Ayam goreng lengkuas

Dipos pada April 18, 2022

Ayam goreng lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas:

  1. 1 kg ayam
  2. Daun salam
  3. Serai
  4. Lengkuas
  5. Jahe
  6. 1 butir telur
  7. Bumbu halus
  8. 3 butir kemiri
  9. 5 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. Ketumbar
  12. 3 cm kunyit
  13. Garam
  14. Gula
  15. Penyedap rasa
  16. Lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas

1
Parud terlebih dahulu lengkuasnya. Secukupnya.. lalu peras buang airnya supaya tidak pahit
2
Cuci bersih ayam.
3
Haluskan bumbu diatas, lalu masukan bumbu tersebut ke dalam wajan. Lengkuas juga masukan, ayam yang sudah di bersihkan juga masukkan, dan tambahkan 1 butir telur. Masukan garam, gula, penyedap rasa dan lada bubuk. Lalu diaduk hingga rata. Diberi air 1 liter.
4
Masukkan daun salam, serai dan jahe geprek supaya harum ya..
5
Nyalakan api sedang, ungkep hingga tercium wangi dan sisakan sedikit air..
Ayam goreng lengkuas - Step 5
6
Lalu setelah selesai di ungkep.. bisa langsung digoreng atau di diamkan di kulkas, dan bisa digoreng kapanpun..
7
Setelah digoreng siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Garlic

Ayam Goreng Garlic

Ayam goreng ketumbar simpel

Ayam goreng ketumbar simpel

Karna buru2 akhirnya bikin lauk yg simpel ini ^_^

Ayam Goreng Lada Hitam

Ayam Goreng Lada Hitam

#WeekendChallenge #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

3 porsi
60 menit
Ayam Goreng Rempah

Ayam Goreng Rempah

Ini recook resepnya Willgoz, minus beberapa bumbu dan bahan yg dikurangi.

4 porsi
Ayam goreng pandan

Ayam goreng pandan

Sering makan ayam goreng pandan di RM thailand (rumah makan ya bukan raden mas, heheee...). Kalo pingin makan yang asli bisa ke Jitlada, di My Thai bogor juga endeus, sukak semua makanannya. Di resep kali ini saya skip saos tiram, karena menurut saya yg namanya saos tiram buat makanan yang menggunakan seafood, demikian pula kecap ikan. Makanan yg saya buat adalah ayam. Jadi sebagai gantinya saya pakai kecap asin yg netral terhadap jenis masakan seafood ataupun bukan seafood. Jadi kalau mau pakai saos tiram ya monggo silahkan.

Ayam Goreng Kemiri

Ayam Goreng Kemiri

Resep ayam goreng kemiri dari mba Wilda Wily ini enaaak banget..bumbunya juga bisa di goreng jadi kaya serundeng..kemiri jadi pilihan karena aku males banget marut lengkuas..lebih simple pke kemiri..aku suka resep mudah tapi hasilnya sedaaaap.. Diresep ini aku tambahin tempe, tempeny jadi makin enak karena ungkeban bumbu ayam. #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook

Ayam Goreng Spicy

Ayam Goreng Spicy

Ada setok ayam, pengen makan ayam goreng, kali ini mencoba bikin ayam goreng pedas, pas buat makan malam bareng kelurga. tak lupa nasi hangat, lalapan dan sambal ikut serta mendampingi makan malam. Semoga kita semua bisa terus bertahan di masa masa sulit ini, dan semoga dunia kita bisa kembali normal. Yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #BincangBarengCEO #PeracikBumbuKehidupan

5 -6 porsi
35 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Suami pingin ayam goreng kremesan tp males bikin kremesannya.. yaa sdh deh bikin pake lengkuas yg byk aja digoreng sekalian jadi kremesannya.. 😁

Ayam goreng bumbu ungkep

Ayam goreng bumbu ungkep

Bismillah, anak pingin ayam goreng kyk upin ipin..yook bunda..gk nunggu lamaa... #cookpadindonesia

Ayam goreng basah

Ayam goreng basah

Ayam Goreng

Ayam Goreng

Masakan simpel tapi memakan waktu lama:D #dirumahaja #ayam

2-4 org
Ayam Goreng Bumbu Pedas

Ayam Goreng Bumbu Pedas

Ayam goreng ala-ala saya, demen bumbunya kasar begini😊

1 porsi
Baso ayam goreng

Baso ayam goreng

This is it baso ayam goreng plating by anak sulung 🤣😂 di maafkan ya makkk klo agak bingung 🤣🤭 masih Edisi #dirumahaja semangat mak😊

3porsi
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Sambel ayam goreng tidak biasa

Sambel ayam goreng tidak biasa

Bikinnya agak lumayan ribed tp hasilnya enak bgt. Ini yg dibilang proses tidak menghianati hasil 😁

Ayam goreng laos sambal matah

Ayam goreng laos sambal matah

Korean Fried Chicken(Ayam Goreng Korea)🍗

Korean Fried Chicken(Ayam Goreng Korea)🍗

Lanjut masak ini buat makan siang💗Dari kemaren udh rencana mau buat ini krn penasaran sama rasanya,soalnya bosen tiap kali buat ayam goreng pake tepung bumbu ayam goreng 😂Nah yg ini bedanya tepungnya racik sendiri & ayamnya juga direndam susu dulu sebelumnya.Yummii hasilnya emang lebih enak jadinya👍 #paporitnyasipapa #authorsbandunghebring #cookpadcommunity_bandung

Ayam goreng tepung kecap

Ayam goreng tepung kecap

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Paling suka klo ayam goreng banyak bubuknya kaya gini. Bumbunya medok. Enak dimakan bareng nasi anget sama sambel tomat 🤤

Ayam goreng tepung krispi ala Anik

Ayam goreng tepung krispi ala Anik

Sekeluarga doyan ayam berkulit renyah ini, apalagi kalo masih anget, trus ayamnya seger, makin enak hasilnya karena ayam jadi lebih gurih.. Kalo beli diluaran kan mayan yaa harganya buat sepotong yg sedeng aja.. Kalo kita mau repot sedikit tinggal beli 1 ekor ayam, bisa jadi beberapa potong buat makan sehari.. Hehee.. Emak irit Cuzz kita praktekin..