Ayam goreng kalasan / lengkuas

Dipos pada February 19, 2022

Ayam goreng kalasan / lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng kalasan / lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng kalasan / lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng kalasan / lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng kalasan / lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng kalasan / lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng kalasan / lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng kalasan / lengkuas:

  1. 1 ekor ayam aku potong 10
  2. 1 sdm garam
  3. 1 sdm penyyedap
  4. 1 sdm kaldu bubuk
  5. 1/2 sdm kunyit bubuk
  6. 1/2 sdm ketumbar bubuk
  7. 5 biji kemiri
  8. 4 biji bawang putih
  9. Seruas jahe
  10. 7 bonggol lengkuas ukuran besar
  11. 2 bonggol kunyit ukuran besar
  12. 1,5 liter air untuk merebus
  13. Secukupnya minyak
  14. 3 lmbr daun jeruk
  15. 3 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng kalasan / lengkuas

1
Cuci dan potong ayam hingga bersih
2
Blender smua bumbu kecuali daun jeruk dan daun salam. Panaskan air 1,5 liter dan rebus ayam beserta bumbu halus. Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap ke ayam.
3
Tiriskan ayam dan saring air rebusan ayam untuk ambl sawiran lengkuas nya, aku dapet 2 mangkok bubur sawiran cuma ga ke foto
4
Goreng ayam diapi panas dan sedang. Agar ayam matang merata kedalam, terakhir kalo ayam udh mateng smua, masak bumbu lengkuas yg sudah tiris angkat ketika bumbu terlihat coklat dan agak garing. Dijamin maknyus bumbu ngerep kedalem.
5
Fyi. Ayam aku ga bgtu asin krna garamnya cma 1sdm. Kalo mau ada rasa lbh asin boleh dilebihkan dan air rebusan dikurangin. Terimakasih πŸ™πŸ»

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Anak2 paling suka dengan ayam goreng, apalagi ayam goreng berempah atau yg kriuk. Jadi saya buat kremesan biar anak2 tambH lahap makan. Resep kremesan ini hasik cooksnap dr resep nya bunda @AlifahLestari #CookpadCommunity_Jakarta

Ayam Goreng Juicy

Ayam Goreng Juicy

Biasanya, kalo ayam goreng aku tuh ga suka yg bagian tebel dagingnya, bagian dada misal, soalnya pasti keras dan hambar rasanyaa. Setelah coba resep ini jadi terharu bgt, daging yg tebel bisa se juicy itu dan berasa asinn. Wajib cobaa bundd. Aku, jadi tau gimana cara buat ayam goreng yg empuk dan uuenak. Resep ini recook dari resepnya Devina Hermawan, bisa langsung cek di youtubenya Devina yaa. Dengan hanya 5 bahan dan cara buat yang simple, rasanyaa dijamin enakk, meresap, dan juicy.

Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

Menu ayam goreng yg satu ini sangat simple dan cepat. Bahan2 yg dipakai juga sedikit, tapi hasilnya ayam goreng garing diluar dan juicy didalam. Enak pol apalagi kalo disajikan dgn sambal bawang beuh mantep. Yuk recook bund

Ayam Goreng Tepung Krispi (awet kriuk)

Ayam Goreng Tepung Krispi (awet kriuk)

Source : Naila Rizqa #GA_TheNextLevel #Minggu49 #CookpadCommunity_Bogor #dapurtunik

Ayam Goreng Bumbu Racik

Ayam Goreng Bumbu Racik

Terkadang sebagai Ibu yang bekerja, saya juga harus pandai mengatur waktu untuk memasak nyiapin anak di rumah. Nah kebetulan anak saya suka Ayam goreng, jadi kali ini saya bikin Ayam Goreng tapi pake bumbu Racik saja agar mudah dan instan 😁

8 - 10 Orang
30 Menit
Ayam goreng tumis bawang bombay

Ayam goreng tumis bawang bombay

Anak2 mulai ribut dengan ayam goreng bun, mari kita tambahin sedikit bumbu biar sedikit beda penampilan ayamnya.

3 porsi
20 menit
Fried Chicken with Mango Cheese Sauce

Fried Chicken with Mango Cheese Sauce

Menikmati makanan sambil melihat keindahan kolaborasi antara tupperware dg Batik Sekar Jagad maha karya Ibu Anne Avantie, sbg hiasan piring makannya...menurutku itu sesuatu yg WOW banget... Bikin makannya smakin nikmat. πŸ€€πŸ˜‹πŸ˜πŸ€© Kindahan dan knikmatan dr Tuhan yg tak dpt aku dustakan. Terimakasih Tuhan. πŸ™πŸ™πŸ™

Ayam goreng bumbu ungkep tepung sajiku

Ayam goreng bumbu ungkep tepung sajiku

Ayamnya sengaja di ungkep dulu kerena ga semuanya mau di tepungin,ada yg maunya di goreng biasa aja....(maaf ya mak kalau bahasa sy kaku,krna sy ga bisa buat kataΒ² atau kalimat yg baku πŸ˜ŠπŸ™)

4 orang
1 jam
Ayam goreng kalasan

Ayam goreng kalasan

Endes, resep dr teman

4 org
45 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Asin gurih kremes lengkuasnya bikin nagih,bikinnya pun simple..tinggal cemplung.

3 orang
1 jam
Korean gochujang fried chicken

Korean gochujang fried chicken

Si bontot selain fans kpop jg penggemar makanan korea... jdlah mamak belajar masakan korea yg simple2 aj dulu😁

Ayam Goreng Yogurt

Ayam Goreng Yogurt

Source : Elabundaela #BerapiBerami_CooksnapSodareKite #CooksnapSodareKite_Kaltim #Cooksnap_Kaltim #CookpadCommunity_Kalbar #SehatBersamaKalbar_TeamOatmeal #SehatBersamaKalbar_Teamyougurt #SehatBersamaKalbar_TeamMix #SarapanSehatBersamaKalbar #SupportBumil

Gai Tod (Thai Style Fried Chicken) with Bechamel Sauce

Gai Tod (Thai Style Fried Chicken) with Bechamel Sauce

Ngaco di Wag coboy bareng coboyer, mbak Puput Palipurung Tyas mengajak kita jalan jalan dan menikmati Thai Food salah satunya Gai Tod atau bisa dibilang ayam goreng Thailand. Duh asli enakkk banget ini. Seringnya ayam goreng kan dimarinasi dengan rempah rempah tapi ini dimarinasi dengan saus ikan khas Thailand. Kebayang nggak enak dan uniknya ? πŸ˜€ Kali ini saya beri cocolan bechamel sauce kesukaan anak anak selain pakai saus sambal jawara πŸ˜€ Recook dari : Puput Palipuring Tyas Link Resep : https://cookpad.com/id/resep/15075093-gai-tod-thai-style-fried-chicken?invite_token=BgL37KsCYVgyj1QCusU4fJQZ&shared_at=1622723795 #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_PuputPalipuringTyas #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya

Gai Tod (Thai Style Fried Chicken)

Gai Tod (Thai Style Fried Chicken)

Makin bersyukur nihh berada di komunitas Coboy... Minggu ini kita di ajakin jalan² berkuliner di Negri Gajah Thailand yang di mentori langsung oleh mbak Puput Palipuring Tyas di acara #CoboyNgaco ... Gak nyangka banyak banget kuliner Thailand yang Aroi Mak🀀🀀🀀 Banyak nihh yang udah saya cookmark dari resep² mbag Puput. Untuk kali ini saya CookSnap Gai Tod (Thai Style Fried Chicken) https://cookpad.com/id/resep/15075093-gai-tod-thai-style-fried-chicken?invite_token=NSGD5TQ3seYigXquPRAX6dbJ&shared_at=1622901800 Pengalaman saya memasak ini excited banget karena citarasa pas banget ada gurih, manis dan wangi segar dari pandannya begitu menggugah selera🀀🀀🀀 Terbukti hari ini saya masak nasi hingga 2 kali yang biasanya sekali. Stock nasiku jadi cepet habis nihhh... 🀣 #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_PuputPalipuringTyas #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya

8-10 potong
Β± 4-5 jam
Ayam Goreng Tepung Saus Tomat

Ayam Goreng Tepung Saus Tomat

Sekali suap sudah lengkap ada protein,sayur plus saus tomat yang bikin tambah seger,bisa ditambah potongan cabai kalo mau sedikit pedas

4 orang
60 menit
Dakgangjeong - Korean crispy fried chicken πŸ”₯πŸ—

Dakgangjeong - Korean crispy fried chicken πŸ”₯πŸ—

Setiap kali ibu beli ayam aku bingung gimana ngolah ayam ini biar ga gitu-gitu ajaaa... Eh pas bikin ini kok enakkk bund, nda bohong sayaaa πŸ˜πŸ€—

3 orang
Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Wangi bawang putihnya dari gigitan pertama 🀩🀩 rasanya yang gurih, cocok banget dengan nasi panas πŸ™‚πŸ™‚ pecinta bawang putih wajib coba nii 😊 Source: instagram @dada.tastes

4 orang