Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada March 11, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source Gianigita Suka banget sama ayam goreng lengkuas karena lebih wangi dan menambah selera makan cus dicoba resepnya Lagi full pelatihan seminggu ini + bikin pesenan, ga sempet ngerjain pr alhasil resep di draft di keluar-keluarin haha #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 10 potong ayam
  2. 150 gr lengkuas (parut)
  3. Bumbu halus
  4. 12 siung bawang merah
  5. 6 siung bawang putih
  6. 4 biji kemiri
  7. 2 buah kunyit seukuran 2 ruas jari
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 sdm ketumbar bubuk
  10. Secukupnya air
  11. Bumbu Ungkep
  12. 3 lembar daun salam (sobek2)
  13. 6 lembar daun jeruk (sobek2)
  14. 2 batang sereh (geprek)
  15. 2 sdm garam
  16. 1.5 sdm gula
  17. Secukupnya merica bubuk
  18. Secukupnya penyedap rasa
  19. 500 ml air (secukupnya)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Cuci bersih ayam, potong menjadi 10 bagian
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Cuci lengkuas kemudian parut
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Cuci semua bahan kemudian pisahkan antara bumbu yang akan di haluskan dan bumbu yang langsung diungkep
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Haluskan bumbu tambahkan sedikit air agar bumbu lebih cepat halus
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
5
Masukkan air, bumbu halus, ayam, daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas parut. Aduk rata
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
6
Beri gula, garam, merica bubuk dan penyedap rasa. Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga air asat +/- 45 menit
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6
7
Saring air ungkepan dan ampas lengkuas. Simpan di wadah
Ayam Goreng Lengkuas - Step 7
Ayam Goreng Lengkuas - Step 7
8
Goreng ayam dan lengkuas secara terpisah kemudian tiriskan minyak
Ayam Goreng Lengkuas - Step 8
Ayam Goreng Lengkuas - Step 8
Ayam Goreng Lengkuas - Step 8
9
Pindahkan ke piring saji dan ayam goreng lengkuas siap dinikmati
Ayam Goreng Lengkuas - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Sumber : Dapur Ade #RememberGenkPeda_DapurAde #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #SemangatUntukAdeDariGenkPeda #ArisanRecook #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpad_ID #MasakItuSaya

Ayam goreng crispy sukaan bosQ

Ayam goreng crispy sukaan bosQ

Karena bos kecil ku suka ayam model richeese, lbh baik bikin ayam goreng sendiri tp lbh simple dan enak πŸ’–

3-4 porsi
1jam kurang
Fried chicken

Fried chicken

Setelah berkali kali percobaan akhirnya ketemu yang pas:)

6pcs
45menit
Ayam Goreng Pandan Thailand

Ayam Goreng Pandan Thailand

Ayam goreng pandan / ayam bungkus pandan / ayam pandan / ayam thailand Pas ngukus ayam pandan, bau pandannya harumm πŸ₯°.

4 orang
1 jam 30 menit
Ayam Goreng

Ayam Goreng

Bingung ini resep ala-ala tapi enak, ayam goreng kriuk-kriuk enakk.

4 Porsi
25 Menit
Taiwan fried chicken wings with Basil

Taiwan fried chicken wings with Basil

Ueanakkk mom bikin merem melek ga rela habis 😍. Apalagi ditambah daun basil tambah mantapp mom harum sedap. #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Bawang

Ayam Goreng Bawang

Minggu ini mau ngabibita dengan tema olahan ayam.. buat yg bosen ayam diungkep biasa bisa coba nih resep satu ini simpel bgt bikinya...aku dapat resep dari youtube. #ComboNgabibita_sambelpecelayam #CookpadCommunity_bogor #PejuangGoldenApron3 #AdivaKitchen

4 orang
30 menit
Ayam Goreng Telor Asin

Ayam Goreng Telor Asin

setelah beberapa kali trial n eror pake tepung bumbu royco itu, akhirnya dapat yg diinginkan...simpel banget bikin nya...yuk di coba

3-4 org
25 menit
Fried chicken (ayam tepung) ala Korea

Fried chicken (ayam tepung) ala Korea

Hallo Bu, jd lagi seneng-senengnya liat drama Korea. Bbrp kali jadi penasaran chicken ala Korea ini. Rasanya gurih manis pedes gitu, tetep jangan sampe ke asinan yah

4 porsi
1 jam
Ayam goreng Lengkuas [frozen food ]

Ayam goreng Lengkuas [frozen food ]

Stok andalan buat di kulkas/saat bapaknya ditinggal pergi

1 porsi
45menit
Ayam Goreng

Ayam Goreng

Untuk yg Pertama kalinya πŸ™

Ayam goreng saos lada hitam

Ayam goreng saos lada hitam

Pengen ayam lada hitam ga ada lada hitamnya jadi nya pake saos nya aja enak juga ternyata, untuk ayam nya bisa ayam fillet atau ayam biasa, bisa di balur tepung dulu sebelum di goreng atau langsung goreng, suka2 aja sesuaikan 😊.

Ayam goreng dan tahu ungkep bumbu sederhana

Ayam goreng dan tahu ungkep bumbu sederhana

Kesukaan krucil di rumah selalu minta di buatkan ayam goreng, kebetulan ada stok ayam kampung di kulkas dan bahan bahan yang ada di kulkas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Kali ini pakai resep @yackikuka, liat videonya di Youtube. Digabungkan dengan resep @cookingwithsheila. Disesuaikan selera saya.

3-4 jam
Ayam Goreng Kalasan Khas Sleman - DIY

Ayam Goreng Kalasan Khas Sleman - DIY

Source : Novi Lova Dulu sebelum pandemi suka banget beli Ayam Goreng Kalasan.. Dan sejak pandemi ini udh gak pernah lagi.. Waktu ngebakso bareng comunitas colam ada mbk Novi Lova sbg narasumber dan endingnya harus recook resepnya... Nah aku intip" resepnya mbk Novi Lova ada Ayam Goreng Kalasan... Langsung donk ekskusi... Alhamdulillaahh Ayam Goreng Kalasannya enak dan bikinnya jg simple... Jadi skrg ga perlu beli" lagi langsung bikin lebih hemat dan healthy... Hehehee.... Trimaksh mbk Novi Lova resepnya πŸ™πŸ™ #HobiMakanTetapLangsing #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithNovi #CookpadCommunity_Malang

10 potong
1 jam 30 menit
Ayam goreng tepung renyah dan lembut di dalam πŸ˜‹

Ayam goreng tepung renyah dan lembut di dalam πŸ˜‹

Ini resep dari #sahabatku yg sekarang berjauhan dari ny,nama nya#santi pernah makan di rumah nya aya goreng ini koq lembut dan renyah bgt padahal tepung yg kita pakai sama ternyata ini rahasia nya Yukk bunda recook #jelajahresep #jelajahresepsahabat #pejuanggoldenapronnext

4 orang
30 menit
Ayam goreng ala Korea

Ayam goreng ala Korea

Resep ini juga recook dari William Gozali. Bener2 gampang bikinnya dan yang pasti sesuai dengan lidah lokal Cusss..intip resepnya..

Ayam goreng kunyit paling mudah dan enak

Ayam goreng kunyit paling mudah dan enak

Masak buat ulang tahun teman

3 porsi
1jam
34. Ayam Goreng Saus Mentega Instant

34. Ayam Goreng Saus Mentega Instant

Saat jam kepepet, baru dh keluarin yang instant2🀭 Cuss ah.. Inipun sulungku yg eksekusi🀭 Biarkan dia masak berkreasi sesuai dengan makanan kesukaannya wl dengan bumbu instant😍 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id

3 Porsi
15 menit