Ayam goreng lengkuas

Dipos pada March 4, 2022

Ayam goreng lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas:

  1. 1 kg ayam
  2. 3 lembar daun salam
  3. 1 batang serai
  4. lengkuas di parut
  5. 4 siung bawang putih
  6. 3 siung bawang merah
  7. secukupnya kunyit bubuk, ketumbar bubuk, kaldu ayam
  8. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas

1
Cuci bersih ayam, lalu haluskan bumbu.. untuk lengkuas kadang saya geprek dulu baru diparut. karna suka keras hehe
2
Lalu ungkep ayam, masak hingga air ungkepan menyusut.
3
Setelah ayam diungkep lalu panaskan minyak, setelah itu goreng bersama lengkuasnya.. hmm sedap
Ayam goreng lengkuas - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng bacem endeeuus

Ayam goreng bacem endeeuus

Ayam goreng bacem ini enak banget klo diadu sm sambel terasi dan lalapan Suami yg lg diet nasi aja sampai kalap ngambil nasi berkali2 sekali makan MaasyaAllah Resep ini ak ambil dr ci Tintinrayner Gorengnya jangan pakai ditinggal2 ya sist Apalagi sambil bikin skripsi..bisa gosyong nnt Karna ini digorengnya sebentar sajaah Dan ak suka stok dirumah. Untuk stok, jgn pakai ayam sisa ya. Jd ayamnya setelah dingin lgsg dipisah dalam wadah untuk sekali makan dan dimasukan freezer Selamat mencoba❤️

Mamiko Fried Chicken (Ayam KFC KW)

Mamiko Fried Chicken (Ayam KFC KW)

Tema Bedah Resep Clover bulan oktober adalah "Ayam Kriting" atau sering disebut ayam KFC. Sekilas terlihat mudah, tapi sebenarnya tidak semudah itu ferguso. Hehehe. 😛😛 Untung saya ketemu resep ayam KFC mbak Wardat. Kayanya ini resep KFC paling hitz se Cookpad raya. Hehehe. Rasa ayamnya gurih dan berbumbu, tepung nya juga renyah kriuk dan tahan lama. Biasanya saya kalo bikin ayam goreng tepung selalu pake tepung bumbu jadi, sekarang boleh agak berbangga karna berkat Clover jadi bisa bikin ayam kriting dengan racikan tepung sendiri 🥳🥳 Untuk mendapatkan ayam goreng tepung yang renyah dan kriuk serta tahan lama ada beberapa tips and trik nya. Berikut tips yang sudah saya rangkum : 1. Rendam ayam dengan bumbu marinasi semalaman, agar bumbu meresap sampai dalam. 2. Proses penepungan dilakukan sesaat sebelum ayam digoreng, tidak boleh mengantri terlalu lama karena tepung akan menggumpal dan menjadi keras. 3. Bahan celup harus dalam keadaan dingin, bisa ditambah 3-4 es batu agar menjaga tetap dingin. 4. Minyak harus panas dan banyak saat menggoreng. 5. Gunakan api kecil agar ayam matang hingga dalam. #Beres_NgritingAyam #BeresCloverOkt2020 #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove source : Wardat El Quyun

5 porsi
1 jam
Ayam Goreng Sambal Ijo

Ayam Goreng Sambal Ijo

#GA_TheNextLevel Source : Yeni Mirawati Ceritanya lagi gak nafsu makan akhir-akhir ini, pengen masak makanan yg menggugah selera. Seperti biasa cek Cookpad buat cari inspirasi untuk masak. Dan nemu lah resep dari mba Yeni ini. Kuy masakk.. 😎

Ayam goreng sambel terasi

Ayam goreng sambel terasi

Ayam goreng kalasan

Ayam goreng kalasan

Recook sudah lama resep ayam goreng kalasannya ibu Nuning putri @NuningPutri_chef , waktu itu kepincut gara-gara liat video di youtubenya. Jadi resep andalan. Ini aku buat lagi buat jadi pelengkap tumpeng ulang tahun #JccoSatuTahun #Tumpeng #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek23

238. Ayam Goreng Kalasan

238. Ayam Goreng Kalasan

Ayam goreng buat maksi, ajibbbb. Foto seadanya yeee, buru-buru mau di serang bocil 😅. Emaknya pasrah deh mau jepret-jepret syantiikk gak bisa 😆. Sekalian buat setoran #PejuangGoldenApron3 biar tidak bolos alias gugur di tengah perjalanan. Source: Nidarudi #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadIndonesia #MingguKe37 #ResepKe238 #OlahanAyam #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin

4 porsi
Ayam goreng pedas

Ayam goreng pedas

Entah mirip ke rica/balado yg jelas dibikin pedessss aja sih hehehehe🤭

2-3 orang
30-45menit
42. Ayam Goreng Bawang Khas Batam Bumbu Praktis

42. Ayam Goreng Bawang Khas Batam Bumbu Praktis

Masih ada stok dikulkas, cuma bingung mo dimasak apa. Pengennya yang enak tapi bikinnya ga ribet. Keinget masih ada Bumbu Dasar Putih jadi ayamnya aku ungkep aja pake bumbu itu di bikin Ayam Goreng Bawang. Setelah itu aku tinggal tambahin bumbu lainnya. Untuk Bumbu Dasar Putih bisa cek di resep sebelumnya (terlampir) Jom masak #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_sumbar

5 orang
45 menit
Spicy fried chicken ala korea

Spicy fried chicken ala korea

Ayam Kentucky dikasih saos pedas ala2 korea enak bangettt, untuk resep ayam Kentucky nya bisa liat disini https://cookpad.com/id/resep/14290384-ayam-kentucky-renyah?invite_token=fYXEMsCwCZ45HXWZ6qFL7rRG&shared_at=1611455425

8 potong
30 menit
Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih menu simple favorit keluarga. Nyiapin bekel paksu ke kantor jd lbh cepat krn sdh marinasi di kulkas. Aroma bawang putihnya.... menggoda bangeet... 😍 Source: Meieka_Mama_Zayka #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur #CookpadCommunity_Depok

20. ACAR KUNING (modif) dan AYAM GORENG FILLET

20. ACAR KUNING (modif) dan AYAM GORENG FILLET

Setelah lama gak posting2 resep. Hari ini perdana nyoba bikin acar kuning. Tapi berhubung stock bawang merah dan kemiri abis, modif2 dikit ya sesuai stock bahan di rumah biar tetep dpt feel gurih2 creamy dari kemirinya #ResepAnie #ResepAcarKuning #AcarKuning

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Kalau ke Jogya sudah sering lewatin daerah Kalasan, tapi belum berkesempatan nyobain Ayam Kalasan langsung dari sana. Next harus nyobain 🤭 Ayam goreng Kalasan ini punya rasa yg khas karena dimasak dengan rempah dan air kelapa. pas pizza saya coba masak Ayam Kalasan sendiri, emang rasanya khas, enak. Untuk lidah yg kurang bisa masakan dengan rasa yg manis, Ayam Kalasan ini enak, rasanya khas. Resep dari Bunda Almira #CocomtangPost_AyamKukuruyuk #cookpadcommunity_tangerang #ayamgorengkremes #PekanRayaAyam #pekanposbarayam #AyamBerjemur #dapoerliandra #cocomtangpost

Galbi Fried Chicken

Galbi Fried Chicken

Ikutan #KreasiTepungKobe, kali ini saya membuat Galbi fried chicken menggunakan Kobe Tepung Bumbu Putih. Hasilnya ayam jadi lebih renyah dan agak chewy. Galbi fried chicken ini adalah salah satu varian ayam goreng korea yang menggunakan bumbu galbi yaitu bumbu marinasi yang biasanya digunakan untuk BBQ. Dari yang saya baca2 kalau si Galbi fried chicken ini juga terkenal di film Extreme Job. Jadi sering disebut juga ayam gorengnya film Extreme Job gitu.. Hehehe 🤭🤭 Rasanya itu perpaduan antara asin, manis dan gurih. Cocok dimakan begitu saja/digado maupun untuk lauk loh.. 😉😉 Source : Irene #KreasiTepungKobe #CookpadCommunity_Bogor

Ayam Goreng Tepung Sambal Matah

Ayam Goreng Tepung Sambal Matah

Menu ini paduan yang pas buat lupa diet. Gabungan ayam yang gurih dan sambal pedas yang segar selalu ingin tambah nasi 😋😄 Cara buatnya sangat mudah dan jadi andalan saya kalau sedang kehabisan ide masak.

Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan

Minggu ini banyak banget PR nya untung bisa jadiin satu 🤭. Penasaran banget sih bikin ini, ternyata mudah. Soalnya fensi itu gak bisa makan daging paha, dan setiap kali ke resto Thailand mupeng kan orang2 makan ayam goreng pandan. Selalu kutanya, ayamnya dada atau paha. Jawabannya selalu paha. Ya memang sih paha lebih juicy, tapi g bisa makan 😩. Untung sekarang bisa bikin sendiri di rumah. Awalnya mikir ribet. Untung nemu bumbunya yang simpel. Ini saya kukus dulu ya, solanya takut digoreng kurang mateng dan maunya goreng bentar aja. Source: Runy Rahmany #CoboyDolan #CoboyDolan_Combo #CoboyDolanNangBogor #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

10 -12 potong
Ayam Goreng Sambal

Ayam Goreng Sambal

Di resep ini aku pake 200 mL susu untuk ngungkep ayam, tujuannya agar rasa ayamnya jadi lebih gurih.

10 potong
1 jam
Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Alhamdullilah sudah hampir satu Minggu Kita berpuasa. Hari ini sahurnya pake sop ceker ayam, Ada protein hewani yaitu ayam goreng tepung dan Ada protein nabati yaitu jamur Tiram crispy. #kampoengramadhan #menusahur #pekanposbar #pekanposbarprotein

Ayam Goreng Serundeng Ala Cabang Purnama

Ayam Goreng Serundeng Ala Cabang Purnama

Haii siapa disini yang nggak kenal cabang purnama nih?? Warung makan dengan khas banner kuningnya ituu... hehehe krn sering beli d warung itu... d masa pandemi COVID-19 ini jd ga pernah beli lagi, krn masih was2 mau keluar rumah jd deh bikin resepnya sendiri, ini serundengnya aselii gurihh enakk... kriuk gt hehehe... yuk simak resepnya #weekendchallange #ayamgoreng #serundeng #ayamungkep #ayamkremes

3 orang
20 menit
Ayam Goreng Bawang

Ayam Goreng Bawang

#GA_TheNextLevel #JelajahResepRumahan #HARCOOKNAS_ResepChefDesi Ditanggal 12-11-2020 hari jadi Cookpad yang ke 9, banyak keseruan didalamnya hingga full time 9 resep yang dihadirkan. Saya bingung mau ikut buat resep yang mana, dan ini salah satu resep yang saya buat dari tayangan Chef Desi yang menjadi menu rumahan. Berbahan dasar ayam dan ditambah lalapan kemangi, daun beluntas dan kembang telang.

5 orang
1 jam