Ayam Goreng Bawang

Name: Ayam Goreng Bawang
Yield: 5 orang
Ingredients: 500 gram ayam potong kecil-kecil; 1 buah jeruk nipis ambil airnya; Bumbu merinase:; 7 siung bawang putih ulek; 3 siung bawang merah ulek; 1 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1 sdm kecap asin/kecap ikan; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada putih bubuk; Tepung campuran:; 3 sdm trigu segi tiga; 3 sdm tepung beras; 1 sdt baking soda; 100 ml air es; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada putih bubuk; 1/2 sdt royco; Tambahan:; 3 buah cabai merah potong besar; 1 batang daun bawang potong serong; 2 sdm bawang goreng; 1/2 sdt lada hitam bubuk; 1 sdt bubuk boncabe; Secukupnya kemangi, daun beluntas dan bunga telang

Dipos pada March 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Bawang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Bawang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Bawang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Bawang adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Bawang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bawang memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#GA_TheNextLevel #JelajahResepRumahan #HARCOOKNAS_ResepChefDesi Ditanggal 12-11-2020 hari jadi Cookpad yang ke 9, banyak keseruan didalamnya hingga full time 9 resep yang dihadirkan. Saya bingung mau ikut buat resep yang mana, dan ini salah satu resep yang saya buat dari tayangan Chef Desi yang menjadi menu rumahan. Berbahan dasar ayam dan ditambah lalapan kemangi, daun beluntas dan kembang telang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Bawang:

500 gram ayam potong kecil-kecil
1 buah jeruk nipis ambil airnya
Bumbu merinase:
7 siung bawang putih ulek
3 siung bawang merah ulek
1 sdm ketumbar bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
1 sdm kecap asin/kecap ikan
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada putih bubuk
Tepung campuran:
3 sdm trigu segi tiga
3 sdm tepung beras
1 sdt baking soda
100 ml air es
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada putih bubuk
1/2 sdt royco
Tambahan:
3 buah cabai merah potong besar
1 batang daun bawang potong serong
2 sdm bawang goreng
1/2 sdt lada hitam bubuk
1 sdt bubuk boncabe
Secukupnya kemangi, daun beluntas dan bunga telang

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Bawang

Siapkan semua bahan dan cuci bersih ayam kemudian beri air perasan jeruk nipis agar daging ayam kesat tidak berlendir, biarkan 5 menit bilas dengan air mengalir. Ulek bawang merah dan putih lalu masukkan pada ayam lalu beri ketumbar, kunyit, lada, kecap asin, garam lalu aduk rata dan biarkan 15 menit agar bumbu meresap(merinase). Campur bahan tepung lalu tuang pada merinase ayam.

Setelah dituang aduk rata agar semua ayam terlumuri tepung. Siapkan minyak goreng dengan api sedang lalu goreng satu persatu agar tidak saling menempel. Goreng hingga coklat keemasan dan sesekali dibalik agar matang merata. Angkat dan tiriskan.

Siapkan minyak untuk menumis lalu tumis cabai dan daun bawang, kemudian masukkan ayam beserta lada, bubuk cabai, bawang goreng dan daun kemangi aduk sebentar dan angkat. Sajikan dengan penambahan daun beluntas dan bunga telang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Sambal Rawit

Ayam istimewa untuk hari ini karena anak saya yg ke 2 ulang tahun tp ga ada tanggalnya ..(lahir pd tgl kabisat 4th sekali) Tp teuteup mama nya bikinin naskun nah ayam gorengnya terinspirasi dari masakan mba @Tunik ....jd klop dg naskunnya .👍 #PekanPosbarAyam #PejuangGoldenApron3

10 orang

1jam 45menit

Ayam Goreng Kemiri

Bingung ada ayam mau dimasak apa, cari² resep nemuin punya mb @Nia Bayens👌 Langsung di praktekkan dan hasilnya uenakkk mantul😋🤤 #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #JelajahResepSahabat

Ayam Goreng ala Richeese

Menebus rasa rindu jajan krn akibat pandemi bagaikan gadis blm dilamar, di rumah teruus.. Karena anak2 males makan ayam yg ada tulangnya, resep ini pakai paha fillet.. selain alasan takutnya semua rebutan paha dan meninggalkan si dada yg kering keset #RememberGenkPeda_HappyEnd #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Jakarta

1 porsi

Nasi Praktis （Rice cooker）dengan Ayam Goreng Crispy

Menu Praktis cocok buat anak kost, menu sarapan cepat , gampang dan irit cucian karena cukup pake rice cooker aja. 😍😍 Nasi yang di hasilkan jadi mirip nasi tim/hainam, bumbunya meresap sampe ke tiap butir nasinya. 😝😝 Banyakin sayurnya biar sehat yah teman teman. Itu saya pakai buncis, tapi setelah matang warnanya jadi kurang menarik, saran saya pakai jenis sayur lainnya agar lebih menarik. #PejuangGoldenApron3

3 org

Ayam Goreng Tepung Lada Hitam

Ini adalah hasil dari percobaan kedua menggoreng ayam tepung. Ternyata pemakaian tepung maizena membuat ayam goreng lebih kriting dari yang sebelumnya. Bumbu marinasi ayamnya disesuaikan dengan bumbu kesayangan keluarga, pakai lada hitam, sudah cukup harum dan cukup pedasnya tanpa perlu bubuk cabai. Untuk menu anak kecil harus dikurangi takaran lada hitamnya ya bun. Ayam goreng ini pasti laris manis disantap tak bersisa.. source Xander's Kitchen #Beres_NgritingAyam #BeresCloverOkt2020 #CookpadCommunity_Solo #wongsolomasak #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #pejuanggoldenapron3 #mingguke21 #CookpadIndonesia #ResepRhymerwid_RusticKitchen

4 potong

Ayam Goreng Laos

Ayam goreng

Akhirnya aku nemuin resep nya mamah klo lagi mo buat ayam goreng 😍😍😍 Maaf bumbu uleg nya ga di foto Krn lupa n asal uleg tadii... Tapi ternyata mirip.... 🤤🤤😍😍😍

Ayam Goreng Bawang Putih

Senin, 12 Oktober 2020 Week 20 ayam goreng dengan bumbu minimalis tapi aselik ini enak banget #PejuangGoldenApron3

Ayam goreng bumbu sederhana

lagi kurang enak badan,masak yg gampang2 aja

Ayam Goreng Sambal Bawang

Ini pertama kali saya nyobain bikin ayam goreng dengan cara diuyek2 bumbu minimalis.. enduul ternyata lhoo.. Krispinya tipis2 aja, dan pas bgt saat digencet di sambel bawang.. Recook resep, Yurie Damayanti dari Genk Pejuang Dapur, matur nuwuuun Mba Yurie, semangat jaga mertua yg lg sakit yaa 🤗😘 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_YurieDamayanti

1 jam

Ayam Goreng Bumbu Rendang

Biasa jd ibu penyayang, yang masih bisa di makan dibuang sayang🤭 Jadilah ayam goreng bumbu rendang karena kebiasaan klo masak rendang selalu bersisa bumbunya😢 rendang bumbu kurang, rasa ga nendang🙄 Penasaran kn.... Yuks mari kita coba sayang🥰 Nikmatnya perpaduan ayam ungkep yang digoreng dengan bumbu rendang😋🤤 #UngkepanRasaHatimu #KampoengRamadan #KampoengRamadhan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #Rakit_HerbalDariDapur #CookpadCommunity_Id #CookpadIndonesia

8 potong

30 menit

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng ini selalu jadi kesukaan ank2 saya.. Aplgi bumbunya selalu habis terlebih dahulu

Ayam Goreng Lengkuas

Temen makan nasi uduk cocoknya pakai ayam goreng 🤤 #itharesep #ayamgorenglengkuas

Ayam Goreng Lengkuas sambel lalapan

Udah lama bgt ngga bikin, dulu diajarin anak ibu kost. MasyAllah, enaknya pake bgt 🥰

2 orang

1jam

Ayam Goreng Madu Simple

Sebelum ramadhan udah nyetok ayam di kulkas. Hari pertama ramadhan ayamnya dibikin chicken broth kuah shabu. Biar g bosen buat lah ayam goreng madu ini yang simple buat buka puasa

2 orang

45 menit

Ayam Goreng Serundeng

Ayam goreng serundeng ini pake bumbu dasar kuning, tinggal ditambahkan bumbu" lain nya praktis yaa...hemat waktu dan tenaga 😆..rasanya pun maknyuuus👌 #PejuangGoldenApron3 #Minggu47

Ayam Goreng Kanton Halal

Masakan ini menarik. Karena campuran bumbu ngga terlalu ribet tapi insya Allah hasilnya enak. Penting bagiku berusaha menyajikan masakan agar cukup lezat sekalipun tanpa arak. Sebagai pengganti arak, aku pakai jahe + kecap asin + air jeruk. Gunakan saus saus berlabel halal, agar lebih tenang akan berkah kehalalannya. Kalau teman teman sulit dapat angkak, boleh skip. Angkak cuma berfungsi memberi warna kemerahan aja sih. Di Surabaya pun agak sulit cari angkak. Aku baru tahu kalau di sini ada yang jual dari toko online. Ayam yang aku pakai agak kecil, supaya bumbu lebih mudah meresap ke dagingnya. Selamat mencoba, semoga berkah.

4 potong ayam

1,5 jam

Ayam Goreng Bumbu Kari

Enak banget.. kt abang gentong... Yuhuuu.... Bole direcook teman2. Walaupun sy gak coba... 😁😁.. ouya bumbu karinya saya jg contek dicookpad louh... Abis gak beli.. senang bngeet klo masak itu bs ada berbagai alternatif... Sy gak buat kremesannya.. lagi buru2 mau kasi anak makan.. tetep enak👍 Source: Aldio Primadi #PejuangGoldenApron3 #Dirumahaja #Masakitusaya

Ayam goreng bacem tanpa air kelapa

Enakkkkkkk!! Rasanya manis manis gimana gituuu 😍😁 bisa ditambahkan tahu dan tempe bacem juga yaaaa ❤️

Ayam Goreng Kremes

ini salah satu favorit dirumah juga rasanya gurih dan kriuk kremesan nya yang bikin selera makan

4 porsi