Ÿ˜ - Step 1
2
Bumbu yg sdh dihaluskan dioseng hingga harum dg sereh dan daun Salam..setelah harum masukan ayam.. aduk2 sampai ayam setengah matang..
Ayam goreng serundeng ala Dee๐Ÿ˜ - Step 2
Ayam goreng serundeng ala Dee๐Ÿ˜ - Step 2
Ayam goreng serundeng ala Dee๐Ÿ˜ - Step 2
3
Setelah ayam setengah matang.. tambahkan air.. aduk2 sampai mendidih masukan kelapa parut.. aduk2 sekali2 biar matang merata.. masukan garam, gula, kaldu jamur secukupnya.. sampai air setengah asat..
Ayam goreng serundeng ala Dee๐Ÿ˜ - Step 3
Ayam goreng serundeng ala Dee๐Ÿ˜ - Step 3
Ayam goreng serundeng ala Dee๐Ÿ˜ - Step 3
4
Setelah air asat.. angkat ayamnya saja.. lalu aduk2 terus sampai tersisa kelapa saja
Ayam goreng serundeng ala Dee๐Ÿ˜ - Step 4
Ayam goreng serundeng ala Dee๐Ÿ˜ - Step 4
Ayam goreng serundeng ala Dee๐Ÿ˜ - Step 4
5
Panaskan minyak secukupnya.. utk menggoreng ayam yaa.. goreng sampai coklat golden brown..lalu angkat..letakan di piring saji
Ayam goreng serundeng ala Dee๐Ÿ˜ - Step 5
Ayam goreng serundeng ala Dee๐Ÿ˜ - Step 5
6
Lalu sisa kelapa tadi.. digoreng dg minyak bekas ayam.. Goreng hingga kecoklatan.. lalu angkt sambil agk ditekan disaringan yaa spy minyak hilang..
Ayam goreng serundeng ala Dee๐Ÿ˜ - Step 6
Ayam goreng serundeng ala Dee๐Ÿ˜ - Step 6
Ayam goreng serundeng ala Dee๐Ÿ˜ - Step 6
7
Setelah diperas2 taro sebentar di atas kertas roti spy minyak hilang.. serundeng kering endes๐Ÿ‘.. serundeng sebagian tabur diatas ayam.. sisa nya sy taro di toples bisa utk cocolan2.. misalnya ketan bakar.. atau nasi hangat aja udah endes deh mom๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ˜ selamat mencoba yaa
Ayam goreng serundeng ala Dee๐Ÿ˜ - Step 7
Ayam goreng serundeng ala Dee๐Ÿ˜ - Step 7
8
Jadi deh ayam Goreng serundeng ala Dee..๐Ÿ˜ oiya kebetulan aku ada sisa udang.. aku goreng kering teus diatas ditabur serundeng ๐Ÿ˜ aseli enak๐Ÿ‘๐Ÿ˜
Ayam goreng serundeng ala Dee๐Ÿ˜ - Step 8
Ayam goreng serundeng ala Dee๐Ÿ˜ - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Korek Spesial Ayam Goreng

Sambal Korek Spesial Ayam Goreng

Kalo bisa bikin sendiri di rumah dan lebih sehat (tidak menggunakan micin) , kenapa gak? Jadi gak perlu jajan diluar lagi deh. Rasanya pun gak kalah sama warung di luar sana. Selamat mencoba ๐Ÿ’—

2 porsi
Ayam goreng lada hitam

Ayam goreng lada hitam

Simple tapi nikmat

2 porsi
Ayam goreng kuning

Ayam goreng kuning

Recook dari xander's kitchen ..mmmmhhh me like it ๐Ÿฅฐ mkasihh mbaaa...as always resep2 dia selalu enak dan gampang2 ๐Ÿค—๐Ÿ™ #OlahanAyamRowoel

Ayam goreng sambel ijo

Ayam goreng sambel ijo

Gak terlalu suka sama masakan bersantan, karena suka pedes dan gurih kepikiran deh buat ayam goreng sambel ijo, gampang banget buatnya, bahan2ny juga gampang banget nyarinya

20 menit
Ayam Goreng Kecap

Ayam Goreng Kecap

Menu ini kesukaan keluarga alhasil.buat deh buat menu buka puasa.

Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

Recook dari salah satu moms instagram yg suka masak, ini simpel tapi nikmat. Cocol sambal apa pun cocok

Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

Ada sayap ayam belum di masak, lihat resep temen di ig. Resep mba riza. Cuma tadi kesalahan 1 resep, yaitu tidak di kasih garam saat meniriskan ayam. Udh di konfirmasi. Makasih resepnya sansan..

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah.. Akhirnya keturutan nulis resepnya, setelah sudah beberapa kali memasak menu kali ini.. Monggo.. #ayam #ayamgorengtepung #ayamkrispy

4 porsi
60 menit
Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Cookpaders yang menginspirasi saya adalah mba Heny Rosita, sejak pertama kenal Cookpad saya sudah sering contek contek resep dari mba Henny, resepnya simpel dan mudah dimengerti. Terimakasih mba Heny karena telah mengispirasi saya di tahun ini dan tahun-tahun sebelumnya, maafkan saya yang jarang setor recook karena dulu masih malu-malu, insyaAllah nanti nggak bakalan alpa lagi kalau recook. #WanilahMeolah #Terimakasih2019 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Berawal postingan temen ttg ayam gr ini..penasaran kyk apa rasanya..trs iseng2 tanya n diinfo bumbunya, ternyata enak.. rasanya gurih n asin...bikinnya pun gampang banget...bahan2 jg ada dirmh...yuk coba bikin

30. Nasi Ayam Goreng Lengkuas

30. Nasi Ayam Goreng Lengkuas

Udah lama kepingin nyoba masak ayam lengkuas, tapi ragu khawatir rasa lengkuasnya terlalu mencolok. Eehh tapi penasaran, yaudah deh eksekusi aja. Ternyata enak ya temans ๐Ÿคญ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜‹ serabut laos dan bawang goreng diaduk dengan nasi, ditambah sambal dan lalapan.. adududududuuuuhhh.. maasyaa Allah, nikmat sekali... ๐Ÿ˜Šโ˜บ๏ธโ˜บ๏ธ๐Ÿ™ˆ๐Ÿ™ˆ๐Ÿ™ˆ Masih seperti biasa, saya ga punya resep sendiri, hanya mempraktekkan resep orang lain. Kalau berhasil, resepnya akan saya share supaya bisa dicoba oleh teman-teman, juga supaya resepnya tersimpan. Saya pakai resep dari instagram @mrs.wijaya. Tadi buka puasa setelah makan sebuah pisang ambon, langsung nyuwilin ayam, enak.. yaudah deh langsung makan nasi aja udah kadung tangannya kotor ๐Ÿคญ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ #FestivalRamadanCookpad

Ayam Goreng Kering

Ayam Goreng Kering

#Bahannya simpel ๐Ÿ˜„