Ayam Goreng Sambal Ijo

Dipos pada March 3, 2022

Ayam Goreng Sambal Ijo

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Sambal Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Sambal Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Sambal Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Sambal Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Sambal Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Sambal Ijo memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#GA_TheNextLevel Source : Yeni Mirawati Ceritanya lagi gak nafsu makan akhir-akhir ini, pengen masak makanan yg menggugah selera. Seperti biasa cek Cookpad buat cari inspirasi untuk masak. Dan nemu lah resep dari mba Yeni ini. Kuy masakk.. 😎

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Sambal Ijo:

  1. 1/2 ekor Ayam
  2. 1 ikat Kemangi
  3. 2 buah Mentimun
  4. Secukupnya Kol
  5. Bahan Bumbu Ungkep :
  6. 6 siung Bawang Merah
  7. 3 siung Bawang Putih
  8. 1 buah Kunyit
  9. Sejempol Jahe
  10. 1 sdm Ketumbar Bubuk
  11. 1 buah Daun Salam
  12. Secukupnya Garam
  13. 1 sdm Minyak Goreng
  14. Bahan Sambal Ijo :
  15. Secukupnya Cabe Ijo (sesuai selera)
  16. 5 siung Bawang Merah
  17. 3 siung Bawang Putih
  18. 3 buah Tomat Hijau
  19. Secukupnya Garam
  20. Secukupnya Gula
  21. Secukupnya Minyak Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Sambal Ijo

1
Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam serta bahan lainnya.
Ayam Goreng Sambal Ijo - Step 1
Ayam Goreng Sambal Ijo - Step 1
Ayam Goreng Sambal Ijo - Step 1
2
Siapkan bahan bumbu, cabe ijo, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih, lalu rebus. Rebusan tidak usah terlalu lama, angkat lalu ulek rebusan cabai, tambahkan gula dan garam secukupnya. Panaskan minyak kemudian masukkan sambal ijo nya, aduk rata. Tes rasa. Angkat jika sudah terlihat matang ya.
Ayam Goreng Sambal Ijo - Step 2
Ayam Goreng Sambal Ijo - Step 2
3
Tuang bumbu ungkep yang sudah di haluskan (aku pake blender) dan daun salam di wajan/panci yang sudah di siapkan ayamnya. Tambahkan air. Tunggu sampai bumbu meresap dan air ungkepan berkurang.
Ayam Goreng Sambal Ijo - Step 3
Ayam Goreng Sambal Ijo - Step 3
4
Jika sudah selesai ungkepannya, angkat dan tiriskan. Karena ayamnya aku potong 6 buah dan aku hanya goreng 2 buah Sajam Jadi sisa ayam aku simpan dalam wadah dan masukkan ke dalam kulkas.
Ayam Goreng Sambal Ijo - Step 4
5
Goreng ayam hingga matang kecoklatan. Tiriskan.
Ayam Goreng Sambal Ijo - Step 5
6
Tata ayam dan lalapan di piring, kemudian tambahkan sambal ijonya. Dan ayam goreng sambal ijo siap dinikmati 😍.
Ayam Goreng Sambal Ijo - Step 6
Ayam Goreng Sambal Ijo - Step 6
Ayam Goreng Sambal Ijo - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean fried chicken

Korean fried chicken

#pejuanggoldenapron3

4-5 orang
1 jam
Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam goreng simple buat menu si kecil. Biasanya saya jg pakai cara ini utk ungkap ayam tanpa byk bumbu tp enak. Setelah di ungkap, di goreng langsung aja enak. Kalau mau di kasih cabe utk orangtuanya jg oke. Source : abuk irun #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_AbukIrun

Ayam Goreng Kriting Bumbu Masala

Ayam Goreng Kriting Bumbu Masala

Resep : Clarissa's Kitchen Dipenghujung batas akhir pengumpulan tugasnya clover baru bisa nyetor si ayam kriting ini. Sebenarnya ayamnya udah siap, cuman sayanya pas ga fit jadi belum bisa ngedapur (kram tangan kumat habis ngulen roti). Ini percobaan ke 3, setelah yang 2 gagal muncul kritingnya. Di resep asli pakainya bumbu shawarma, berhubung saya lagi males+lupa nayangin resep itu (padahal udah bikin dari kapan minggu), akhirnya saya ganti pake bumbu masala aja 😁 Awalnya sih mau merelakan tugas ini, nah berhubung setengah 11 malem ini saya kelaparan, mau ga mau "terpaksa" ngolah si ayam keriting 😂 Dan alhamdulillah langsung jadi 😄 #Minggu22 #Beres_NgritingAyam #BeresCloverOkt2020 #cookpadcommunity_surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel

5 potong
Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Dulu zaman sekolah, ada warung makan ayam goreng kremes yang ramai banget. Pakai sambal terasi gitu makannya. Akhirnya jadi ide masak. Karena kaldunya dijadikan campuran kremesnya, jadi ungkepan ayam pakai santan. Jadi lebih gurih. Kali ini nyobain bikin kremesan pakai bahan utama tepung maizena. #PejuangGoldenApron3 #AyamGorengKremes #Minggu27GoldenApron3

5-6 porsi
45 menit
Ayam Goreng Saos Tiram

Ayam Goreng Saos Tiram

Bingung mau masak apa, bongkar bongkar frezer nemu fillet ayam, nyari bahan laen yang masih ada dikulkas, cuman nemu seadanya, ya udah cap cuzzz yang penting Pak Mister bahagia😁😁 #JelajahResep #AyamGorengSaosTiram #AyamGoreng #PekanPosbarAyam #AyamFilletSaosTiram

2 orang
60 menit
Ayam Goreng Daun Jeruk

Ayam Goreng Daun Jeruk

Mumpung punya daun jeruk banyak😄😄😄

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam (goreng) lengkuas

Ayam (goreng) lengkuas

Setelah sekian purnama pengen banget nyoba bikin ayam goreng lengkuas ini, akhirnya berhasil bikin jg 🥰 memanfaatkan hari libur untuk memasak krn pak suami udh mulai bawel beberapa hari istrinya gak masak sama sekali 😂 Recook dari mbak Onna Indriyani 🙏🤗 dengan lengkuas yg lebih banyak #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalteng

Ayam Goreng Krispy

Ayam Goreng Krispy

Menu simple yang disukai semua orang dari anak2 sampai Kita yg orang Dewasa... Ayam goreng ala resto fast-food yang kalau ke mall, walau Uda makan dari rumah tetep kalau liat resto fast food ini tetep Harus masuk 🤭 buat beli drumsticks 🤭 Kali ini nyoba bikin sendiri pake resepnya D'de Winda dengan modif tipis2, rasanya Mantab.. hampir sama dengan yg aslinya 🤭 #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #GoodfoodGoodMood #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #OlahanAyam #AyamGoreng #AyamGorengCrispy Resource : D'de Winda

Ayam Goreng Balado

Ayam Goreng Balado

Rencananya mau bolos setor ayam pekan ini, karena badan kurang fit. Anak gadis merengek mau ayam goreng buatan ibunya😁. Akhirnya masak juga ayam goreng Balado. #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur #Basidoncek #Sumandan_AduAyam #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

63. Ayam Goreng Tanpa Ungkep

63. Ayam Goreng Tanpa Ungkep

Buat yang pengen goreng ayam super gurih tapi males ungkep nya, ini resep simple banget. Tinggal uleg bumbu, lumuri, goreng deh~ #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #Week39 #PekanPosbarAyam

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

4-5 orang
2 jam
Nasi Praktis （Rice cooker）dengan Ayam Goreng Crispy

Nasi Praktis （Rice cooker）dengan Ayam Goreng Crispy

Menu Praktis cocok buat anak kost, menu sarapan cepat , gampang dan irit cucian karena cukup pake rice cooker aja. 😍😍 Nasi yang di hasilkan jadi mirip nasi tim/hainam, bumbunya meresap sampe ke tiap butir nasinya. 😝😝 Banyakin sayurnya biar sehat yah teman teman. Itu saya pakai buncis, tapi setelah matang warnanya jadi kurang menarik, saran saya pakai jenis sayur lainnya agar lebih menarik. #PejuangGoldenApron3

3 org
Ayam Goreng Cabe Ijo

Ayam Goreng Cabe Ijo

Ini lauk nglawuhi banget q bilang ya, enak banget, pas ada event arisan semangcook trm kasih resepnya mbak #hudabawazier sedikit q modif dalam bumbunya ya mbak q kurang manteb kl beli sambal jadi, betikut resep aslinya terima kasih resepnya ya mbak https://cookpad.com/id/resep/12990819-ayam-cabe-hijau?invite_token=FJcNSg3t3XenjoNuTSMAaP1d&shared_at=1618150610 #semangcook_arisan #lihairecook10_semarang #cookpadcommunity_semarang

3orang
30 menit
Ayam goreng tepung crispy empuk

Ayam goreng tepung crispy empuk

Sarapan pagi kali ini aku bikin ayam goreng tepung, biasanya saya pakai tepung bumbu, tapi suami kurang suka, pagi ini saya mencoba racik tepung sendiri.. hihi Ayam goreng tepung ini saya rebus dan ungkep dulu, supaya darah dan kotoran yang ada dalam daging ayam tersebut keluar.. MARKISAK .. mari kita masak

6 porsi
30 menit
Ayam Goreng Ngohiong Krispi

Ayam Goreng Ngohiong Krispi

Belajar dari Bu Siswati Elfin Bachtiar yg sempet narik tukang ayam krispi ke rumahnya untuk ngajarin tips dan trik pembuatan. yang ini dipadukan dengan bumbu ngohiong racikan saya, hasilnya luar biasa emejing, setidaknya buat keluarga saya masuk dalam list makanan favorit 🥰 Untuk resep aslinya ada di link ini ya. https://cookpad.com/id/resep/175970-ayam-ala-kentucky-1?invite_token=ZSEXeiyQcSTm8q7xyZ4kimqM&shared_at=1601963790 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunityBandung

Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

Masakan ini tidak ada bosen bosennya cukup ditemani nasi anget dan sambal yg pedas sydah mantep

Ayam Goreng Mantap

Ayam Goreng Mantap

Dari dulu nggak PD masak ayam goreng karna selalu kurang enak. Tapi setelah eksperimen bumbu, akhirnya bisa juga bikin bumbu ungkepnya

2 porsi
Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Masaknya dari kemarin,, gorengnya baru sekarang 😁, pagi ini menunya ayam goreng kalasan aja yaa😉 Source : Mrs. Tans #cookpadcommunity_Cilegon #pekanposbarayam #ayamberjemur

(Recook) Ayam Goreng Bawang Putih

(Recook) Ayam Goreng Bawang Putih

Nemu resep ini dan langsung autocookmark karena simple sekali dan cucok buat saya yang punya anak hobi banget makan ayam. Kebetulan di kulkas ada chicken drumsticks dan bahan-bahan yang dipakai ada semua, tanpa mikir panjang langsung aja diprekuprek di dapur. Sebenarnya setelah dimarinated harus masuk kulkas dulu semalaman supaya meresap bumbunya, tapi setelah 15 menit didiamkan saya comot 4 potong untuk langsung digoreng buat maksi si kaka. Alhamdulillah sudah enakkkk karena selesai makan dia cium saya dan bilang "ayamnya enak bu, kaya chicken wing" (nyebut merk restoran) 🤩 #JelajahResep #JelajahResepSahabat #JelajahResepTeman #CookpadCommunity_Depok #dapurbubuwAnies Sumber recook: https://cookpad.com/id/resep/14054771-ayam-goreng-bawang-putih?invite_token=RoqNb3wHm6r9YSHhWR38mZjP&shared_at=1605768245