Ayam Goreng Ungkep

Dipos pada February 27, 2022

Ayam Goreng Ungkep

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkep memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sajian lauk favorit sejuta umat hehehe ayam goreng. Bisa diungkep lalu ditaruh kulkas, jadi pas mau makan tinggal goreng deh. Selamat mencoba ๐Ÿ’š๐Ÿ’š #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkep:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. minyak goreng
  3. 500 ml air
  4. Bumbu Ungkep
  5. 5 siung bawang putih
  6. 1 ruas jahe
  7. 1 ruas kunyit
  8. 1 ruas lengkuas
  9. 1 sdt ketumbar
  10. secukupnya garam
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. 2 lembar daun salam
  13. 1 batang serai

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Ungkep

1
Haluskan bumbu: bawang putih, ketumbar, garam, jahe, kunyit dan lengkuas. Lalu tumis dengan minyak goreng. Untuk ayam, cuci bersih lalu potong menjadi beberapa bagian
Ayam Goreng Ungkep - Step 1
Ayam Goreng Ungkep - Step 1
Ayam Goreng Ungkep - Step 1
2
Tambahkan air, daun jeruk, daun salam dan serai. Lalu masukkan ayam, ungkep hingga air menyusut. Lalu matikan kompor dan diamkan hingga dingin
Ayam Goreng Ungkep - Step 2
Ayam Goreng Ungkep - Step 2
Ayam Goreng Ungkep - Step 2
3
Goreng di minyak panas hingga golden brown. Lalu angkat dan tiriskan
Ayam Goreng Ungkep - Step 3
4
Sajikan di piring. Cocok dinikmati bersama sambal bawang/terasi dan lalapan. Semoga bermanfaat ๐Ÿ’š๐Ÿ’š
Ayam Goreng Ungkep - Step 4
Ayam Goreng Ungkep - Step 4
Ayam Goreng Ungkep - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Crispy

Ayam Goreng Crispy

Minggu kemarin lupa gak posting resep...๐Ÿคญ untung masih punya WCard Minggu ini post resep ayam crispy ya... #PejuangGoldenApron3 #29 #cookpadid

4 porsi
Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

Source:ifani Devi/Dapur b'wish.resep teh Ifani saya recook dari dapur b'wish karena teh Lina pemenang arisan๐Ÿ‘namun saya ga pakai kecap dikarenakan habis hehe...dulu mamah saya juga sering banget masakin ini cuma kan orang tua dulu mah ga tau ini namanya apa asal masak aja dan enak๐Ÿ˜masakan mamah saya mah pokoknya nomor 1 ,love mamah semoga mamah selalu sehat dan panjang umur serta bahagia๐Ÿ’•amin yra๐Ÿ˜‡ yuk ini resepnya #bandungsilihasaan_karesepmamah #masakankesukaanibu #bandungarisanrecook4_dapurbwish #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #ga_thenextlevel #masakitusaya #olahanayam

Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah

Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah

Request suami di pagi hari, kepengen ayam goreng tepung pake sambel matah, dan langsung donk ngubekยฒ cookpad nyari yang pas dan gampang.. akhirnya eksekusi plus anakku yang pertama doyan banget, sampe nambah 2x ๐Ÿคฃ resep asli ada di : https://cookpad.com/id/resep/8951452-sambal-matah-ayam-tepung?invite_token=H5pRN2myuiiZ1wSqZ9CXDWQm&shared_at=1603213455 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #BertumbuhBersamaCookpad

Ayam goreng wijen

Ayam goreng wijen

Kreco kali ini adalah resep dari mbak helen, saya setor ayam goreng wijennya ya mbak helen. Rasanya mantap, anak-anak makan lahap dan ludes seketika. Cobain yuk, resep aslinya ada di bawah. Source : Helen Aprilia https://cookpad.com/id/resep/9281931-ayam-goreng-wijen?invite_token=NyPAPaTnYH1WqmfoaUWhAR7m&shared_at=1612708716 #KRECOHelen #KegiatanREcookCOboy #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Dak Gang Jeong (Ayam Goreng Korea), resep asli orang Korea

Dak Gang Jeong (Ayam Goreng Korea), resep asli orang Korea

Bagi saya yg penggemar KPop ini, rasanya jadi pingin aja nyoba masak masakan khas Korea. Seorang teman merekomendasikan ayam goreng manis pedas ini. Wah.. cocok banget tuh ama selera saya. Buka Youtube Miss Orora Chung saya mendapatkan resep nikmat ini

3 porsi
1 jam
Ayam Goreng Saus Wijen Madu (Renew)

Ayam Goreng Saus Wijen Madu (Renew)

Bosan dengan Hanya ayam goreng atau chicken popcorn, muncullah ide untuk membuat saus wijen madu๐Ÿค”๐Ÿค” Ayam gorengnya dijamin crunchy walaupun sudah ter-coating dengan Sausnya ๐Ÿคค๐Ÿคค

3 orang
Crispy Fried Chicken: no MSG!

Crispy Fried Chicken: no MSG!

Resep ini sebenarnya bagin dari resep yang akan saya upload berikutnya, yaitu Crispy Fried Chicken Mini Burger ๐Ÿ”... Namun supaya tidak terlalu banyak step, maka saya pecah jadi dua resep nya ๐Ÿ˜Š Berlatarbelakang anak saya suka fried chicken namun sayang hanya di makan crispy nya saja, sementara ayam nya justru tidak dimakan karena dia bilang mentah masih putih. Saya berpikir keras dan memutar otak supaya anak saya tetap bisa makan makanan favoritnya, sehat, no MSG dan minyak sehat. Dan hasilnya adalah si kecil berhasil makan daging ayam ๐Ÿ”... Resep ini terinspirasi dari Recipe30 Chef Joel Mielle. Hanya sedikit modifikasi, yaitu mengganti butter milk menjadi butter cair. Happy cooking!!! #WRSRecipe #HealthyFood #JelajahResep #JelajahResepSehat #MasakSekeluarga

3 orang
30 menit + 2 jam
Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

Assalamuโ€™alaikum... Ayam goreng tepung atau biasa disebut fried chicken ๐Ÿ˜ rasanya hampir semua suka ya sama fried chicken. anakku juga suka bgt dimasakin ini, dimakan tanpa nasi gurih, kriuk renyah enakkk ๐Ÿคค #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Ayam goreng ungkep sederhana

Ayam goreng ungkep sederhana

Resep ini modifikasi dari resep yang mamahku kasih.. karena bahan-bahan yang aku gunakan yang selalu ada di rumah

Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

4 orang
45 menit
Korean Fried Chicken (Versi Fillet)

Korean Fried Chicken (Versi Fillet)

Super Recepie๐Ÿ‘ŒNgga usah di ragukan lagi, ini krispi banget dan enakkk๐Ÿ‘. Ini resep aslinya pakai paha. Tapi di rumah kami tidak suka paha ayam. Kebetulan ada fillet di freezer, jadi kami pakai yang ada ada. Jadi ini bisa pakai ayam bagian yang mana aja ya. Bebas. Resep aslinya untuk 1kg ayam. Saya hanya buat dengan 200 fillet ayam aja. Biar sekali makan habis. Itu pun lebih kalo buat berdua karena buat temen makan nasi๐Ÿ˜‚. Sementara di Korea sendiri Fried Chicken adalah cemilan yang dimakan sambil minum bir. Cabe bubuk boleh di skip jika ingin buat untuk anak2 ya. Atau sebaliknya jika ingin pedasnya di tambah mangga. Bubuk karinya (curry yellow powder) saya pakai cap Koepoe2 ya banyak kok di supermarket. Di bawah ini resep yang saya pakai ya (untuk 200gr fillet ayam) Recepie: Irene #koreanfriedchicken #bundaei #ayamgorengkorea #cookpad_id #cookpadcommunity #ayamgorengtepung #ayamgorengenak #koreanfood #masakankorea #cookpadcommunity_bandung

214. Ayam Goreng Kampung

214. Ayam Goreng Kampung

Ditanyain @Mamah Cookpad, kalau misalnya besok ada tetangga yang ngasih ayam 10 kg kira2 mau dimasak apa? Duh tapi kira2 siapa ya yang mau ngasih ayam sebanya itu hehehe... Oke kalau saya dikasih ayam 10 kg langsung saya cuci bersih lalu saya masak ungkep semuanya. Setelah dingin saya masukkan kedalam wadah kedap udara. Terus masuk freezer deh. hahaha Alhamdulillah stok lauk selama berhari2 aman. Tiap hari tinggal nurunin ayam ungkepnya dari freezer dan pilih resep mau dimasak apa. Bisa digoreng aja, dibikin opor disayur lodeh dll. dan hari ini saya mau nurunin beberapa potong ayam ungkep untuk saya goreng sebagai lauk. Sekalian biar bisa ikutan #PekanPosbarAyam

Ayam Goreng Wijen

Ayam Goreng Wijen

Assalamualaikum,wr.wb,,, Sobat Cookpaders,,, Wijen / bijan /sesam merupakan semak semusim yang termasuk dalam famili pedaliaceae,tanaman ini dibudidayakan sebagai sumber minyak nabati,yang dikenal sebagai minyak wijen,yang diperoleh dari ekstraksi bijinya(sumber : Wikipedia) Wijen yang kita tahu,biasanya dibuat topping aneka kudapan,ataupun taburan masakan,ini kali spesial,saya ajak Sobat Cookpaders buat Ayam Goreng Wijen Alhamdulillah,,hasilnya enak,wangi khas aroma wijen,dan bisa nambah varian Ayam Goreng Happy Cooking,,,,๐Ÿ”๐Ÿ“๐Ÿ”ช๐Ÿš๐Ÿ—๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Source Naads Kitchen #GA_TheNextLevel #KRECOHelen #KegiatanRecookCoboy #Banggakirimrecook #MasakAsyik #Bagikaninspirasimu #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura #37

18. Ayam Goreng Saus Mentega & Nasi Daun Jeruk

18. Ayam Goreng Saus Mentega & Nasi Daun Jeruk

Udah lama pengen nyoba bikin ayam ini soalnya kalo beli di restoran harganya lumayan๐Ÿ˜ Kebetulan nemu resep ini, ternyata rasanya mirip sama yg di resto chinesee food๐Ÿ˜‡ Source : Rachma Nita

3 orang
Sayap Ayam goreng terasi

Sayap Ayam goreng terasi

Sayap ayam goreng terasi, enak di makan dengan saos sambal dan di tambah nasi anget , maknyusss bgt bunda ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

5 orang
35 menit
Ayam Goreng Saos Teriyaki

Ayam Goreng Saos Teriyaki

Catatan : 1. Seharusnya pakai taburan daun bawang, tetapi stok lagi gak ada di rumah, jadi saya ganti dengan seledri. Rasa tentu lebih enak pakai daun bawang. 2. Karena bumbunya dimasak sampai mengental dan menggunakan bumbu teriyaki instan, jadi rasa mungkin agak sedikit asin, harus benar-benar hati-hati dalam benambahan bahan yang asin (mis: kaldu bubuk, garam, saos tiram). 3. Klo mau ayam yang sedikit berkuah, bisa ditambahkan sedikit air saat memasak. 4. Ayam direbus diawal karena kebiasaan saya sukanya rasa ayam goreng yang direbus terlebih dahulu. Klo terbiasa dengan ayam mentah yang langsung digoreng juga bisa aja. Tetapi pakai api kecil agar matang sampai ke dalam. 5. Saya rebus ayam tanpa bumbu, hanya dengan bunga lawang dan pucuk ganti/geganti untuk menghilangkan bau amis ayam saja karena saya suka aromanya. Bila ingin lebih asin bisa ditambahkan bumbu seperti garam, merica, kaldu bubuk. Tetapi harus diingat bahwa ayam nanti akan dimasak dengan saos lagi, jadi kemungkinan akan lebih asin. #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_KalSel

Ayam Goreng celup tepung

Ayam Goreng celup tepung

Bosen ayam gitu2 aja, di kecap bosen, digoreng biasa bosen.. hmmm, Coba deh ayam goreng celup tepung ๐Ÿ˜„ ehhh enak juga yahhh, gurihhh banget merasuk smpek dalem bumbunya.. Sebelum di olah, ungkep dlu dgn bumbu ya bun.. Selamat mencoba ๐Ÿ˜˜

5 orang
2 jam
Ayam goreng ungkep

Ayam goreng ungkep

Resep ayam goreng keluarga dijamin nagih bumbu meresap sampai dalam ๐Ÿ˜‹ #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Saus Mentega

Ayam Goreng Saus Mentega

Dapet resep ini dari kemasan saori saus mentega. โ˜บ resepnya simpel, mudah juga buatnya. Tp rasanya makyuz bgt๐Ÿ˜‹

3 porsi
30 menit