Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Lengkuas diperkirakan sekitar 3-4 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kali ini pakai resep @yackikuka, liat videonya di Youtube. Digabungkan dengan resep @cookingwithsheila. Disesuaikan selera saya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:
- 2 ekor ayam kampung (1 ekor bagi 4)
- 200-300 gr lengkuas (parut)
- 2 btg serai (geprek)
- 500 ml air
- 3 sdt garam
- 2 sdt kaldu bubuk
- 2 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 3 mata asam (seduh air panas, nanti buang ampasnya)
- Bumbu halus
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 btr kemiri
