Ayam goreng bapaja

Dipos pada March 29, 2022

Ayam goreng bapaja

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng bapaja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng bapaja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng bapaja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng bapaja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng bapaja adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng bapaja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng bapaja memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebelum mengenal bumbu racik ayam goreng, mama saya selalu masak ayam goreng ini dirumah. Cuma menggunakan beberapa bumbu tapi menurut saya rasanya sangat orisinil. Bapaja atau bepaja artinya direndam dalam waktu lama sehingga bumbunya benar2 meresep kedalam ayamnya. Kalo sudah bosan dengan berbagai macam olahan ayam dengan bumbu berat, menurut saya ini salah satu solusi biar bisa makan ayam tanpa harus ribet bikin bumbu yang berat. Pokoknya gampang deh 😘 #CABEKU #ayaminlopwityu #dirumahaja #masakitusaya #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #CookpadIndonesia #GoldenApronChallenge #BagikanInspirasimu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng bapaja:

  1. 1/4 ekor ayam ukuran kecil (saya ambil bagian dada, potong 5)
  2. 2-3 siung besar bawang putih
  3. 2 siung kecil bawang merah
  4. 1 sdt merica butir (saya 1,5 sdt)
  5. Secukupnya garam
  6. Air asam jawa
  7. Minyak goreng untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng bapaja

1
Cuci bersih ayam dan potong2 sesuai selera. Lalu siapkan garam, bawang putih dan bawang merah yang sudah dikupas, merica butir dan air asam jawa
Ayam goreng bapaja - Step 1
2
Uleg merica butir hingga halus. Lalu uleg kasar bawang merah dan bawah putih (bawang putih lebih banyak, lebih enak, saya pake 2 karna gak fokus sambil ngemong anak) trus kalo bisa jangan pake merica bubuk ya, karna menurut saya lebih enak yang butir ketimbang bubuk 😊
Ayam goreng bapaja - Step 2
Ayam goreng bapaja - Step 2
3
Kemudian taruh ayam diatas bumbu uleg dan lumuri semua bagian ayam dengan bumbu uleg tadi
Ayam goreng bapaja - Step 3
Ayam goreng bapaja - Step 3
4
Setelah dilumuri, pindahkan ayam kedalam wadah, lalu beri garam secukupnya dan air asam jawa sebanyak 2-3 sdm
Ayam goreng bapaja - Step 4
Ayam goreng bapaja - Step 4
5
Lalu aduk2 hingga merata. Kemudian diamkan minimal selama 15-30 menit sebelum digoreng. Kalo saya, saya tutup wadahnya dan masukkan kedalam chiller selama 2 hari, baru saya goreng (sebenarnya saya lupa ada ayam bapaja ini, makanya baru digoreng 2 hari kemudian 🤭 dan ayam ini bisa tahan disimpan di chiller max 3a hari ya)
Ayam goreng bapaja - Step 5
Ayam goreng bapaja - Step 5
6
Panaskan minyak goreng. Setelah benar2 panas, masukkan ayam dan goreng dengan menggunakan api kecil agar matang merata hingga kedalam
Ayam goreng bapaja - Step 6
Ayam goreng bapaja - Step 6
7
Masak hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Kalo saya suka kering, jadi saya masak agak lama sedikit. Dan, taraaaaa, ayam goreng bapaja siap dihidangkan
Ayam goreng bapaja - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng bacem

Ayam goreng bacem

Ayam nya enak bumbu nya bener2 meresap, empuk lagi ayam nya. Source: Bun Iyet.

38. Ayam Goreng Tepung Legit

38. Ayam Goreng Tepung Legit

Kalau sebut ayam goreng tepung pasti ingatnya KFC, tapiiii pertama kali aku ke rumah tunanganku, mamanya masak ayam tepung dan tepungnya legit maniiiiis. Manisnya gurih dan dagingnya lembut sekali. Pertama kali aku cicip rasa seperti ini dan bener2 enak. Beberapa kali datang, kutengoklah ke dapur dan inilah resep hasil nguntil hehehe enak banget. Memang calon mertua ku ini hebat! #ResepAprilMasak #CookpadCommunity_Manado #CookpadCommunity_Jakarta #Cabeku #MasakBarengApril

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Dulu waktu kecil, eyang sering bikin ayam Goreng ini. Kita semua rebutan suwiran lengkuasnya yang gurih. Karna kangen eyang, akhirnya ngulik resep ayam ini. And it turns out so yummy

4 orang
1 jam
Ayam goreng sambel ijo

Ayam goreng sambel ijo

Masak lagi yuyuyuyu...

2 porsi
Ayam Goreng Bumbu Soto

Ayam Goreng Bumbu Soto

Ternyata enak juga buat ayam goreng pake bumbu soto,biasanya bumbu kuning aja.. Resep recook punya ci Xanderskitchen.. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Surabaya #tidaksekedarmemasak

Ayam Goreng Bumbu Gepuk

Ayam Goreng Bumbu Gepuk

Sekilas tampilannya sama aja kek ayam goreng lengkuas yah.. Pas digigit baru deh ketauan ada bedanya.. Hihihi.. Ku bosen masak ayam.. Tapi daripada masak daging sapi udah mahal aja secara bentar lagi mau Lebaran hehehe.. Lebaran nanti juga saya masaknya Gulai Iga Sapi aja biar lebih murcee.. 😂😂😂

8 potong
Ayam goreng tepung renyah (gluten free)

Ayam goreng tepung renyah (gluten free)

Ayam goreng yang renyahnya tahan lama 🥰 Source : melz kitchen

Crispy Fried Chicken Geprek

Crispy Fried Chicken Geprek

Pkoknya lagi pengen masak ayam KaEpCi sendiri, ya udah eksekusi dah! Cuuuss, ngesot ke dapur yuk!😂😉 NB: untuk resep sambal geprek, bisa cari di resep ayam geprek yaa🥰🙏🏻

8 orang
Tergantung🤔
Ayam goreng kilat

Ayam goreng kilat

Menu andalan kalo lagi malas ribet 😁 #Sajikuayamgoreng

Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak

Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak

Source : Lulut Firmahani Ayam goreng adalah menu favorit si kecil. Kalau biasanya diungkep dengan bumbu kuning, kali ini saya coba resep Ayam Goreng Lengkuas dengan cara memasak dipresto sehingga ayam empuk sampai ke tulang. Setor recook ke-3 resep dari Mbak Lulut, cocok banget nih dengan selera keluarga. #RecookCoboyLulut #CookpadCommunity_Surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu10 #MasakAsyik

4-6 potong
1 jam
Ayam goreng balado

Ayam goreng balado

Resep recook dr ig mom icha irawan

Ayam goreng

Ayam goreng

Setiap kali anak ditanya mau makan apa dan jawabnya ayam goreng 😊 okeh lah cusss buat 👩🏻‍🍳 #Cabeku #Ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Filet

Ayam Goreng Filet

Punya ayam cuma ½ kg,difilet aja biar jadi buanyak😁

-
45 menit
Sayap Ayam Goreng Cabai

Sayap Ayam Goreng Cabai

Ini resep lama banget yg tersimpan d buku catatan milikku sumbernya udah lupa dari mana,karna pingin ikutan #CabeKu aq bongkar catatan lama Rasanya manis mirip ayam bacem tapi super pedas #GA_NextLavel #AyamInLopWitYu #CabeKu #Cookpaders

Ayam goreng srundeng

Ayam goreng srundeng

Ayam goreng srundeng dengan bumbu racik praktis, bisa disimpan dikulkas untuk persediaan #PejuangGoldenApron3

4 orang
1 jam
Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Diajak jalan-jalan ke bali nih, walau lewat cookpad tapi udah happy banget...🥰 Jujur belum pernah ke Bali 🤭🤭 kalo ditanya makanan khas bali yang paling disuka apa?? Jawaban nya "Sate lilit". Hhmm... Sate lilit itu bikin ga bisa berhenti makan, tapi karna harganya yang juga lumayan per tusuknya kalau beli jadi kurang puas makannya 🤭🤭 (jiwa emak²), mungkin kalau buat sendiri bisa lebih puas yaa... Biasanya di Nganjuk sini ada penjual nasi Jinggo yang juga jual sate lilit... Yummy... Untuk resep kali ini, recook punya mom Mama Masak By Lisca @Kuta Bali. Ayam goreng bawang putih, simple but delicious 👌🏻👌🏻 #PejuangGoldenApron3 #AgenRahasiaKeBali #CookpadCommunity_Surabaya #KurmaSoto

Ayam Goreng Ketumbar

Ayam Goreng Ketumbar

Ayam memang ngga pernah ngebosenin! Apalagi kita bisa mengolah ayam dengan aneka resep dari seluruh nusantara .. ☺

5 orang
1 jam
Ayam goreng asam manis kering

Ayam goreng asam manis kering

Ayam Goreng Tepung Terigu

Ayam Goreng Tepung Terigu

Ini sebenarnya semacam ayam kentucky tapi tepungnya pakai tepung terigu. Hasilnya garing renyah gitu. Makannya tinggal cocol saos aja. Anak-anak pasti suka

4 orang
30 menit
Ayam Goreng Tepung Favorite

Ayam Goreng Tepung Favorite

Siapa sih yang tidak suka dengan ayam goreng, makanan yang satu ini sangat terkenal dan banyak di jual di restoran-restoran dan pedagang kaki lima, aromanya yang khas membuat kita penasaran ini menyantapnya, ditambah lagi dengan kulit krispy berbalut tepung bikin nagih. Pembuatannya tidak begitu sulit dan terbilang sangat mudah jika kita mengikuti langkah demi langkah proses pembuatannya. Di sini saya akan berbagi resepnya dan langkah langkah pembuatannya agar kita bisa lebih mudah membuatnya dan tentunya dengan hasil yang memuaskan. Ayam goreng tepung ini saya buat spicy bagi anda yang tidak suka pedas anda bisa skip cabai bubuk nya. Penasaran seperti apa resep ayam goreng bikinan saya? silakan simak yang berikut ini, semoga bermanfaat. Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #PeracikBumbuKehidupan #AkuMemasakSesuatuUntukmu

14 pcs
1 jam 10 menit