Ayam Goreng Rempah

Dipos pada April 2, 2022

Ayam Goreng Rempah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Rempah memakai 16 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam Goreng Rempah untuk menemani buka puasa hari ini. Selamat mencoba 😇

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Rempah:

  1. 1,5 kg ayam
  2. 300 gr lengkuas (diparut/blender)
  3. 6 lembar daun jeruk (disobek kecil-kecil)
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1 batang sereh (digeprek)
  6. 2 sdt garam
  7. 1 sdt lada bubuk
  8. 2 sdt kaldu bubuk
  9. 2 sdt ketumbar bubuk
  10. secukupnya Air
  11. Bumbu halus:
  12. 7 siung bawang putih
  13. 2 ruas jahe
  14. 1 ruas kunyit
  15. 4 butir kemiri
  16. 1 batang sereh (bagian tengah ke bawahnya saja)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Rempah

1
Haluskan lengkuas dengan cara diparut atau diblender kemudian sisihkan
Ayam Goreng Rempah - Step 1
Ayam Goreng Rempah - Step 1
2
Haluskan bumbu halus
Ayam Goreng Rempah - Step 2
Ayam Goreng Rempah - Step 2
3
Campurkan lengkuas yang sudah diparut dengan bumbu halus
Ayam Goreng Rempah - Step 3
4
Tambahkan air secukupnya
5
Beri garam, kaldu, lada, ketumbar, dan daun jeruk kemudian aduk
Ayam Goreng Rempah - Step 5
6
Masukkan ayam dan campur rata
Ayam Goreng Rempah - Step 6
Ayam Goreng Rempah - Step 6
7
Ungkep ayam beserta bumbu & tambahkan daun salam serta sereh. Ungkep selama 10-15 menit
Ayam Goreng Rempah - Step 7
8
Kemudian angkat dan tiriskan sampai airnya tiris
9
Tunggu sampai dingin, kemudian tambahkan 2 butir telur dan aduk hingga rata
Ayam Goreng Rempah - Step 9
10
Goreng ayam dengan api sedang hingga matang
Ayam Goreng Rempah - Step 10
Ayam Goreng Rempah - Step 10
11
Secara terpisah, goreng sisa bumbu lengkuasnya dengan minyak sedikit saja sambil terus diaduk agar tidak gosong sampai kecoklatan, kemudian angkat & tiriskan
Ayam Goreng Rempah - Step 11
Ayam Goreng Rempah - Step 11
12
Taburkan bumbu rempah di atas ayam goreng dan siap dihidangkan
Ayam Goreng Rempah - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Ketumbar

Ayam Goreng Ketumbar

Good Morning, Selamat Pagi.... Mau masak apa hari ini? Ada yang belanja daging ayam nih chefmin siapin menu buka puasa spesial dari olahan ayam. Ngobrolin soal ayam, olahan ayam goreng ibarat menu wajib yang hampir selalu ada di mana-mana. Hmm memang enak sih, tapi kalau keseringan apa gak bosan? Cobain resep dari chefmin.

Ayam Goreng Serundeng Ala Masakan Padang

Ayam Goreng Serundeng Ala Masakan Padang

Ayam goreng kemangi

Ayam goreng kemangi

Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

Ayam Goreng Sambal Hijau

Ayam Goreng Sambal Hijau

Rindu kampung, rindu masakan mamak. Apapun yang dimasak mamak itu, istimewa mungkin karena masak nya penuh cinta. Mamak itu mahluk Tuhan yang paling peka dan cepat tanggap untuk anak- anaknya. Terimakasih mamak, udah rela meminjamkan rahim mamak 9 bulan untuk aku tumbuh sebagai janin, dan rela merasakan sakit melahirkan ku kedunia ini. Terimakasih juga sudah merawat ku, sampai akhirnya aku melahirkan pun, kau dengan tanganmu merawatku. Sehat selalu mamak kami, murah rezeki, dan bahagia di hari tua mu bersama ayah. #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #PejuangGoldenApron2

4 potong
Ayam goreng ala korea

Ayam goreng ala korea

2-4 orang
Ayam goreng crispy

Ayam goreng crispy

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Maap tampilannya ga cantik, ini pasti semua orang udah masak ayam goreng yg ada krenyes2 bumbu ungkep gini. Emang ga pernah bosen dan bikin ketagihan apalagi dimakannya pake sambel terasi. #RamadanPenuhIdeMasakan #PejuangGoldenApron3

2 orang
Ayam goreng dengan saori saos tiram

Ayam goreng dengan saori saos tiram

⁸
Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Assalamualaikum.. Untuk menu makan malam, kali ini saya membuat ayam goreng dengan aroma bawang putih. Cara membuat nya sangat mudah & tentunya enak. Oia.. saya hanya menggoreng setengahnya, sisanya bisa disimpan dikulkas untuk digoreng besok pagi 💚

Ayam goreng balado

Ayam goreng balado

Setiap makan ke warung padang pasti pesen ayam goreng balado, tapi terkadang bumbu balado nya sangat sedikit jadi kurang puas 🤣 kalau bikin sendiri bisa bebas mau banyakin bumbu balado nya 👌🏻

Ayam goreng kremes

Ayam goreng kremes

Ini favorite anak2 ku sekaligus jualanku hihihi biasanya klo jualan pakai ayam pejantan pakai ayam kampung

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Bismillah Si ragil suka banget dgn ayam serundeng.... 09.02.20*

Ayam Goreng Telur

Ayam Goreng Telur

31-12-2019 Source : Ricke Indriani #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #saturesepsatupohon

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Suami nanya pas pulang ke rumah, ini ayam apa katanya, saya bilang ayam bawang putih. Kok gini katanya, saya lagi pms jadi saya jawab kalau makan boleh kalau nggak jangan sayang 🤣 eh udahnya bilang enak juga katanya, ya syukur kalau begitu, hahaha. Sebetulnya memang enak, bumbunya simpel tapi meresap kedalem. Hehehe, selamat mencoba ya semuanya.

5 potong
15 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Kribo

Ayam Goreng Kribo

Ayam goreng kribo seperti ayam ala KFC, dijamin enak, renyah, kriuk dan pasti kribo. Ini resep saya dapatkan dari tante Queen ditambah resep kreasi sendiri.

4 porsi
4. Ayam Goreng KFC krispi tahan lama ala Ms. Devi

4. Ayam Goreng KFC krispi tahan lama ala Ms. Devi

Ini makanan kesukaan anak-anak daripada jajan diluar lebih sehat bikin sendiri dan bikin suami bangga

Ayam Goreng & Sambal

Ayam Goreng & Sambal

Alhamdulillah bisa berbagi resep ke 2 untuk anak2 pejuang kanker, ayam goreng ini mudah rasanya enak dan yg pasti tidak lengket saat digoreng, yuuk dicoba bisa jadi lauk dan tambah semangat makannya supaya anak2 tetap sehat dan makan makanan bergizi 😁 #KapsulAjaib #BerbagiItuIndah

4-5 porsi
45 menit
Taiwan Fried Chicken (Shilin)

Taiwan Fried Chicken (Shilin)