Ayam Goreng Krispy

Dipos pada March 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Krispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Krispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Krispy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Krispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Krispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Krispy memakai 25 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

🌺 Bismillah..... Kl anak2 tuh pst rata2 suka makan ayam gr, terutama yg kriuk2 gitu. Salah satunya ayam gr tepung ini, diadaptasi dari resepnya mbak Wardat El Ouyun, terimakasih mbak atas ilmunya, smg semakin berkah, aamiin 🙏 Diresep ini memakai oregano, basil, bubuk paprika, membuat aromanya wangi bener 😊 Kl tdk ada jg gpp kok, ttp enak. Berikut link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/3462099-ayam-kfc-kw-super-kribo-renyah-tahan-8-jam-cocok-untuk-jualan?invite_token=ETTRaKuhGsAiRwjn8TVqkZSS&shared_at=1612006238 #PekanPosbarProtein #JelajahResep #JelajahResepRumahan #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur #CookpadCommunity_Bali

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Krispy:

❄️ BAHAN A :
800-1.000 gr Ayam (sy pake bagian sayap, potong jadi 2)
1 btr Telur, tambahkan sejumput garam, kocok lepas
250 ml Air Es
1 sdt Baking Soda
❄️ BAHAN B (bumbu halus) :
10 siung Bawang putih
1 sdt Merica bubuk / butiran
1 ruas Jahe
1 ruas Kunyit (optional)
2 Blok Kaldu Ayam (sy : 2 sdt Kaldu Jamur)
1 sdt Garam
1/2 sdt Ketumbar (optional)
3 bh Cabe Merah (sy skip)
❄️ BAHAN C (tepung pelapis):
450 gr Tepung Terigu Protein Tinggi (sy : Cakra Kembar)
150 gr Tepung Maizena
2 sdt Paprika bubuk / cabe merah. Bisa di skip kl tdk suka pedas
1 sdt Basil (optional)
1 sdt Oregano (optional)
1 sdt Merica Bubuk (optional)
Secukupnya Garam
Secukupnya Kaldu Jamur / Ayam bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Krispy

Cuci bersih ayam, kmdn tambahkan Bahan B (bahan halus), campur rata dgn sedikit dipijat, spy bumbu merata sempurna. Tutup plastik wrap (masukkan toples tertutup) & simpan di kulkas minimal 3-5 jam spy bumbu meresap. (Sy marinasi semalaman)

⚪Utk tepung pelapis : Siapkan baskom (mangkok besar), campurkan semua bahan C, aduk rata, sisihkan

⚪Utk bahan celupan : siapkan mangkok, campur air es & soda kue di bahan A dgn 5 sdm campuran tepung dari bahan C. Aduk rata, sisihkan. Apbl blm mau dipake bisa disimpan di kulkas agar ttp dingin sehingga lebih menempel maksimal.

Keluarkan ayam dr kulkas, tambahkan kocokan telor di bahan A, aduk rata.

Saatnya kita mulai menepungi ayam. Ambil bbrp potong ayam, masukkan di adonan tepung pelapis (bahan C), aduk2 pelan, lalu kibas2 ayam, celup sebentar di dalam air es, tiriskan dan lgsng di balurkan lagi dalam tepung pelapis sambil dicubit-cubit pelan agar tepung menempel & jadi keriting nantinya, lakukan hingga habis.

🌠Note : agar hasil renyah, waktu penepungan ke bahan pelapis, usahakan tepat di waktu sesaat mau masuk ke penggorengan, baru proses remas/cubit2 (dgn ujung jari sj, jgn tll kuat). Dengan bgtu ayam tepungnya tdk tll lama menunggu. Krn kl tll di diamkan hasilnya bisa jadi keras nantinya.

Goreng ayam dgn minyak banyak /deepfry (terendam), goreng hingga matang, kuning kecoklatan. Goreng dengan menggunakan api sedang cenderung kecil spy matang sempurna.

Angkat, tiriskan, tata di piring & siap disajikan dgn saus/sambal sesuai selera 😊😉

Klrg sy suka makan ayam gr krispy ini dgn sambal bawang & sambal jahe.

Utk resep sambal jahe bisa dilihat di link ini, smg bermanfaat 😇

Resep sambal bawang ada di link berikut 👉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng

Sebenernya sih ini resep Ayam Goreng Serundengnya Mak Frida. Tapi aku lebih suka ga pake kelapanya. Dan menurut aku ini pas banget dan sering banget aku bikin ayam goreng ini.

Ayam goreng bawang

3-4 orang

1jam

Ayam Goreng Kalasan

Masaknya dari kemarin,, gorengnya baru sekarang 😁, pagi ini menunya ayam goreng kalasan aja yaa😉 Source : Mrs. Tans #cookpadcommunity_Cilegon #pekanposbarayam #ayamberjemur

Ayam Goreng Madu

2 porsi

45 menit

Ayam Goreng Bumbu Racik #masakanindo 🇮🇩

Kalo aku bilang, ini jenis ayam goreng kebangsaan dirumah yg ga pake ribet dan super enak pake nasi anget + sambal apa aja. Anak kostan pun bisa bikin, kenyang, ga pake rempong 😭 Di ungkep, taro kulkas berhari2 pun awet ungkepannya😔

8 potong paha

1 jam

Fried chicken ala KFC | keriting, kriuk2, Tips menggoreng

Ingat anak yg picky makannya sekarang ini. . .jadilah saya memutuskan untuk buat Fried chicken ala KFC buat Dedek Dan abang lihat resepnya mba Imaimey Dan mba wardat jadi eksekusi deh Oh yaa perlu diketahui : ✅ pada resep ini saya bikin bumbu Marinasi 2 kg ayam tapi Di bahan basah Dan bahan pelapis Masih pakai resep untuk 1 kg ayam Karena takut ga berhasil hehe,Kan jadi sayang tepung klo gagal😁. Alhamdulillah hasilnya ga gagal 😁 Alhamdulillah hasilnya ga mengecewakan kriuk enak gimana gt rasa makan Ayam KFC 😁🤭. TIPS menggoreng itu saya Coba" berulang Kali yaa.. jadi tau sekarang supaya ayam matang didalam.. Hehe. Hasil diskusi dengan suami🤭. Bisa lihat dilangkah" yaa .. Happy weekend ☺️

Jantung Ayam Goreng (Bumbu Ketumbar)

Paling seneng kalau jantung ayam hanya digoreng saja, apalagi gorengnya sedikit diasini (sesuai selera), makannya pakai nasi yang panas.... Hmmm rasanya gak pengen berhenti ngunyah deh🤫 #PejuangGoldenApron3 #MasakanMingguKe43 #30maretr2021

Fried Chicken

Source : Mmehuillet

Ayam goreng bon cabe

Ceritanya suami liat youtuber mukbang makan ayam bon cabe,jadi bekal kerja request minta dibikinin ayam bon cabe😅

2 orang

1 jam

Ayam Goreng krispy saus Jamur

Assalamu'alaikum... Alhamdulillah meskipun di detik2 terakhir, masih bisa melaksanakan kegiatan bulanan #Clover yaitu #BeresClover Ayam Keriting, atau ayam krispy yg jadi favorit orang rumah... Tapi ngabisin minyak 🤣🤣🤣🤣🤣. . . . Aq pake resep tepung krispinya bunda Dhilasina 🙏 #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #TheNextLevel #Beres_NgritingAyam #DiRumahAja #naads_kitchen

Ayam goreng kering pedas gurih

Lagi pingin yang pedes gurih tanpa kuah

Ayam Goreng Saus Inggris

4 Orang

30 Menit

Jantung ayam goreng tepung

#MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #PekanRayaAyam #MeolahCaruan_Piak #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

4 orang

25 menit

Ayam Goreng KFC kw

Beres ayam krebo ayam kriting sudah dihari terakhir, dan akhirnya mencoba kembali... Kali ini pakai resep mbk @wardat sedikit modif karena buat si kecil Ndak pakai cabai dan pakai sedikit merica, thank you clover's, makin semangat belajarnya nih... Salam semangat yah... #GA_TheNextLevel #Beres_NgritingAyam #BeresCloverOkt2020 #weekendchallenge #CookpadCommunity_semarang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover