Ayam goreng lengkuas

Dipos pada April 12, 2022

Ayam goreng lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas adalah 4porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam goreng lengkuas diperkirakan sekitar 45mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penasaran banget sama resep satu ini karena banyak bgt yg cooking ini seliweran di medsos,cari referensi bumbu dan ini saya modifikasi sesuai lidah jawa saya ya.lets cooking

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 4 siung bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 3 cm kunyit
  5. 3 buah lengkuas besar
  6. Merica bubuk
  7. Ketumbar bubuk
  8. 1 batang sereh
  9. 5 lembar daun salam
  10. 5 lembar daun jeruk
  11. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas

1
Haluskan bumbu,saya di blender.4siung bawang merah,4siung bawang putih,kunyit,jahe.sisihkan
Ayam goreng lengkuas - Step 1
2
Lumuri ayam dg jeruk nipis,diamkan15mnt,kemudian bilas sampai bersih agar tdk amis
Ayam goreng lengkuas - Step 2
3
Parut lengkuas kemudian sisihkan
Ayam goreng lengkuas - Step 3
4
Masukan ayam kedalam 1/2lt air,masukan bumbu halus,laos yg sudah diparut tadi,salam,daun jeruk,serai geprek,tambahkan 1sdm garam,1bungkus kaldu bubuk(me;royco sapi),gula jawa 1sdm,merica bubukketumbar bubuk.kemudian ungkep ayam beserta bumbu kira2 30mnt sambil sesekali balik ayam
5
Setelah matang dan bumbu meresap,pisahkan ayam dg bumbu,kemudian saring air bumbu tsb.goreng bumbu yg sudah disaring tsb(buang daun jeruk,salam,serai nya)dulu ya jgn bareng sama ayam biar matangny merata.goreng sampai kuning kecoklatan.
6
Kemudian goreng ayam,cukup 5mnt saja.
7
Sajikan ayam yg sudah ditabur dg kremesan laos.selamat mencoba dan semoga bermanfaat...
Ayam goreng lengkuas - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng KFC KW

Ayam goreng KFC KW

Ibu* anak 1 yang baru saja jadi pengangguran karna memilih untuk merawat baby sendiri😁 akhirnya bnyak waktu luang untuk masak

3-4 porsi
Ayam Goreng Crispy Kentucky

Ayam Goreng Crispy Kentucky

Karena pegawai dan anak sekolah dirumahkan karena merebaknya Corona...mau tidak mau jadi harus masak sendiri. Ini resep ayam goreng crispy favorit keluarga kami.

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Sebenernya kalo ayam goreng biasa pun enak. Tapi kalo bumbu ulegnya di tambah lengkuas tuh bikin tambah sedep, kayak ada serundeng2nya gitu 😁

4 porsi
Ayam goreng bumbu lengkuas

Ayam goreng bumbu lengkuas

Daging ayam adalah menu Pavorit di keluarga saya. Diapain aja ttp suka

1 ekor ayam
75.Ayam Goreng Cabe Ijo

75.Ayam Goreng Cabe Ijo

Satu kata maknyussssss. Aku suka kalo cabe nya diulek gitu tekstur kasar dan masih berbentuk cabe ijo..💚💚 ni paporit suami dia kurang suka ayam tapi klo di sambal ijo gak bakalan nolak 💚💚 #pejuanggoldenapron2 #dirumahaja #paporitnyasipapa #cookpadcommunity_Bandung

4 porsi
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Kebetulan ada stok ayam. Mau kreasi rempah ceritanya tapi ga mau yg bahannya ga ada juga di kulkas. Alhasil, search 1by1 ttg ayam. Nemulah resep mba Nining yg pas, karena bahannya semua ada di kulkas. #recook

untuk 8 potong
Ayam goreng bumbu soto

Ayam goreng bumbu soto

Hampir tiap hari masak ayam jadi bingung mau di masak apa,ahirnya saya bikin ayam goreng pake bumbu soto,malah anak2 suka,katanya kaya pecel ayam #PejuangGoldenApron2

Oseng manisa(mendol tempe Dan ayam goreng)

Oseng manisa(mendol tempe Dan ayam goreng)

Sayur nya cuma punya manisa(labu siam)lauknya cuma ada tempe Dan ayam ..jadi masak apa yang ada aja ya bund ..sekalian berkreasi dengan Tempe🤗🍽

Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis

Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis

Kemarin nyobain bekel makan siang temen kantor menunya ini, jadi pengen ikutan bikin juga

4 orang
30 menit
Kwetiauw ayam goreng kw ala debm

Kwetiauw ayam goreng kw ala debm

Punya konyaku blok d kulkas, sayang banget gak d pake. Akhirnya, cuss bikin buat makan malem sebelum jam 06.30. Low karbo, biar timbangan geser k kiri terus. Hehehe #dirumahAja #kreasimakanan

Ayam goreng ungkep

Ayam goreng ungkep

bingung mau masak apa, daripada ntar males masak mending nyetok ayam taruh di freezer kalo mau makan tinggal goreng.

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam goreng lengkuas lebih tercium harum dikarenakan wangi lengkuasnya, seperti makan serundeng kelapa saja gurih. Lengkuas yang seharusnya di parut saya blender sebentar/kasar setelah sebelumnya diiris-iris halus sebab tidak punya parutan kelapa☺ #PejuangGoldenApron

1 porsi
50 menit
Ayam goreng bumbu kuning

Ayam goreng bumbu kuning

Menu makan siang yg gampang, ayam diungkep dgn bumbu kuning trus digoreng, sisanya bs disimpen di kulkas, kalo mau makan tinggal goreng² aja. Menu ini andalan kalo tanggal tua😁 rasanya mantull oiy!!

Banyak