Paha ayam goreng bawang

Anda sedang mencari inspirasi resep Paha ayam goreng bawang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Paha ayam goreng bawang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Paha ayam goreng bawang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Paha ayam goreng bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Paha ayam goreng bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Paha ayam goreng bawang memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Telat sih tuk ikutan #harcooknas_resepchefdesi dalam rangka #gebyarharcooknas tuk ngerayain #cookpadindonesia9thanniversary but better late than never 😉😉😉. Saya ganti ayamnya pakai paha ayam, cabe merah pakai cabe hijau, daun ketumbar dengan daun seledri sesuai stock di kulkas, tepung beras dengan tepung maizena. Asli enak banget, empuk ayamnya bumbunya meresap kriuk bawang gorengnya 🤤🤤🤤 Sumber : desi trisnawati - master chef #54 #Ga_thenextlevel #cookpadcommunitybandung #authorsbandunghebring #masakitusaya #cookpadindonesia #jelajahresepsahabat #jelajahresep #hana's_kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Paha ayam goreng bawang:

1. 1 kg paha ayam, kerat tengahnya jangan putus
2. Bumbu halus :
3. 10 siung bawang putih, iris
4. 5 siung bawang merah, iris
5. 1 sdm kunyit bubuk
6. 2 sdm ketumbar bubuk
7. 2 sdm kecap ikan
8. 1 sdt garam
9. 1/2 sdt merica
10. Bumbu goreng :
11. 3 siung bawang merah, iris
12. 1 batang daun bawang, iris
13. 2 buah cabe tanjung hijau
14. 1 sdt cabe bubuk
15. 1/2 sdt merica
16. 2 sdt kecap asin
17. Lapisan tepung :
18. 3 sdm tepung terigu, Saya : kunci biru
19. 3 sdm tepung maizena
20. 1 sdt garam
21. 1 sdt bubuk kaldu ayam
22. 1/2 sdt soda kue
23. 100 ml air dingin
24. Taburan :
25. Sejumput daun bawang iris
26. Sejumput daun seledri cincang
27. 2 sdm bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Paha ayam goreng bawang

1

Siapkan bahannya. Cuci paha ayam kerat tengahnya jangan sampai putus, lebarkan, tiriskan. Haluskan bumbu, campurkan dengan paha ayam hingga rata, simpan dalam kulkas. Saya 4 jam.

2

Campur semua bahan lapisan tepung hingga halus, masukkan paha ayam, aduk rata hingga semua ayam terbalur.

3

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan.

4

Iris daun bawang, bawang merah dan cabe hijau. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan daun bawang aduk rata.

5

Tambahkan cabe hijau, cabe bubuk, kecap asin, merica serta seledri, aduk rata hingga layu.

6

Masukkan paha ayam goreng, aduk rata. Salin ke piring saji, taburi dengan irisan daun bawang segar dan bawang goreng.