Korean fried chicken

Dipos pada March 21, 2022

Korean fried chicken

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean fried chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean fried chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean fried chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean fried chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean fried chicken adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean fried chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean fried chicken memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hasil recook resep dari Marion Grasby

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean fried chicken:

  1. Ayam gorengnya
  2. 10 gr Garam
  3. 4 gr merica
  4. 50 gr Tepung maizena
  5. Minyak goreng
  6. Sausnya
  7. 2 siung Bawang putih parut
  8. 2 sdm kecap asin
  9. 3 sdm gula pasir
  10. 1 sdm gochujang
  11. 1/2 sdm mustard
  12. 1 sdm apple cider vinegar, bisa diganti cuka
  13. sesuai selera Chili flakes

Langkah-langkah untuk membuat Korean fried chicken

1
Ayam diberi perasan jeruk nipis, kemudian diamkan sebentar, lalu dicuci. Tiriskan.
2
Ayam dimarinasi dengan garam dan merica. Diamkan 1 jam, masuk kulkas biar meresap
3
Ayam di beri tepung maizena hingga rata.
Korean fried chicken - Step 3
4
Ayam akan digoreng dengan cara Dua Kali goreng. Panaskan minyak goreng. Masukkan ayam yg sudah dibalur tepung, goreng hingga kuning keemasan. Angkat Dan tiriskan, letakkan diatas kertas merang/tissue.
Korean fried chicken - Step 4
5
Bersihkan/ saring Minyak supaya bersih, baru ayamnya dimasukkan lagi di penggorengan. Goreng kurang lebih 10 menit hingga kemerahan. Angkat Dan tiriskan.
Korean fried chicken - Step 5
6
Buat sausnya. Campurkan semua bahan Dan kemudian dimasak hingga mendidih.
7
Saus bisa dipoleskan dengan kuas ke ayamnya kemudian taburi dengan wijen sangrai. Atau ayamnya dimasukkan di saus Dan diaduk rata kemudian diberi taburan wijen sangrai. Hidangan siap disajikan.
Korean fried chicken - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean fried chicken

Korean fried chicken

Saya menggabungkan resep dari maangchi untuk marinasi ayamnya dan gabiekook untuk sausnya. Rasanya surprisingly enak banget. Anyway abaikan tangan kakak saya. (Kesal sekali ya makanan baru mau difoto udah dicomot duluan)

8 pcs ayam
Ayam Goreng Ungkep

Ayam Goreng Ungkep

ayam goreng ayam goreng 😂 biar mempersingkat masak ini jd tinggal goreng 😁

7 orang
30 menit
Ayam goreng sambal mattah

Ayam goreng sambal mattah

Bosen makan ayam goreng sama sambal terasi? Sambal mattah boleh juga nih !

Ayam goreng tepung krispi

Ayam goreng tepung krispi

Pengennya beli "ayam kai" (kai = kakek. Merk terkenal itu lho...😁) Tp biar hemat bunda buatin sendiri aza,,, lumayan lah bisa hemat.. 💜🤗 #nindaSQUAD #CookpadCommunity_Borneo

7 potong
1 jam
Ayam Goreng Bumbu Racik

Ayam Goreng Bumbu Racik

Lagi lagi ini sisa kemarin, sisa potongan ayam yang belum ke eksekusi, akhirnya saya eksekusi hari ini dengan cara yang simpel aja tapi wenak👍 Selamat Mencoba😉

Ayam Goreng Saus Korea (sweet and spicy korean fried chicken)

Ayam Goreng Saus Korea (sweet and spicy korean fried chicken)

Sering liat kan ayam2 bumbu pedas manis di drama Korea? Nah bisa dibuat sendiri loh di rumah! Kalian boleh banget pake chicken wings atau potongan ayam bertulang, tapi disini aku pake ayam fillet biar cepet hehe. Cocok banget nih buat temen nonton drama korea, sambil ditemenin segelas soda atau beer (21+) hihi. So lets give it a try, semoga suka ❤️

Ayam goreng telur & capcay

Ayam goreng telur & capcay

Bekel ngantorku hari ini.. #cookpadcommunity_jakarta

Ayam goreng empuk manis

Ayam goreng empuk manis

Karena kami pecinta gula merah, jadi banyak masakan yg selalu menyertakan gula merah di dapur kami.. 😁💜 #CookpadCommunity_Borneo

16 potong
45 menit
Ayam goreng elek

Ayam goreng elek

Tekturnya yg crispy di luar lembut ddlm yg bikin anak2 suka makan

2 orang
1 jam
Ayam goreng kunyit

Ayam goreng kunyit

2 porsi
Ayam goreng pedas sajiku

Ayam goreng pedas sajiku

sajikan menu sederhana menjadi spesial dengan kreasimu simpel banget selamat mencoba

Ayam goreng bawang kunyit

Ayam goreng bawang kunyit

Mau goreng ayam tapi ga punya ketumbar, iseng" cuma pakai kunyit sama bawang dan ternyata sedap jugaa Kunci dari masakan ini adalah, garam dan bawang putih yg cukup pekat, agar hasilnya guriih mantap.

Ayam Goreng Tepung Saus Teriyaki

Ayam Goreng Tepung Saus Teriyaki

Sesekali posting hasil masakan ah, nggak cuma kue-kuean aja. Hehe Aku lebih suka baking sih, bikin kue gitu, kalo masak enggak terlalu gmana suka. Ini salah satu menu olahan ayam yg simpel tapi rasanya istimewa 😚

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek

Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek

Ayam goreng ini sangat terkenal kelezatannya loh. Alhamdulillah ketemu resepnya punya Bu Susi Agung. Kebetulan Bu Susi adalah salah satu author Cookpad senior yang saya idolakan. Resep dan foto-fotonya cantik, dan pastinya enak-enak. Berarti klop, makanan yang dikangenin ada di resep Bu Susi Agung yang saya kagumi. Oh ya, di resep asli pakai ayam kampung atau pejantan tapi saya pakai ayam negeri atau broiller, yang mudah saja dapatnya 😊. Tapi rasanya tetap enak dan gurih. Kremesannya juga gurih, renyah dan kriuk kriuk 😁. Ok, selamat mencoba... #JadiHero_Bekasi #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

8 potong
60 menit
Ayam goreng Lengkuas

Ayam goreng Lengkuas

Resep kali ini aku buat dari hasil recook resepnya bunda Priska cara buatnya sangat praktis udah gitus rasanya enak banget😊😊 #AksiDutaRecook #DutaRecookTanjungSelor #PriskaSQUAD #Cookpadcommunity_tanjungselor #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Pontianak #GA_Thenextlevel

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Punya stock ayam kampung banyak di kulkas. Sisa stock buat lebaran kemarin. Bingung mau dibikin apa. Keinget dlu mamah jualan ayam kalasan. Sempet punya kedai dulu. Lalu, karena satu dan lain hal akhirnya kami tutup. Kemarin pagi2 karena buru2 sebelum berangkat kerja bikin ini dulu, biar pulang tinggal goreng. Jadi nggak sempet nanya ke mamah. Ini bikin kilat banget, karena saya pake panci presto. 🤭 Ini saya coba resep dari mba Rizka Erlina dan gak nyangka ternyata rasanya mirip seperti mamah saya bikin loh. Terimakasih resepnya mba Rizka. 🙏🏻🥰

8 porsi
Ayam Goreng Favorite

Ayam Goreng Favorite

Resep ini sebagai ungkapan terima kasih atas kinerja Lokal Tim JCCo salah satunya ibu Isnawati, yg selama 1tahun ini membuat JCCo makin berkembang dan solid. #TerimaKasih_Isnawati Keberhasilan JCCo menjadi seperti hebat seperti sekarang tak lepas dari kinerja ibu, mba Nuning dan mba Ade. Kalian akan selalu ada dihati kami❤ Resep terinspirasi dari : Isnawati (Saya buat 1/2 resep) #SeptemberCeria #WeekendChallenge #RecookWithLove #TerimaKasih_Isnawati #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #ResepAyamGoreng #MasakanIndonesia

5-7 orang
2 jam
Yangnyeom Tongdak/ayam goreng korea berbumbu

Yangnyeom Tongdak/ayam goreng korea berbumbu

Ini bukan resep original ya, sudah saya sesuaikan dengan bahan yg ada dirumah dan ditambahi dikurangi sesuai selera. Saya menggunakan gochujang atau pasta cabe korea untuk campuran saosnya.

Ayam goreng bumbu cemplung

Ayam goreng bumbu cemplung

Ayam goreng request dari anak2, sekalian ngungkep agak banyak biar bisa disimpen lama di frezeer, jadi kalau mau makan tinggal goreng aja