Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada April 12, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu ayam yang ini selalu disukai krucils dirumah.Gorengan bumbu nya pun habis gak bersisa..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. Bahan:
  2. 1 ekor ayam
  3. 200 gr lengkuas parut,lebih jg gpp..sesuai selera
  4. 1 butir telur itik
  5. Minyak goreng
  6. Kaldu ayam bubuk
  7. Air untuk ungkep ayam
  8. secukupnya Cuka
  9. Bumbu halus:
  10. 1 sdm bawang putih
  11. 2 sdm bawang merah
  12. 2 sdm jahe
  13. 1/4 sdt kunyit
  14. 1/4 sdt kemiri
  15. Secukupnya ketumbar
  16. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Cuci bersih ayam
2
Campurkan ayam dengan bumbu halus,lengkuas parut,kaldu ayam bubuk,cuka,air dan telor itik..
3
Ungkep dengan api sedang hingga ayam empuk dan bumbu menyusut..Angkat dan sisihkan ayam dengan bumbu ungkepan.
4
Goreng ayam dengan api sedang,setelah matang,angkat dan tiriskan.
5
Goreng bumbu dengan api sedang,jangan lupa diaduk karena takut nanti gosong..Setelah matang tiriskan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Pedas Cabe Kemangi

Ayam Goreng Pedas Cabe Kemangi

Kangen masakan pas ngekost

Ayam goreng kriuk

Ayam goreng kriuk

Dari pada ngantri drive thru lama, mending bikin sendiri aja kan yeee buibu ๐Ÿ˜‚๐Ÿคค rasa nya lebih mantull, endol tak kendol kendol ๐Ÿคฃ #dirumahaja

Truffle Chicken with Mentai Sauce (Ayam Goreng Saos Mentai)

Truffle Chicken with Mentai Sauce (Ayam Goreng Saos Mentai)

Hei guys, kalian pasti pernah denger kan ya truffle chicken? Kalau di Jakarta ada truffle chicken yang hits, tapi aku lupa namanya apa. Nah, hari ini aku bakal bagi resep truffle chicken dengan #saosmentai. Seharusnya saos mentai pakai mentaiko, tapi karena pakainya dikit tapi harus beli 500gr, jadi aku ganti dengan tobiko. Resep ini simple banget. Wajib dicoba! ๐Ÿ˜˜ #resepsimple (Resep saos mentai mungkin gak beda jauh dengan blogger blogger yang ada karena aku juga lihat dari web, dan ini aku sesuaiin untuk aku sendiri). Fotonya di fotoin temen aku karena pas lagi jualan ๐Ÿ˜†

1 porsi
Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Bisa jadi inspirasi buat menu berbuka, makannya bareng nasi liwet + sambel korek

Ayam goreng dan Kremesan

Ayam goreng dan Kremesan

Selama weekend #DirumahAja, menyiapkan lauk yg bisa digunakan beberapa hari. Saya memilih bikin ayam ungkep untuk #weekendchallenge. Ayam ungkep bisa di simpan di kulkas, tinggal goreng saat dibutuhkan. Untuk ukuran saya yg tinggal sendiri, ini cukup untuk 4-5 ร— goreng. Bumbu sisa ungkepan saya gunakan untuk bikin kremesan, sebagai tugas bedah resep Clover bulan Maret ini. Untuk percobaan pertama ini me recook resep ayam goreng kremes dari akun Dapur Airin, yg porsi resep kremesan nya cukup kecil, dibanding resep resep lain. Maklumlah baru pertama kali nyoba, takut gagal dan belum berani scale down. Percobaan pertama ini belepotan, ternyata menuang adonan di atas minyak panas supaya bersarang bener bener butuh latihan. Gorengan pertama hasilnya kayak rempeyek, tipis renyah tapi ngga bersarang. Kesulitan kedua saat melipat, jadi patah.... setelah melewati gagal gagal di awal menggoreng akhirnya makin membaik hasil gorengan selanjutnya. Wah, seneng banget. Bikin hari Minggu siang minggu lalu, sisa kremesan masih renyah sampai Selasa malam, pas menemani sisa ayam. Cocok untuk persedian lauk. #beres_kremesan #beresclover #cookpadcommunity_purwakarta #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Ayam Goreng Bumbu Rujak

Ayam Goreng Bumbu Rujak

ini jg makanan kesukaan ibu aku. Kita lebih suka yang lebih manis Jadi gulanya kita tambahkan, maklum wong Jowo ๐Ÿ˜ #OneRecipeOneTree

Ayam Goreng Crispy Mbo Berek

Ayam Goreng Crispy Mbo Berek

Anak2 suka bgt ayam goreng ditambah lg sama crispyannya makin lahap dech makannya, apalg ditambah sambal koreknya Masya Allah Senang bgt rasanya.

1jam
Ayam Goreng Bumbu

Ayam Goreng Bumbu

ANTI GAGAL tanpa harus marut lengkuas/ parutan kelapa

Ayam Goreng Tangkap๐Ÿ—

Ayam Goreng Tangkap๐Ÿ—

Salah satu kebiasaan orang Aceh adalah menggunakan daun kari, daun pandan, dan cabe hijau disetiap gorengan. Sehingga potongan ayam yang lebih kecil dan diantara dedaunan yang tergoreng membuat ayam ini kesannya seperti harus "ditangkap" lebih dulu untuk dimakan hehehe. Selamat mencoba yaa momsโค. Foto aslinya udah hilang ambil dari snap instagram ajaa yaaa.

3 kali makan
Ayam Goreng Larasa

Ayam Goreng Larasa

Ini bumbu fenomenal banget, katanya mirip chicken wingsnya PH. Jadi penasaran, dan ternyata emang beneran enak. Jadinya sebelum difoto udah dicomot duluan ayam gorengnya ๐Ÿ˜‚. Saya pakai paha ayam. Kalau mau lebih mirip chicken wings PH, pakai sayap ayam lebih baik.

33. Ayam Goreng Laos Kecombrang

33. Ayam Goreng Laos Kecombrang

Biasanya cuma bikin ayak goreng laos, suka sama resepnya mba @cinnamons ginger. Kali ini pas mau bikin, di kebun ada kecombrang lagi berbunga. Akhirnya ditambahin kecombrang parut, baunya lebih sedeeep dan rasanya juga gak kalah endeeesss...๐Ÿคค๐Ÿ˜๐Ÿ˜„ Disajikan dengan sayuran rebus (pokcoy atau daun ketela), lalapan dan sambal ijo ๐Ÿ˜‹ #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook

Stik Ayam Goreng

Stik Ayam Goreng

Kemarin malam ketika hujan gak reda juga.. Nak kanak minta cemilan sekalian juga untuk lauk.. #olahanayam #cookpadcommunity_malang