Ayam goreng bumbu lengkuas

Name: Ayam goreng bumbu lengkuas
Yield: 1 ekor ayam
Ingredients: Bahan utama; 1 ekor ayam negri; Bumbu dihaluskan; 5 siung Bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 cm jahe; 1 cm kunyit; 5 x ukuran kepala ayam lengkuas; 5 btg sereh; 3 bh kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada putih; Bumbu pelengkap; 3 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 2 sdm garam (sesuai selera); secukupnya Air bersih; Minyak untuk menggoreng

Dipos pada April 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng bumbu lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng bumbu lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng bumbu lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng bumbu lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng bumbu lengkuas adalah 1 ekor ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng bumbu lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng bumbu lengkuas memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Daging ayam adalah menu Pavorit di keluarga saya. Diapain aja ttp suka

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng bumbu lengkuas:

Bahan utama
1 ekor ayam negri
Bumbu dihaluskan
5 siung Bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm jahe
1 cm kunyit
5 x ukuran kepala ayam lengkuas
5 btg sereh
3 bh kemiri
1 sdt ketumbar
1/2 sdt lada putih
Bumbu pelengkap
3 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
2 sdm garam (sesuai selera)
secukupnya Air bersih
Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng bumbu lengkuas

Bersihkan daging ayam, masukkan ke dakam panci yg sudah berisi air. Daging ayam harus terendam sempurna ya. Rebus sampai air mendidih. Matikan api dan buang airnya

Ganti air yg baru sampai semua daging kerendam sempurna dan rebus kembali daging ayam dan masukkan semua bumbu. Masak hingga matang dan air tinggal sedikit. Matikan api

Ambil daging ayam dari panci rebusan, pisahkan dengan bumbunya. Saring air pake saringan kelapa agar semua bumbu bisa diambil. Pisahkan penyimpanan bumbu dan daging ayam

Goreng ayam dgn api besar agar ayam cepat coklat dan membuat bagian luar renyah tapi di dalam tetap empuk

Bumbunya juga digoreng tapi terpisah dgn ayam. Masukkan bumbu kedalam penggorengan. Masak dgn api sedang sambil diaduk terus sampai coklat. Tiriskan dengan saringan rapat agar bumbu terpisah sempurna dgn minyak.

Taruh ayam dan tuangkan di atasnya bumbu lebgkuasnya. Selamat menikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Larasa

Ini bumbu fenomenal banget, katanya mirip chicken wingsnya PH. Jadi penasaran, dan ternyata emang beneran enak. Jadinya sebelum difoto udah dicomot duluan ayam gorengnya 😂. Saya pakai paha ayam. Kalau mau lebih mirip chicken wings PH, pakai sayap ayam lebih baik.

Ayam Goreng Pandan

Soure: @andin’skitchen

Ayam goreng ungkep

Masak ayam praktis no ribet

Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Salah satu cara supaya gak bikin bumbu marinasi bolak balik buat ungkep ayam. Beli ayam lalu diungkep sama bumbunya biar bisa jadi stok, taruh dikulkas ntar kalo mau makan tinggal goreng. Minggu ke 23, #pekaninspirasi #PejuangGoldenApron2 (05-03-2020) #cookpaders #cookpadlovers #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_id #sukamasak #foodie #masakitusaya #AyamBumbuUngkep

Ayam goreng sambel matah

Buat anak kos menu ini sudah cukup mewah, dan dikarenakan lagi sosial distancing jadi aku tuh pengen makan pecel ayam di tempat langganan aku, tapi takut makan di luar, jadi aku masak pagi ini dan ini terasa sangat nikmat. jangan lupa bersyukur bunda, salam dari anak kos, saya anak kos aja semangat dan hapy bgt masak di dapur, buat para bunda juga pasti makin semangat ya kan ❤️ #dirumahaja #sukapedes #pedesbanget #ayamgoreng

Ayam goreng krispy

#Dirumahaja dalam keadaan saat ini membuat kita tetap menjaga kesehatan dan berdoa pada allah agar badai virus ini cepat berlalu #Weekendchallenge

6. Ayam goreng gurih ala jeng iphone

Masakan favorit sejuta umat dari bayi sampai kakek nenek 😂

Baso ayam goreng

Ayam Goreng Lengkuas

Ada stok lengkuas gede2 bgt gemes ga abis2. pengen diolah aja sama ayam.. jadi deh ayam goreng lengkuas.. bakalan jadi andelan nie.. 😍

Ayam goreng pandan

Sering makan ayam goreng pandan di RM thailand (rumah makan ya bukan raden mas, heheee...). Kalo pingin makan yang asli bisa ke Jitlada, di My Thai bogor juga endeus, sukak semua makanannya. Di resep kali ini saya skip saos tiram, karena menurut saya yg namanya saos tiram buat makanan yang menggunakan seafood, demikian pula kecap ikan. Makanan yg saya buat adalah ayam. Jadi sebagai gantinya saya pakai kecap asin yg netral terhadap jenis masakan seafood ataupun bukan seafood. Jadi kalau mau pakai saos tiram ya monggo silahkan.