Ayam Goreng Lengkuas

Name: Ayam Goreng Lengkuas
Yield: 4porsi
Ingredients: 500 gram Ayam negeri; Bumbu Halus :; 6 pcs Bawang Merah; 3 pcs Bawang Putih; 1 ruas Kunyit, Jahe, Lengkuas; 1 pcs Serai; 2 pcs Daun Jeruk; 2 pcs Daun Salam; 2 pcs Kemiri; Secukupnya Merica & Ketumbar; Secukupnya Gula, Garam, MSG; Secukupnya Air untuk merebus; Secukupnya Cuka; Secukupnya Minyak untuk menggoreng

Dipos pada April 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas adalah 4porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Lengkuas diperkirakan sekitar 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seminggu sekali, selalu buat stock ayam goreng. Karena menu ayam, tidak pernah salah..😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

500 gram Ayam negeri
Bumbu Halus :
6 pcs Bawang Merah
3 pcs Bawang Putih
1 ruas Kunyit, Jahe, Lengkuas
1 pcs Serai
2 pcs Daun Jeruk
2 pcs Daun Salam
2 pcs Kemiri
Secukupnya Merica & Ketumbar
Secukupnya Gula, Garam, MSG
Secukupnya Air untuk merebus
Secukupnya Cuka
Secukupnya Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

Cuci ayam, bersihkan bolu-bulunya. Rendam 5menit dengan cuka. Lalu bilas dg air bersih.

Haluskan semua bahan. Balurkan ke ayam. Lalu rebus ayam dengan api sedang sekitar 30menit sampai lemak ayam keluar dan bumbu meresap. Sisihkan. Saring juga bumbu nya sebagai kremesan. Biarkan dingin lalu simpan dalam kulkas sebagai stock.

Goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan. Sajikan dengan sambal.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Bumbu Minimalis

Ayam goreng filet crispy saus padang

Enak di makan dgn nasi hangat dan pasti ketagihan..👌

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng praktis, mudah, dan cepat

Ayam Goreng KFC

Ayam goreng ungkep

Ini ayam bumbunya melimpah.. resep dari mertua yg kebetulan udah kawakan soal ayam goreng😆 dan Alhamdulillah saya bisa meneruskan resep turun menurun ini, alaaahhh🤣 ini tahan utk 1minggu lebih ya. Taro di wadah tertutup lalu masukan kulkas.

Ayam goreng crispy

Pangsit Ayam (goreng dan rebus)

Ayam Goreng Bumbu Kari

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

3 porsi

60 menit

Ayam Goreng Pandan

Penasaran dengan ayam goreng pandan ini, nemu resep Bunda Ei, lgsg aja eksekusi ya kan. Makasih bunda resepnya yaa Source: Bunda Ei #PejuangGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3

Ayam Goreng Tepung Original

#masakanrumahanlowbudget Hari ini rencananya memang masak ayam goreng untuk bekal suami. Tapiiii saya lupa marinasi ayamnya kemarin, dan baru ingat saat buka kulkas tadi pagi. Terpaksa saya pake cara darurat untuk masak ayamnya, direbus dulu biar dagingnya tidak plain. Hasilnya tentu saja lebih oke kalo dimarinasi semalaman 😑😑. Tapi dengan direbus dulu ternyata lumayan juga, cuma dagingnya jadi terasa agak kesat. Saat merebus bisa ditambahi garam atau rempah lain sesuai selera agar lebih mantap. Hasil akhirnya, kriuukk 🤤 Enak kalo dicocol saos tomat 😁

Ayam Goreng Saus Mentega

Hari ini saya publish hasil memasak menu Ayam Goreng Saus Mentega. Untuk resep saya dapatkan dari buku Home Cooking @justtryandtaste, penulis Endang Indriani (food blogger). Resep ini sudah beberapa kali saya eksekusi dan beberapa kali juga mendapatkan modifikasi pada takaran bumbu hingga akhirnya ditemukan rasa yang pas, sesuai dengan selera saya dan keluarga❤❤❤ Jika ingin melihat resep asli teman-teman bisa membeli buku resepnya atau mengunjungi blog mbak Endang Indriani ya...😊😊😊 Happy Cooking🥰🥰🥰 Cooking With Love❤❤❤

3 porsi

30 menit