Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng rempah (lengkuas) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng rempah (lengkuas) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng rempah (lengkuas), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng rempah (lengkuas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng rempah (lengkuas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng rempah (lengkuas) memakai 13 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini tuh ayam favoritnya saya. Biasanya saya makan ayam ini pake sambel korek, timun dan nasi hangat. Udah gitu aja, tapi bikin saya nambah sampai lupa diri 🤭 awalnya gak tau caranya bikin ini tuh gimana, jadi kalo mau makan ini belinya sama temen yang kebetulan jualan ayam rempah ini. Tapi, semenjak merantau dan jauh dari keluarga juga teman, saya gak tau makanan enak yang pas dilidah saya yang ada dikota ini apa, jadi inilah salah satu alasan saya untuk belajar masak sendiri, biar bisa makan makanan yang rasanya pas dilidah saya. Ditambah suami dan anak saya juga selidah, cuman beda tim aja, saya tim makan ikan, mereka tim anti makan ikan 😂 tapi setim untuk urusan makan ayam 🤭 pertama kali bikin ini tuh bahagia banget, soalnya berhasil dan pas dilidah kami. Bahkan suami saya yang biasanya makan dengan porsi sedang, jadi nambah karena ayam ini 😍 Makasih mba Erni Affandi atas resepnya ♥️ #dirumahaja #kedapuraja #ramadan2020
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng rempah (lengkuas):
- 1 1/2 ekor ayam, potong2 sesuai selera
- 5 siung bawang putih
- 6-8 siung bawang merah (me : ukuran kecil)
- 7-8 biji kemiri
- 1 1/2 sdm ketumbar
- 2 cm kunyit yang sudah dikupas kulitnya
- 1 ruas jahe
- 5 lembar daun salam
- 2 ruas lengkuas (me : lebih dari 2 ruas, sesuai selera)
- 2 batang sereh
- secukupnya Garam
- Kaldu bubuk secukupnya (me : kaldu jamur)
- 150 ml Air
Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng rempah (lengkuas)
