Ayam Goreng ala Kalasan

Dipos pada February 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng ala Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng ala Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng ala Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng ala Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng ala Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng ala Kalasan memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 Ayam goreng Kalasan adalah masakan yang memiliki keunikan bumbu khas Jawa Tengah, yaitu berasal dari Kalasan-Jogyakarta. Anak-anak sangat doyan ayam goreng ini dan membuat sendiri juga tidak sulit. Yuk di coba😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng ala Kalasan:

2 ekor ayam kampung
20 bawang merah
10 bawang putih
8 kemiri
2 sdm ketumbar
5 buah cabe besar
5 lembar daun salam
4 ruas laos
1 buah kunyit ukuran sedang
2 bongkah gula merah
2 gelas santan kental
Secukupnya air asam jawa
Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng ala Kalasan

Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit, kemudian potong-potong sesuai selera. Cuci lagi.

Haluskan bawang, kemiri, ketumbar, cabe dan laos sampai halus.

Panaskan 2 sdm minyak goreng tumis bumbu bersama daun salam. Masak sampai keluar aroma wangi.

Setelah itu tambahkan air asam jawa.

Kemudian tambahkan juga gula merah yang sudah di rajang halus.

Setelah bumbu wangi dan matang, tambahkan ayam dan santan kental. Beri garam dan masak sampai ayam matang.

Siapkan minyak goreng sampai benar-benar panas. Lalu goreng ayam sampai berubah warna.

Jika tidak mau di goreng, bisa panaskan teflon, kemudian bakar ayam di atas teflon. Bakar ayam dengan cara di bolak balik sampai bumbu habis.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Asam Lemon

Hidup harus dinikmati dgn bersyukur. Bersyukur karena masih diberi nikmat sehat,nikmat makan spr skr ini. Hari ini sy mencoba membuat makanan yg kuharap bisa menggugah selera anak2ku dan alhamdulillah itu berhasil. Mari makan! #Kamuinspirasi #PejuangGoldenApron3 #PakKetipakTepung #BancakanOnlineBarengCookpad

5 orang

1 jam

Ayam Goreng Rempah Lengkuas

Ayam goreng tepung teriyaki simple🍗😆

Hihi masih belajar cara buat masakan ini. Next, ke depannya bakal coba, coba, dan coba lagi🙏😉 Tapi alhamdulillah suami sukaa hehe😆

Ayam Goreng Kecap Pedas

Hujan belanja di kang sayur udah gak banyak pilihan, cabe rawit aja banyakan yang ijo daripada yang merah, masak ayam goreng kecap pedas aja #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Banjarmasin

Ayam Goreng Sambal Serai

Mencoba menu baru buat makan Natal bersama, usul sambal serai.. Sambil intip2 resep rekan2 cookpad, yang paling mendekati milik CandyBelle "Ayam Sambal Sereh". Walau masak terlalu masak.. tapi dapat banyak pujian 😅😅😅 #ayamgoreng #sambalserai #masakSekeluarga #menuNatal

12 porsi

+/- 3 jam

Ayam Goreng Lengkuas

Mau makan yang ada wangi lengkuasnya, masak yang ada aja. Yuks.. #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur #AyamGorengLengkuas

6 orang

1.30 menit

Ayam Goreng Nonya

Simpel banget bumbu marinasinya, eh pas disantap endeus banget boooo 😍🤩 cucoook eimmm 🤩 gak kalah sama taste yang di resto. Source : Bunda Ela ✅ #JelajahResepSayuranHijau #JelajahSayuranHijau #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Sup labu santan dan ayam goreng

Dapat resep ini dari hasil googling. Sup labu/pumpkin soup biasanya dimasak dengan menggunakan cream/susu, tapi karena kami menghindari susu, jadi diganti dengan santan. Ayam gorengnya untuk menambah tekstur, silahkan diganti protein lain sesuai selera. Bisa jg ditambah lagi dengan croutons supaya makin crunchy. Selamat mencoba...

4 orang

2 jam

Ayam goreng mail upin ipin

Dua singgit dua singgit dua singgiiit pasti udah ga asingkan denger jargon yang satu ini, yups jargon mail di filem upin ipin setiap kali jual ayam goreng ibunya. Dna kali ini aku mau berbagi resep cara membuat ayam goreng mail sikecil dijamin suka mom. #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #CookpadCommunity_bogor

Ayam Goreng Korea (ddak ganjeong)

Gegara liat drakor ama oppa nih jadi penasaran bikin ayam bumbu gochujang yang kebetulan gampang bikinnya. Inspirasi saos gochujang dari sist Irene dengan sedikit modif di ayamnya saya bikin ayam kriting karena sukanya begitu . Saos ini tidak perlu dimasak karena bahan sudah siap konsumsi semua. Jika mau dimasak silahkan saja #CookpadComunity_Jakarta #ayam_goreng #ayam_korea #ayam_gochujang

4-5 orang

Ayam Goreng Pandan

Nyesel banget bikin ayam goreng ini. Nyesel kenapa cuma bikin sedikit 😭 Ud lama ngesave resepnya dari IG Dada.tastes. Kebetulan pandan di depan rumah udah banyak banget, langsung eksekusi deh. Resepnya sy tulis ulang, sy utak atik dikit takarannya 🙏 #Cookpadcommunity_Kaltim #KulaEtamCoCok

Sambel Ayam Goreng

Sambel yang saya buat ini biasa buat cocol ama ayam goreng, suami suka banget. Resep yg saya buat ini gak pake terasi, yang mau pake terasi monggo :)

Ayam goreng ungkep lengkuas

3 ekor ayam

Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah

Request suami di pagi hari, kepengen ayam goreng tepung pake sambel matah, dan langsung donk ngubek² cookpad nyari yang pas dan gampang.. akhirnya eksekusi plus anakku yang pertama doyan banget, sampe nambah 2x 🤣 resep asli ada di : https://cookpad.com/id/resep/8951452-sambal-matah-ayam-tepung?invite_token=H5pRN2myuiiZ1wSqZ9CXDWQm&shared_at=1603213455 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #BertumbuhBersamaCookpad

Ayam Goreng Gurih

Source : #cicilia #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Ayam Goreng Lado Pacah

Dua hari yang lalu aku kurang enak badan, jdi ga masak dan tidak ada siapkan bekal buat suami pergi kerja. Pulang kerjapun dia makan seadanya, belum lgi semua pekerjaan rumah dia yang kerjakan. Karena hari ini agak mendingan, jadi aku ingin memasak sesuatu yang spesial biar pulang kerja suami makan enak dan alhamdulillah benar² enak suami sampe nambah lho bund. Monggo di coba 😊

2 Orang

± 1 jam 30 dtk

Ayam Goreng Ungkep

Pak Suami kalau berangkat kerja pagi banget. Habis shalat shubuh langsung berangkat. Cus buatlah stock lauk yang bisa disimpan dan dimasak kapan saja. Terpikirlah buat Ayam Goreng Ungkep karena beliau juga suka sama aneka sambal. 🙂 Dimakan bareng sambal paling enak ini. Tinggal pagi digoreng dan dibuatkan sambal selesai deh lauknya. Ini tadi mau dibuat stock frezeer si sulung gak tahan disuruh goreng dan Alhamdulillah sepiring habis dimakan anak sulung & suami saja. 🙂 Recipe by Siti Rosyidah

-/+ 12 buah

Ayam Cabai Garam (Spicy Chilli Fried Chicken)

Lauk nan praktis & mudah dimasak.

1 porsi

45 menit

Ayam Goreng Lengkuas 👩‍🍳

02.02.21. Yeeeaaayyy💃uda masuk februari aja nih, tetap sehat dan jaga imun tubuh, untuk keluarga tercinta bunda punya menu siang hari ini yang buat nafsu makan bertambah, anak juga doyan banget, rempahnya juga berkhasiat untuk kesehatan tubuh,apalagi klo bukan ayam goreng lengkuas😋sekalian tema weekend cocomtangPost kali ini #Cookies_JuniDwianggiani. Resepnya maknyuuss sekali, yuuk kita eksekusi bun 👩‍🍳 Resep: #Juni_Dwianggiani #CookpadIndonesia #Cookies_JuniDwianggiani #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #PejuangGoldenApron3

9 psc paha ayam

60 menit

Ayam Goreng Lengkuas

Recook : Farhah Anak2 mana yg ga suka ayam goreng??? Biar makannya pd pinter bikin ayam yg bumbunya meresap bgt dan bukan junkfood...cuss Resep asli sy combine sedikit #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_surabaya #tahucampur #banggakirimrecook

Resep Masakan Enak

Aneka Resep Ayam Goreng Lezat Anti Gagal

Ayam Goreng ala Kalasan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng ala Kalasan:

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng ala Kalasan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Asam Lemon

Ayam Goreng Rempah Lengkuas

Ayam goreng tepung teriyaki simple🍗😆

Ayam Goreng Kecap Pedas

Ayam Goreng Sambal Serai

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Nonya

Sup labu santan dan ayam goreng

Ayam goreng mail upin ipin

Ayam Goreng Korea (ddak ganjeong)

Ayam Goreng Pandan

Sambel Ayam Goreng

Ayam goreng ungkep lengkuas

Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah

Ayam Goreng Gurih

Ayam Goreng Lado Pacah

Ayam Goreng Ungkep

Ayam Cabai Garam (Spicy Chilli Fried Chicken)

Ayam Goreng Lengkuas 👩‍🍳

Ayam Goreng Lengkuas