Resep Ayam Goreng Tepung Renyah / Crispy Fried Chicken

Dipos pada April 21, 2022

Resep Ayam Goreng Tepung Renyah / Crispy Fried Chicken

Anda sedang mencari inspirasi resep Resep Ayam Goreng Tepung Renyah / Crispy Fried Chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Resep Ayam Goreng Tepung Renyah / Crispy Fried Chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Resep Ayam Goreng Tepung Renyah / Crispy Fried Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Resep Ayam Goreng Tepung Renyah / Crispy Fried Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Resep Ayam Goreng Tepung Renyah / Crispy Fried Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Resep Ayam Goreng Tepung Renyah / Crispy Fried Chicken memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi ceritanya, saya lagi pengen makan chicken strips yang ada di KFC itu. Tapi kok ya kalo beli seporsi kurang, jadi pengen ngemil banyak tapi gak nombok gitu πŸ˜‚ Akhirnya bikin versi sendiri dari Β½ kg dada ayam tanpa tulang yang dipotong tipis-tipis 😁 Memo: saya olah semua pakai tangan, sebelum masak, pastiin sudah gunting kuku + kikir dan cuci tangan bersih. Saya juga pakai minyak goreng yang banyak & baru supaya hasil lebih maksimal. Selamat mencoba!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Ayam Goreng Tepung Renyah / Crispy Fried Chicken:

  1. 1/2 kg dada ayam (saya beli tanpa tulang di tk.sayur)
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. Bumbu Rendaman (haluskan)
  4. 5 siung bawang putih
  5. 1/2 sdt lada putih bubuk
  6. 1/2 sdt lada hitam bubuk
  7. 1 sdt garam
  8. 1/2 sdt kaldu bubuk
  9. Secukupnya air
  10. Adonan Tepung Basah
  11. 1 sdm munjung tepung ayam goreng instant (saya pake merk Sasa)
  12. 1 sdm munjung tepung beras
  13. 3 sdm munjung tepung terigu (sesuaikan)
  14. Adonan Tepung Kering
  15. 250 gram tepung terigu
  16. 2 sdm munjung tepung beras
  17. 1 sdm munjung tepung ayam goreng instant merk Sasa
  18. 1/2 sdt lada putih bubuk
  19. 1/2 sdt garam
  20. Bahan Lain
  21. Minyak goreng untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Resep Ayam Goreng Tepung Renyah / Crispy Fried Chicken

1
Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan -+ 10 menit. Kemudian bilas. Potong sesuai selera. Saya sengaja potong tipis supaya hasilnya banyak & memang ingin krispi tepungnya saja. Bilas kembali lalu tiriskan.
Resep Ayam Goreng Tepung Renyah / Crispy Fried Chicken - Step 1
Resep Ayam Goreng Tepung Renyah / Crispy Fried Chicken - Step 1
2
Haluskan bumbu. Setelah halus, rendam ayam dalam bumbu. Beri air sampai ayam-nya tenggelam. Aduk rata. Diamkan -+ 15menit dalam lemari es.
Resep Ayam Goreng Tepung Renyah / Crispy Fried Chicken - Step 2
Resep Ayam Goreng Tepung Renyah / Crispy Fried Chicken - Step 2
3
Siapkan tepung untuk adonan basah. Setelah bumbu meresap, masukan tepung untuk adonan basah dalam rendaman ayam, aduk sampai adonan menjadi semi kental.
Resep Ayam Goreng Tepung Renyah / Crispy Fried Chicken - Step 3
4
Siapkan adonan tepung kering. Gunakan wadah yang cukup besar untuk menampung adonan tepung kering.
Resep Ayam Goreng Tepung Renyah / Crispy Fried Chicken - Step 4
5
Siapkan wajan, isi dengan minyak goreng baru. Gunakan api sedang. Sambil menunggu minyak panas, uleni adonan. Caranya; ambil potongan ayam dalam adonan basah, gulingkan dalam adonan tepung kering, pijat-pijat/remas-remas daging ayam supaya muncul efek 'gimbal'. Ketuk di tepi wadah sampai yang tersisa hanya tepung yang mau menempel saja pada daging ayam. Ulangi meremas sampai ketebalan yang diinginkan.
Resep Ayam Goreng Tepung Renyah / Crispy Fried Chicken - Step 5
6
Saya sisihkan dulu di sebuah wadah. Setelah minyak panas, masukkan dalam minyak sampai seluruh bagian ayam terendam minyak panas, jangan terlalu banyak menggorengnya dan jangan sering-sering diaduk/dibalik. Diamkan sebentar satu sisi, baru kemudian balik ke sisi lainnya. Goreng sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Tiriskan lalu sajikan.
Resep Ayam Goreng Tepung Renyah / Crispy Fried Chicken - Step 6
Resep Ayam Goreng Tepung Renyah / Crispy Fried Chicken - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Crispy Saus Asam Manis

Ayam Goreng Crispy Saus Asam Manis

Masi di rumah saja? dan memang harus tetap di rumah, yuk bikin cemilan ayam goreng. Langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #PeracikBumbuKehidupan

2-4 porsi
45 menit
Ayam goreng kering

Ayam goreng kering

Pendampingnya sayur sop nih, kalo kamu udah ada pendamping belum beb? Selamat berbuka

Ayam Goreng Pedas Sereh

Ayam Goreng Pedas Sereh

Inspirasi dari resepnya Bunda Dewi...(Ayam Cabe bawang) tpi saya modifikasi dengan rasa bumbu sereh ....Rasa dan bau nya pun mantul....bikin nambah nasi...sengaja juga masaknya cuman sedikit karna utk 2 orang saja kalo masaknya banyak bisa kalap makanya nanti alhasil BB melonjak hihihi #BerburuCelemekEmas #CookpadCommunity #PejuangGoldenApron2 #AyamGoreng

2 orang
Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Bismillah... Assalammu'alaikuum...Marhaban Ya Ramadhan,selamat menunaikan ibadah puasa bagi teman-teman yang menjalankannya,maaf lahir bathin πŸ™.Oya,apa khabarnya teman-teman semua? Semoga selalu sehat ya...Lama sy gak nulis resep,hari ini mau ikut ngeramein event "Festival Ramadan Cookpad",semoga berkenan ya Mah πŸ™πŸ˜˜.Resep ini sebenarnya sudah lama sy recook dan foto recooknya sudah sy kirim tempo hari ke mbak Fitri Sasmaya dan kebetulan kemarin sore buat lagi untuk persiapan stok makan sahur sekalian fotoin step by stepnya.Kalau sudah punya stok lauk begini jadi agak enteng tinggal masak sayurnya aja. √Tips : Setelah ayam matang,tiriskan,tunggu dingin dulu lalu taruh di wadah kedap udara bisa tahan 5 harian dalam kulkas,kalau di freezer bisa sampai berbulan-bulan loh kata mbak Fit,praktis kan moms 😊. #AyamGorengBundaMelvy #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook #WeekendChallenge #DirumahAja #CookpadCommunity_SumbawaBarat

6 porsi
30 menit
Ayam Goreng

Ayam Goreng

Masakan simpel tapi memakan waktu lama:D #dirumahaja #ayam

2-4 org
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Penasaran banget sama resep satu ini karena banyak bgt yg cooking ini seliweran di medsos,cari referensi bumbu dan ini saya modifikasi sesuai lidah jawa saya ya.lets cooking

4porsi
45mnt
Ayam Goreng Kunyit

Ayam Goreng Kunyit

Ini favorit si toddler. Di resep ini sy gak pakai santan. Hasil yg tanpa santan lbh ke garing, tapi kita juga seneng yg pakai santan, hasil ayamnya lbh ke pliket lbh gurih ..

2porsi
Ayam goreng laos/lengkuas

Ayam goreng laos/lengkuas

Awalnya berpikir keras, untuk ayam mau dibuat apa lagi ya... kemudian teringat saat kuliah d malang sering banget beli makanan ayam goreng laos/lengkuas, langsung bikin deh untuk menu berbuka puasa

Ayam goreng crispy

Ayam goreng crispy

Ayam goreng crispy

2 porsi
Ayam goreng aroma

Ayam goreng aroma

untuk 5 porsi
Ayam Goreng Lengkuas (mudah)

Ayam Goreng Lengkuas (mudah)

Recook dari resep IG @rudydansahabat. Kenapa saya bilang mudah? Karena cuma cukup nguleg 1 bahan aja. Hasilnya pun memuaskan, ini kali ke-2 pakai resep ini. Oh ya, sponsor tak berbayar, sbg ucapan terima kasih, di akun tersebut pakai bumbu merk Desaku.

8 orang
Ayam Goreng Balado

Ayam Goreng Balado

Bingung mau masak apa, jadilah belanja siang hari jadilahhhh ayam goreng balado

121. Ayam Goreng Tepung (Bumbu ala KFC)

121. Ayam Goreng Tepung (Bumbu ala KFC)

Terinspirasi dikala daerah Bojong jauh dari kfc. Dan agak males juga kalo pesan online. Kebetulan bumbu-bumbu kumplit tersedia. Dan akhirnya recook dari channel William Ghozali yang udah sering wara wiri di halaman. Minggu ke 61 #CookpadCommunity_Bogor

8 potong
2 hari
Fried Chicken Wings Super Gampang

Fried Chicken Wings Super Gampang

Adik adik pejuang cancer yg semangat yaa kalian pasti sembuh #KapsulAjaib