Chieput Fried Chicken (Ayam Keriting)

Name: Chieput Fried Chicken (Ayam Keriting)
Yield: 6 pcs
Ingredients: Bahan A :; 800-1000 gram ayam; 1 butir telur; 250 ml air es; 1 sdt baking soda; Bahan B :; 10 siung bawang putih; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt merica; 1 sdt garam; 1 ruas jahe1; 1 ruas kunyit; 1/2 sdt ketumbar; 3 buah cabai (boleh skip); Bahan C :; 450 gram terigu protein tinggi (me : Cakra); 150 gram maizena; 2 sdt paprika/cabai bubuk (optional); 1 sdt basil bubuk (optional); 1 sdt oregano bubuk (optional); 1 sdt lada; 1 sdt kaldu ayam/jamur

Dipos pada March 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Chieput Fried Chicken (Ayam Keriting) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chieput Fried Chicken (Ayam Keriting) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chieput Fried Chicken (Ayam Keriting), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chieput Fried Chicken (Ayam Keriting) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chieput Fried Chicken (Ayam Keriting) adalah 6 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chieput Fried Chicken (Ayam Keriting) diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chieput Fried Chicken (Ayam Keriting) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chieput Fried Chicken (Ayam Keriting) memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Wardat El Ouyun Tantangan bedah resep bukan Oktober ini adalah ayam keriting. Yaitu ayam goreng tepung krispi seperti yang dijual di outlet² ayam siap saji. Ayamnya saya kasih nama Chieput Fried Chicken karena biar mirip sama ayam goreng legend dari Amrik hehehe. Chieput adalah nama panggilan saya dari teman² akrab. Tips agar ayam keriting dan rasanya gurih : 1. Gunakan tepung protein tinggi agar renyah lebih lama. Kurang lebih 8 jam. 2. Marinasi ayam dengan bumbu sebaiknya selama semalam agar bumbu meresap sempurna. 3. Pakai air es untuk melarutkan tepung untuk celupan. 4. Penepungan ayam sebaiknya segera, sebelum digoreng. Atau kita bisa membalur tepung lalu simpan dalam kulkas sambil menunggu ayam lain digoreng. 5. Goreng menggunakan metode deep frying. Minyak banyak dan panas. Seluruh bagian ayam terendam minyak. 6. Gunakan api sedang cenderung kecil. 7. Tiriskan ayam diatas tisu agar minyak terserap oleh tisu dan ayam renyah lebih lama. #Beres_NgritingAyam #BeresCloverOkt2020 #CookpadCommunity_Solo #Tidaksekedarmemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #PejuangGoldenApron3 #ResepChacha #AyamKriuk #OlahanAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chieput Fried Chicken (Ayam Keriting):

Bahan A :
800-1000 gram ayam
1 butir telur
250 ml air es
1 sdt baking soda
Bahan B :
10 siung bawang putih
1 sdt kaldu jamur
1 sdt merica
1 sdt garam
1 ruas jahe1
1 ruas kunyit
1/2 sdt ketumbar
3 buah cabai (boleh skip)
Bahan C :
450 gram terigu protein tinggi (me : Cakra)
150 gram maizena
2 sdt paprika/cabai bubuk (optional)
1 sdt basil bubuk (optional)
1 sdt oregano bubuk (optional)
1 sdt lada
1 sdt kaldu ayam/jamur

Langkah-langkah untuk membuat Chieput Fried Chicken (Ayam Keriting)

Potong² ayam sesuai selera. Haluskan bahan B, lalu balurkan ke seluruh bagian ayam. Marinasi minimal 3-5 jam. Lebih baik semalaman agar bumbu meresap. Taruh dalam kulkas ya.

Chieput Fried Chicken (Ayam Keriting) - Step 1

Campur bahan C. Aduk rata. Sisihkan.Ambil 5 SDM bahan c yang telah dicampur rata. Larutkan dengan air es (kurleb 75ml) dari bahan A. Aduk², tekstur kental ya.

Chieput Fried Chicken (Ayam Keriting) - Step 2

Keluarkan ayam dari kulkas. Lalu masukkan telur kocok, aduk rata. Masukkan ayam ke larutan tepung C, kibas² perlahan, lalu masukkan kedalam tepung bahan C. Pijat dan cubit² ayam agar tepung menempel dengan kuat.

Chieput Fried Chicken (Ayam Keriting) - Step 3

Goreng dengan metode deep frying. minyak panas dan banyak. Hingga seluruh bagian ayam terendam minyak. Jangan sering dibalik agar minyak tidak banyak yang terserap. Goreng ayam hingga berwarna golden brown. Angkat, tiriskan.

Chieput Fried Chicken (Ayam Keriting) - Step 4

Ayam krispi siap dinikmati.

Chieput Fried Chicken (Ayam Keriting) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu Ayam goreng kunyit praktis

Tulis-tulis resep dari bunda di Cookpad, biar nanti kalo mau masak ga tanya lg bumbunya apa ajaa wkwkwk This is my diary, my notes for learning cooking 😁

Asem-Asem Ayam Goreng

Assalmmualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya amiin🤲. Coboy Kreco kali ini yaitu resep2 dari ibu Endang akun CP Bernadetta Endang. Saya recook asem2 patinnya, berhubung gak nemu patin atau pun ikan pengganti yang cocok akhirnya saya pakai daging ayam. Daging ayamnya setelah direbus disini saya goreng juga tapi sebentar. Bumbnya juga pakai dua bumbu yaitu bumbu halus dan bumbu rajang. Jadi rasanya bakalan uenak, bumbu dari marinasi yang meresap dan ditambah bumbu kuah asem2 juga meresap menjadikan double2 rasanya, mantap👍👌. Oh iya sebentar lagi juga kita memasuki bulan ramadhan, resep ini juga cocok loh sebagai menu pilihan untuk berbuka puasa, dan semoga menginspirasi ya🤗. Link resep asli sbb: https://cookpad.com/id/resep/13087085-asem-asem-patin?invite_token=wAosXenyAtBcDtt9nqaRCcLD&shared_at=1617972899. Sabtu, 09-04-2021 #CoboyKreco #Kreco_BernadettaEndang #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #CookpadCommunity_id #KampoengRamadan

Ayam goreng telur

Awalnya ragu takut gagal pas masaknya tapi dicobain ternyata emang enak, suami juga suka 🥰 cuman langkah2nya mesti diperhatikan ya, yang sy buat 1/2 kg ayam (meski akhirnya nyesel kenapa ga buat 1 kg aja, toh awet kalo masuk kulkas bisa buat stok) jadi bumbu nya juga 1/2 nya cuman telur nya ttep satu, jadi kalo mau buat 1 kg ayam bumbunya kali 2 telurnya ttep 1 kecuali ayamnya 2 kg baru telurnya 2, resep dari ig nya mba Icha Irawan.

Ayam goreng serundeng simple

Halloooo long time no see , sorry yak baru nongol lagi mabok-mabok nya ini trimester 1 huhu . Bingung pengen makan apa akhirnya terngiang rindu ayam serundeng d kampung halaman jadi bikin ini deh... Yuk cekidot...❤

2 porsi

1jam+

Ayam goreng bawang

3-4 orang

1jam

Ayam goreng sambal pecek

#PejuangGoldenApron3

20. ACAR KUNING (modif) dan AYAM GORENG FILLET

Setelah lama gak posting2 resep. Hari ini perdana nyoba bikin acar kuning. Tapi berhubung stock bawang merah dan kemiri abis, modif2 dikit ya sesuai stock bahan di rumah biar tetep dpt feel gurih2 creamy dari kemirinya #ResepAnie #ResepAcarKuning #AcarKuning

Ayam goreng tepung

Kali ini stock ayam fillet karna bosan dengan ayam ungkeb. Tanpa tepung bumbu instam tetap enak dan praktis lhooo Ayamnya setelah di bersihkan langsung di marinasi dengan di beri perasan air lemon, garam, merica, sedikit ketumbar dan bawang putih rajang dan sedikkt jahe parut. Simpan dalam wadah tertutup dan kedap udara, bisa di simpan dalam freezer utk stock juga! Tapi kl mau langsung di masak juga bisa kok, better saat di marinasi ayamnya di simpan dulu sekitar 30menit-1jam di kulkas biar meresap dulu yaaa #ayam #ayamtepung #ayamgorengtepung #chickenpopcorn #ayamfillet

2-4 orang

40 menit

Ayam goreng sambal ijo

#PejuangGoldenApron3

Ayam goreng tepung saus mentega

Ayam Goreng Bumbu Simple: Hanya Duo Bawang 👌

Daaan akhirnya menemukan resep ayam goreng bumbu tersimple, hanya dibumbui duo bawang, ditambahkan kecap asin dan perasan jeruk nipis. Kecap asin silahkan menggunakan merk sesuai andalan masing2 ya. Walaupun bumbunya simple, tp rasanya mantap 😍 Thanks ci Jun utk resepnya 🥰 source : Xander'skitchen #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week26

Ayam Goreng Saos

Bersepakat sama si Kakak, makan malam terakhir jam 9. This is his menu. #ayamgoreng #ayamgorengsaos

1 porsi

30 menit

Ayam Goreng Krispy

Menu simple yang disukai semua orang dari anak2 sampai Kita yg orang Dewasa... Ayam goreng ala resto fast-food yang kalau ke mall, walau Uda makan dari rumah tetep kalau liat resto fast food ini tetep Harus masuk 🤭 buat beli drumsticks 🤭 Kali ini nyoba bikin sendiri pake resepnya D'de Winda dengan modif tipis2, rasanya Mantab.. hampir sama dengan yg aslinya 🤭 #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #GoodfoodGoodMood #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #OlahanAyam #AyamGoreng #AyamGorengCrispy Resource : D'de Winda

Sambal ayam goreng🥰

Mw nyoba sambal daging goreng tpi cma ada ayam yapake ayam ajh tpi rasanya mantap🤤🤤

Ayam Goreng Bumbu Ungkep (Ayam Ungkep) #FoodPrep_Ayam

Saya kalau beli ayam (baik ayam potong atau ayam kampung) sekaligus banyak bisa 3 ekor atau 4 ekor karena lebih murah harganya ketimbang beli satuan. Cara biar awetnya gimana? Nah, dengan diungkep dulu sebelum diolah, kemudian disimpan di wadah tertutup. Bisa tahan sebulan lebih kalau disimpan di Freezer. Benar-benar sangat membantu kalau waktu kepepet atau bisa untuk Ide Bekal juga loh Moms. Semoga bermanfaat 🙏 Di resep ini saya menggunakan sisa ayam dari olahan Soto Khas Nusantara. Ternyata masih ada 5 potong ayam bagian paha dan dada yang mau saya bikin di ungkep aja, jadi kalau mau makan tinggal di goreng. #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

72. Ayam Goreng Bawang patasss 😁

Saya ini seringan lupa keluarin ayam dr freezer kalo mau masak ayam, jadinya kelamaan anak bojo nungguin dah laperr. Selagi masak sayur dan lauk lain, nunggu ayam mencair. Pas udah mencair dikit, saya bikin ayam goreng bawang dengan cepat. Tapi matang sempurna pemirsah. Yuk intip.. 😉 #ResepRumahan #PahlawanDapur

4orang

30menit

Ayam Goreng Crispi

Ayam Goreng Saos Jeruk

Ayam goreng ungkep bumbu kuning

Yummy.. ayam goreng bumbu kuningg... krn buanyak kunyit hasil tanam nya mbak saya.. jdi nya di bikin tempe ama ayam kuning... enakk bgt...

Ayam Goreng Kemiri

Masak ini tidak sengaja sebetulnya. Biasa kalau mengungkep ayam tanpa tambahan kemiri. Nah coba dibuat dengan tambahan kemiri pada bumbunya, ternyata membuat ayam goreng tambah gurih. Karena saya lihat dirumah pada suka dan tidak sempat di foto karena keburu habis akhirnya saya buat untuk kedua kalinya, barulah saya post. Ehh..ternyata sudah banyak yang memasak ayam dengan bumbu kemiri ini. Baiklah lebih baik terlambat dari pada tidak membuatnya☺️ #Cookpadcommunity_Pontianak