Ayam Goreng Ungkeb

Dipos pada March 28, 2022

Ayam Goreng Ungkeb

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Ungkeb yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Ungkeb yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Ungkeb, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Ungkeb enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Ungkeb sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkeb memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau lagi males ngolah ayam, dibikin bumbu ungkeb aja, simple. Sekalian untuk stok. Kalau mau makan tinggal goreng aja. Anak² juga bisa langsung goreng sendiri². Yuuk moms langsung ke resep nya. #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung #MenuHarianSederhana_OlahanAyam #KreasiDapurSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkeb:

  1. 1 kg ayam, potong²
  2. ±500 ml air
  3. Secukupnya minyak untuk menggoreng
  4. Secukupnya minyak goreng
  5. 🍀Bumbu Halus :
  6. 2 sdm ketumbar biji
  7. 6 siung bawang putih ukuran besar
  8. 1/2 jempol jahe
  9. 1 telunjuk kunyit
  10. 🍀 Bumbu Cemplung/Pelengkap :
  11. Secukupnya Garam dan kaldu bubuk
  12. 3 lembar Daun salam
  13. 1 batang sereh, geprek
  14. 1 jempol lengkuas, geprek/iris² tipis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Ungkeb

1
Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk lemon/nipis. Diamkan ±15 menit. Cuci kembali sampai bersih. Sisihkan. Siapkan bumbu, blender semua bahan bumbu halus. Sisihkan.
Ayam Goreng Ungkeb - Step 1
Ayam Goreng Ungkeb - Step 1
2
Dalam wajan masukkan air, semua bumbu halus. Setelah mendidih masukan ayam dan semua bumbu cemplung. Aduk rata sampai ayam terlumuri bumbu.
Ayam Goreng Ungkeb - Step 2
Ayam Goreng Ungkeb - Step 2
Ayam Goreng Ungkeb - Step 2
3
Tutupi wajan/ungkeb. Masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut. Sesekali dibalik ya supaya bumbu tidak ngerak dan gosong. Setelah bumbu mengental dan meresap,cicipi dan koreksi rasa. Matikan api.
Ayam Goreng Ungkeb - Step 3
Ayam Goreng Ungkeb - Step 3
4
Dalam wajan lain, panaskan minyak. Goreng ayam secukupnya sampai matang. Sisa ayam yang sudah dibumbu ungkeb ini masukan ke dalam wadah tertutup, masukkan ke dalam kulkas.
Ayam Goreng Ungkeb - Step 4
5
Ayam goreng siap di sajikan 🤩
Ayam Goreng Ungkeb - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan

🌵 Bismillah,........ Apapun hasil olahan ayam, krucil2 sll semangat & lahap makannya, terutama ayam goreng. 😂😇 #PekanPosbarProtein #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #AyamBerjemur

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Bismillahirrahmanirrahiim... Alhamdulillah masih bisa ikut meramaikan even GoDa @komunitaspaders tema dr minsay Teh @Opibun, dg tema Ayam Goreng. Bikin Ayam Goreng Kalasan aja sepertinya anak2 bakal suka, belum pernah bikin soalnya.. Source : youtube @Dapur Dina Sambalnya bikin sambal terasi yang biasa saya bikin saja.. #liyanify_homemade #GoDa_ayamsorry

Ayam Goreng Manis

Ayam Goreng Manis

Plg kerja bingung mau masak.apa buat makan malam anak2, buka2 CP nemu resep mba Opie yg sangat simpel. Buru2 keluarin karkas ayam dr frezer, kebetulan td mampir fressmart beli karkas, lsg eksekusi, siapin bumbu. Beres dibumbui simpan kulkas 30 menit, lsg goreng. Kt anak ini spt ayam goreng kalasan tp tekstur ayamnya beda.( krn tdk diungkep dl, hanya dibumbui/dimarinasi lsg digoreng). Bener2 praktis dan eunak. Mksh mba Opie😊 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

10 potong
1 jam 30 menit
Ayam Goreng Rumahan

Ayam Goreng Rumahan

Sedang di tanah perantauan, kangen masakan rumah. Masak sendiri deh.. 🥰🥰

3 orang
1 jam 30 menit
Ayam Goreng Lengkuas Gurih

Ayam Goreng Lengkuas Gurih

Hari sabtu kebetulan libur, dan mamang sayur jg g ada yg lewat berhubung udah waktu makan krucil krucil, so segera masak apa aja deh yg ada d kulkas.. kebetulan ada ayam potong dan lengkuas.. cusss ekeskusi. Sebelum jadwal ngijah padat merayap 😆

Ayam Goreng Cabai

Ayam Goreng Cabai

Sebenernya bingung ini namanya apa 😅

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam goreng lengkuas favorit keluarga, rasanya gurih dan bikin selera makan nambah teruuus. Membuatnya simpel sih hanya terkadang mager dalam urusan parut memarut lengkuasnya, hehe, semakin banyak lengkuas akan semakin banyak kremesnya. Happy cooking moms... #PekanRayaAyam #cookpad_id #cookpadcommunity #ayamberjemur

6 potong
1 jam 10 menit
Mengolah ayam goreng sisa kemarin

Mengolah ayam goreng sisa kemarin

Ini yg kadang saya masak jika ada sisa ayam goreng kemarin... 🤭 #CABEKU #ayaminlopwityu

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Hari ini nak kanak pingin makan ayam goreng dan pas waktunya juga #RecookCoboy. Jadi aku masak aja ayam goreng lengkuas. Ribet sih buatnya. Karena harus parut lengkuas. Pdhl kan aq anti banget klo disuruh parut memarut, capek 😝😝😝... Tp tak apalah sesekali n klo buat anak apa sih yg tdak 😍😍😇... Recook: Lulut Firmahani M #PejuangGoldenApron3 #RecookCoboyLulut #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #RecookCoboy #StarOfTheRecook #MasakAsyik #MisiRahasiaSiapaTakut

Kepala Ayam Goreng Enak Gurih renyah (Tanpa Ungkeub)

Kepala Ayam Goreng Enak Gurih renyah (Tanpa Ungkeub)

Sarapan buat suami 😊 dia bisa abis 2 kepala ayam hehehe..

1 orang
30 menit
Ayam Goreng Kelapa

Ayam Goreng Kelapa

Aslinya pengen bikin ayam goreng lengkuas, eh ternyata lengkuasnya tinggal sedikit. Cek kulkas ada kelapa parut. Pakai itu saja,, Ternyata gurih juga loh. #GoDa_AyamSorry #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_bali #GA_TheNextLevel

Ayam Goreng Kunyit

Ayam Goreng Kunyit

#GA_theNextLevel #1 #32 #CABEKU #ayaminlopwityu Lohaaaa minggu perdana GA the next level🥰🤩 Bingung mau posting yang mana secara draf udah buanyak (sombong🤣), ada inbox dari Mamahhh ada tantangan ayam,yo wislah setor ini ajah🤩 Source: Xanders Kitchen.

Ayam goreng lengkuas beserta tahu tempe

Ayam goreng lengkuas beserta tahu tempe

Bikin ayam goreng plus tahu tempe buat temennya nasi uduk

3 porsi
1 jam
"Ayam goreng emak"😋😋😋😍😍😍😘😘👍🏼😘

"Ayam goreng emak"😋😋😋😍😍😍😘😘👍🏼😘

Bumbu semua disiapkan mamaku emang enak🤭🤭😋😋😋👍🏼👍🏼 #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #Kedapuraja #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo

15 potong
35 menit
Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Nemu cara lain buat masak ayam selain ungkep dari ig @indahdapur. Coba recook alhamdulillah anak2 dan suami suka bgt. Modif2 dikit sesuai selera anak2. Krn mereka ga doyan bawang putih, sementara suami sukak.

Ayam goreng santan

Ayam goreng santan

Olahan daging ayam yang di ungkep dengan bumbu santan kuning. Rasanya gurih dan juicy meresap sampai kedalam.

4 orang
40 menit
Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

#TiketMasukGoldenApron3

1 porsi
10 menit
Taiso Ayam (goreng dan kukus)😋😋

Taiso Ayam (goreng dan kukus)😋😋

Ada stok tahu dan dada ayam di kulkas..termasuk jajanan fav anak sekolahan..klo bs buat sendiri, lebih sehat dan bergizi..😋😘 #taisoDIY #pejuangGoldenApron #goldenApron #homecooking

12 buah
30 menit
Dakgangjeong ala ala (ayam goreng Korea)

Dakgangjeong ala ala (ayam goreng Korea)

Karena bosen makan ayam geprek, ayam goreng tepung biasa. Alhasil iseng coba bikin dakgangjeong. Yup dakgangjeong, olahan ayam goreng khas Korea Selatan. Digoreng renyah, lali dibalut dengan bumbu yang legit dan ditaburi wijen dan irisan daun bawang. Dan ternyata yummy :))