Ayam Goreng Rempah

Dipos pada April 2, 2022

Ayam Goreng Rempah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Rempah memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu yang masak mama pasti bumbu ulek terus giliran aku selalu nyoba instan krn praktis πŸ˜„ sekarang mau nyoba bumbu ulek sendiri sekalian nunggu waktu buka biar gak kerasa.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Rempah:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 1/4 jeruk nipis
  3. 1 batang daun sereh
  4. 1 lembar daun salam
  5. 4 lembar daun jeruk
  6. 1 ruas lengkuas parut
  7. Bumbu halus
  8. 5 butir bawang putih
  9. 1 ruas kunyit
  10. 2 butir kemiri
  11. 1 ruas jahe
  12. 1/2 Sdm garam
  13. 1 sdm ketumbar
  14. 1/2 sdt lada bubuk
  15. 1/2 sdm penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Rempah

1
Bersihkan dan cuci ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Ulek/blender bumbu halus.
2
Tumis sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas ke dalam wajan dan masukkan ayam aduk sebentar dan tutup. Sebenarnya air akan keluar dari ayam tersebut jadi bisa tambahkan air atau tidak. Karena sudah terlanjur waktu pengungkepan lebih lama krn menunggu air kering. Aku menambahkan 100 ml air dan tunggu kering.
3
Goreng dengan minyak panas dan banyak agar merata. Jika sdh kecoklatan bisa diangkat. Ayam yang diungkep sudah masak jadi jika tidak mau terlalu keras bsa goreng sebentar saja.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng serundeng ala Purnama

Ayam goreng serundeng ala Purnama

Biasa beli bebek Purnama tapi serundeng nya dapet cuma dikit wkwkwk klo bikin sendiri kan lebih puas hehe tapi ini saya bikin pakai Ayam ya bunda klo mau di ganti Bebek atau Ampela Ati ayam juga boleh. Di padukan dengan sambel terasi dan nasi hangat sebakul 😬 alhamdulillah Anak saya nambah* πŸ˜…Monggo di coba 😊

Ayam Goreng Kriuk

Ayam Goreng Kriuk

Ini bikinnya simple dan enak. Resepnya dari Cici @Xander's Kitchen

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Supaya praktis kalo lagi males masak. Jadi aku buat ungkepan ayam, jd kalo mau mkn tinggal digoreng.

Ayam goreng sari manis

Ayam goreng sari manis

Bungsuku suka banget olahan ayam, diolah apa saja pasti dilahapnya. Ga ada bosannya, tiap hari yg ditanyain ayam. Sdh beberapa kali mencoba resep ini, dan bungsuku suka banget, fariasi agar tidak bosan dg ayam goreng.

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Hari ini pengen makan dengan ayam goreng dan sambel.....krn keluarga senang dengan bumbu, maka dibuatlah serundeng...

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Pertama kali pakai air kelapa untuk masak-masak, dan pertama kali juga bikin ayam kalasan. Approved lah.. 😁 #cabeku #kelapaseribumanfaat

Ayam Goreng Madu

Ayam Goreng Madu

6-10 porsi
Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

Masak ini karena rindu masakan mamah, tapi ternyata rasanya sama sekali tak mengobati rindu🀣 karena saya pakai bumbu instan, tapi tak apalah πŸ˜‚

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Minggu lalu, dapet kiriman beras biryani dari sahabat aku. Maa syaa Allah... Lauknya aku byat ayam lengkuas. Surprisingly, enak bangettttt. Persis ayam beli di warung makan. Berasa nemu resep rahasia ayam goreng rumah makan πŸ˜† Maaf ya ayamnya malah keliatan dikit wkwk. Ini resepnya yah, aku lihat dari fimela, resep asli pake santan, tapi ku hilangkan. Resep lainnya sama bahan & takaran

4-6 porsi
90 menit
Ayam Goreng Daun Jeruk

Ayam Goreng Daun Jeruk

Ayam goreng kesukaan anakku krn rasa dan harum daun jeruk..nikmat..

Ayam fried chicken

Ayam fried chicken

Bermula dari kumpul keluarga yang akhirnya sharing resep masakan antar sepupu, sampai rumah dipraktekin dan ulala rasanya yummy nggak kalah ayam fried chicken yang terkenal

1 ekor ayam
Ayam Goreng Tepung bumbu Masala

Ayam Goreng Tepung bumbu Masala

Ini ide dari anakku yang suka harum nya garam masala. Garam masala adalah bumbu yang terdiri dari bermacam2 rempah. Resep garam masala sudah saya posting sebelumnya, tapi dsni akan saya tulis kembali. Sebenarnya resep ini adalah mudah, bagi yang sidah mempunyai resep andalan ayam goreng tepung hanyanya manambahkan bumbu masalah diadonan tepungnya

Sayap ayam goreng dengan cabe, bawang

Sayap ayam goreng dengan cabe, bawang

Recook resep @ekitchen katanya sih enak ternayata baru dicoba ternyata memang enak dan pembuatannyapun sangat simpe 30/12/19 #DaripengenJadiBisa. Sangat menyesal baru bergabung dengan cookpad. Kenapa ga dari dulu aja seharusnya sdh banya ilmu/teori memasak yg saya dapat karena cookpad sangat menginpirasi dan apapun yg mau saya bikin semua ada dicookpad, teimakasih cookpad. #berburucelemekemas #resolusi2019 #saturesepsatupohon #DariPengenJadiBisa #semuatentangibu #IbuKangenKampunh