Ayam Goreng ala Masakan Padang

Dipos pada February 14, 2022

Ayam Goreng ala Masakan Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng ala Masakan Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng ala Masakan Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng ala Masakan Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng ala Masakan Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng ala Masakan Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng ala Masakan Padang memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ini CoBoy jalan² virtual ke Sumatra Barat... Bnyak macam masakan dari Sumatra Barat, yg terkenal adalah masakan Padang nya... Masakan Padang terkenal dg bumbunya yg melekoh, enak bngt pkoknya. Minggu ini mamah Cookpad juga ngajak jln² virtual ke Sumatra Barat, Jogja, dan Bandung. Biar kompak dg Coboy aku jalan² virtual ke Sumatra Barat ajah... Kpn² jln² virtual ke Jogja n Bandung 😁 SC: Desmawati Kuretangin #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kediri #CoboyDolan #CoboyDolanNangSumbar #CoboyDolan_Sumbar #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #PekanCookSnap

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng ala Masakan Padang:

  1. 1 kg ayam
  2. 150 gr kelapa parut
  3. 500 ml minyak goreng
  4. 1 lt air
  5. Bumbu Halus:
  6. 8 sg bawang putih
  7. 2 sdm ketumbar
  8. 2 ruas jahe
  9. 2 ruas lengkuas
  10. 1/2 ruas kunyit
  11. Bumbu Cemplung:
  12. 5 lbr daun jeruk
  13. 1 btg sere
  14. 1 sdm garam
  15. 1/4 sdm gula dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng ala Masakan Padang

1
Potong dan cuci bersih ayam. Didihkan air, masukkan bumbu halus dan cemplung. Aduk rata. Masukkan ayam, aduk. Tutup. Masak ayam hingga air agak surut. Angkat ayamnya saja. Sisihkan.
Ayam Goreng ala Masakan Padang - Step 1
2
Masukkan kelapa parut dlm sisa air rebusan ayam. Aduk. Masak hingga air surut.
Ayam Goreng ala Masakan Padang - Step 2
3
Ayam dan kelapa siap digoreng.
Ayam Goreng ala Masakan Padang - Step 3
4
Goreng ayam hingga coklat.
Ayam Goreng ala Masakan Padang - Step 4
Ayam Goreng ala Masakan Padang - Step 4
5
Goreng kelapa hingga agak coklat. Note: kelapa berubah warna saat sdh diangkat. Jadi jngn sampai gosong gorengnya.
Ayam Goreng ala Masakan Padang - Step 5
Ayam Goreng ala Masakan Padang - Step 5
6
Tata ayam pada piring. Taburi dg kelapa. Ayam goreng ala masakan padang siap disajikan.
Ayam Goreng ala Masakan Padang - Step 6
Ayam Goreng ala Masakan Padang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Thai fried chicken

Thai fried chicken

Punya fresh chicken nganggur dan lagi ada cilantro/daun ketumbar. Jadi coba-coba cari resep yang simple dan bumbu nya ada dirumah. Turns out this one is simply yummy and crispy! Happy cooking everyone🥳

3-4 orang
20 menit
Ayam Goreng Bawang Putih (Garlic Fried Chicken)

Ayam Goreng Bawang Putih (Garlic Fried Chicken)

Nyoba bikin ayam2an yang lagi viral dan ternyata mantul gaes.... 😁

3 orang
Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan

Pengen nyobain ayam digoreng pakai dibungkus daun pandan. Alhamdulillah enaak..bisa dimakan bareng sambal atau dicocol saos juga enak #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #Week51

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Cooksnap resep mbak @7rizandinikiki #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_KikiRizqiAndini #CookpadCommunity_Depok

Ayam Goreng Simple

Ayam Goreng Simple

4 orang
45 menit
Ayam Goreng Sambal Terasi

Ayam Goreng Sambal Terasi

Ingin buat ayam goreng yang unik? yang ini perlu di coba, ayam goreng sambal terasi ini rasanya gurih dan pedas meresap kedalam daging nya karena di Marinasi selama 8 -10 jam dan rasa pedas nya menggunakan sambal terasi sasetan yang sudah siap pakai, jika anda lebih suka pedas bisa menambahkan lebih atau menggunakan sambal cocolan tambahan sesuai selera. Penasaran seperti apa enak nya, yuk langsung saja goyang dapurmu, happy cooking! Salam sehat untuk kita semua. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #AyamGorengSambalTerasi

6 -8 porsi
40 menit
Ayam Goreng Balado praktis ala Tiger Kitchen

Ayam Goreng Balado praktis ala Tiger Kitchen

Kalo lagi pengin masak cepat, ini nih ada bumbu keluaran Indof**d (hehe bukan endorse ya) tapi memang praktis, ga usah nguleg2 lagi. Tinggal dikasih tambahan dikit misal gula/ kecap.

143. Ayam goreng tepung

143. Ayam goreng tepung

#PejuangGoldenApron3 Untuk Minggu terakhir di golden apron3 semoga semakin semangat lagi berkreasi dalam memasak, sebagai sarana menyalurkan hobi

6 porsi
30 menit
Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Kesukaan anak gadisku, dan menu yang wajib ada dibulan Ramadhan, Penyelamat ketika bundanya mager oprek dapur atau bangun sahur mepet.. Tenaaang 🤭 Ada stok ayam serundeng tinggal digoreng dadakan. Selamat Mencoba ❤️

1 Jam
Dakgangjeong - 닭강정(Korean Fried Chicken)

Dakgangjeong - 닭강정(Korean Fried Chicken)

Bismillah... Assalamu'alaikum... . Ngramein giveaway nya mba devi @Mamup_Recipes yang lagi kesengsem sama si mas babang 😂. Sehat selalu ya mba devi dan keluarga. Kali ini saya bikin ayam goreng khas korea. Bikinnya yang nyaman diperut aja ya. Yang ga pake pedes jadi aman buat makan anak n emak. Karna masakan korea yg cenderung pedas tidak cucok buat perut saya. Saya cooksnap resep tendy @indryhapsari914 . Dan alhamdulillah Anak2 suka. . . #GoDaanGA_MamaUpay #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #Cookpad_Paders

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Ini ayam favorite suami tapi masaknya agak lama dan ribet apalagi di proses menggorengnya 😅 tapi asli enak banget 😘

Ayam goreng bumbu simpel

Ayam goreng bumbu simpel

Males uleg bumbu tapi rasanya bikin semangat ngabisin nasi.

5 orang
15 menit
Ayam Goreng Oriental

Ayam Goreng Oriental

Assalamualaikum. Semangat weekend para cookpaders. Hari minggu saat berkumpul bersama keluarga tentu mau menyajikan yang istimewa, walau terlihat biasa namun terkesan gaya resto😄😄😄.. Rasanya makyusss😍😍😍 #BamasakBaimbai #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Susu

Ayam Goreng Susu

Anak-anak saya suka, pasti anak-anak bunda juga 🥰 Yuk coba yuuk 🤗 #PejuangMPASI #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Ayam Goreng Lengkuas ❤

Ayam Goreng Lengkuas ❤

Menu favorit di rumah, bikin sekali banyak. Gak semua di goreng, sebagian disimpan dikulkas. Kalo lagi rempong, gak susah lagi, tinggal goreng aja. Anak-anak pada suka 😋 Kalo masuk bulan puasa, aku selalu bikin ini 3 sampe 5 kali lipat. Persediaan buat sahur 😂 anakku semangat soalnya kalo sahur pake ayam goreng ini. Repot cuma diawal, kalo udah jadi, besok besok kalo lagi datang malas, atau lagi rempong,,,tinggal goreng aja. Makan pake sambel kecap juga enak banget loh😋 Bisa dijual jadi frozen food juga loh, tinggal dimasukkan ke dalam plastik vacuum aja kalo mau di jual, terus dibekuin 🙂 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #PejuangDapur #OlahanAyam #AyamUngkep #AyamBumbu #MenuSahur #MenuDisaatRempong