✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan)

Dipos pada April 18, 2022

✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan)

Anda sedang mencari inspirasi resep ✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat ✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) adalah Satu keluarga (2x makan). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak ✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat ✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pastikan stock nasi melimpah sebelum membuat karena ini salah satu menu boros nasi hehe. Ayam dan serundeng yang gurih, lezat, sehat (tanpa MSG) dan bercita rasa rempah jadi favorite di rumah🤩🤩🤩🤩

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat ✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan):

  1. 1 ekor ayam pejantan
  2. Bumbu Halus Ungkep Ayam
  3. 7 siung bawang merah
  4. 7 siung bawang putih
  5. 1 ruas lengkuas (ukuran jumbo)
  6. 2 ruas kunyit (ukuran besar)
  7. 4 buah kemiri
  8. 1 sdm ketumbar bubuk (boleh tidak bubuk)
  9. 1 sdt kunyit bubuk (supaya lebih kuning)
  10. 1 sdt garam
  11. 200 ml air
  12. Bahan serundeng
  13. 5 sdm kelapa parut (kurang lebih 200gram)
  14. 2 ruas lengkuas (ukuran jumbo)
  15. sisa bumbu ungkep ayam
  16. 100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat ✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan)

1
Siapkan ayam yang telah ducuci bersih dan diberi perasan lemon supaya segar. Haluskan seluruh bumbu halus.
✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) - Step 1
✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) - Step 1
✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) - Step 1
2
Tumis bumbu halus, lalu sisa bumbu pada blender / chopper beri air (agar bumbu tidak terbuang sedikitpun😊😊). Tuangkan air tersebut pada wajan tumisan kemudian tambahkan kaldu jamur dan koreksi rasa.
✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) - Step 2
✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) - Step 2
✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) - Step 2
3
Setelah air mulai mendidih masukkan ayam pejantan ke dalamnya. Rebus hingga kurang lebih 30 menit sambil sesekali ayam dibalik. Sambil menunggu ungkepan ayam matang, siapkan kelapa parut dan parut lengkuas.
✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) - Step 3
✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) - Step 3
4
Setelah ayam matang dinginkan 10 menit lalu ambil secukupnya untuk digoreng, selebihnya masukkan ke dalam wadah tertutup (boleh simpan di kulkas). Sisakan bumbu ungkepan ayam pada wajan.
✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) - Step 4
✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) - Step 4
✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) - Step 4
5
Gunakan sisa ungkepan ayam untuk membuat serundeng. Masukkan parutan kelapa dan lengkuas ke dalam sisa ungkepan ayam. Lalu tambahkan 100 ml air. Aduk merata kurang lebih 10 menit hingga serundeng matang dan air menyusut.
✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) - Step 5
✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) - Step 5
✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) - Step 5
6
Setelah serundeng matang, ambil secukupnya, selebihnya masukkan ke dalam wadah tertutup dan simpan di dalam kulkas (untuk stock).
✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) - Step 6
✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) - Step 6
7
Goreng ayam dengan api sedang hingga kuning kecoklatan (warna kuningnya cantik banget😍😍😍😍) kemudian tiriskan.
✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) - Step 7
✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) - Step 7
✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) - Step 7
8
Gunakan minyak bekas menggoreng ayam untuk menggoreng serundeng (agar gurih). Goreng serundeng sambil sesekali diaduk merata hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan 5 menit jika sudah kecoklatan.
✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) - Step 8
✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) - Step 8
9
Tambahkan serundeng di atas ayam yang telah digoreng. Ayam pejantang serundeng siap dihidangkan. Selamat mencoba🥰🥰🥰
✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) - Step 9
✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) - Step 9
✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng saus tiram

Ayam goreng saus tiram

resep minim bahan tapi ternyata enak

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Bikin temennya nasi uduk ga lengkap kalo tanpa ayam goreng kaann ~~~

6 porsi
Ayam Goreng Rempah

Ayam Goreng Rempah

#ramadhanpenuhide #pejuanggoldenapron2 #festivalramadhancookpad #dirumahaja

Ayam Goreng Tepung ala Vio

Ayam Goreng Tepung ala Vio

Apa yg bisa buat masakan cepet enak maknyusssss hajar dah

4 porsi
Resep Ayam Goreng Tepung Renyah / Crispy Fried Chicken

Resep Ayam Goreng Tepung Renyah / Crispy Fried Chicken

Jadi ceritanya, saya lagi pengen makan chicken strips yang ada di KFC itu. Tapi kok ya kalo beli seporsi kurang, jadi pengen ngemil banyak tapi gak nombok gitu 😂 Akhirnya bikin versi sendiri dari ½ kg dada ayam tanpa tulang yang dipotong tipis-tipis 😁 Memo: saya olah semua pakai tangan, sebelum masak, pastiin sudah gunting kuku + kikir dan cuci tangan bersih. Saya juga pakai minyak goreng yang banyak & baru supaya hasil lebih maksimal. Selamat mencoba!

Ayam Goreng Saos Tomat

Ayam Goreng Saos Tomat

Cari masakan yg anak² bisa ikutan makan biar gak ribet masak berkali², dan hasilnya anak² sy makan pakai menu ini sampai nambah, wohooo..selamat mencoba ya mom.. Let's cooking..

Ayam goreng praktis, mudah, dan cepat

Ayam goreng praktis, mudah, dan cepat

Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

Ayam Goreng Bumbu Soto

Ayam Goreng Bumbu Soto

#DiRumahAja , sesampainya di rumah ibu di tangsel, tak lama kemudian terbitlah "lockdown" beelanja untuk stok 2minggu, mau stok banyak juga uangnya gada ahaha, kulkasnya jg gamuat 😂😂😂 serumah jadi ber5, 4dewasa 1batita, tapi si batita makannya kayak porsi dewasa 😂-- Langsung puter otak bikin stok makanan apa yaa , mau ungkep ayam etapi bosen bumbu kuning terus jadi langsung cari ide, nemulah resep ayam goreng bumbu soto ci Xanders Kithen di buku pertamanya .. ah gapikir panjang, langsung eksekusi aja 😋 Masak Heboh sambil sharing info covid19 bareng keluarga dan ngasuh si bayik, jangan dibayangin deh yaa riwehnya kayak apa ! 😂 Cara baru nikmatin ayam goreng nih ~~ staysafe, stayhealty, stay at home people ♡ #WeekendChallenge #cookpadcommunity_Jayapura #Bassidoncek #Community_Sumbar #RecookDongMah

Ayam Goreng Laos/Lengkuas

Ayam Goreng Laos/Lengkuas

Masih Edisi Ultah Suami Ya bund, Ayamnya Saya Bumbu Laos 😊😊😊 Makan Sama Bumbunya Aja Sudah Enak Heheh ....

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Pecel ayam goreng

Pecel ayam goreng

Kepengen makan sambel yg kayak di mamang pecel lele, dan coba2 campur bumbu ternyata enaaaaaak sambelnya.

Ayam goreng tepung saos mayones

Ayam goreng tepung saos mayones

Mau masak ayam yg simple dan cepet masaknya, setiap masak saya ga pakai msg mom

Fried Chicken Wings Super Gampang

Fried Chicken Wings Super Gampang

Adik adik pejuang cancer yg semangat yaa kalian pasti sembuh #KapsulAjaib

Ayam Goreng Penyet Rica

Ayam Goreng Penyet Rica

2 porsi
<15menit
Ayam goreng

Ayam goreng

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Bismillah.. 15.03.2020 Resep kedua yang aku share 😁 Dikarenakan anak2 suka sekali dengan menu yg bernama Ayam Goreng. Jadi aku suka hunting2 resep ayam ungkep yang endeus,cocok dan simple 🤭 Sebenernya udah trial beberapa resep. Cm pas buka CPnya Dapur Vy liat resep ayam goreng lengkuasnya kok menggoda sekali. Langsung cuss eksekusi. N Masya Allah anak suka semua 😍 dan kedua kalinya bikin pas acara arisan RT n amazing banyak yg bilang enak bahkan tanya resepnya 😍 Langsung aja ya aku share resepnya. Mudah2an teman2 di Cp juga cocok 😊 Source : Dapur Vy

Ayam Goreng Sambel Terasi

Ayam Goreng Sambel Terasi

Ayam goreng suir kecap

Ayam goreng suir kecap

Ala anak kos

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas